Sunteedi cajiinka ah

Waxaan keennaa gabal hilibka ah si loo dhaqo, la qalajiyo, waxaan ka saaraa baruurta iyo plenochki. Solim, ne Waxyaabaha Leh:

• Sifaha qafiska - 500 garaam
• Mushrooms - 500 Gram (champignon)
• Barafka barafaysan - 250 garaam
• Mustard - - dhadhamiso
• Qaan - 1 xabbo
• Egg Yolk - 1 Piece
• Diyaarinta ham - 150-200 Grams

Tilmaamaha

Waxaan keennaa gabal hilibka ah si loo dhaqo, la qalajiyo, waxaan ka saaraa baruurta iyo plenochki. Solim, basbaaska iyo u dir digsi qadar weyn oo saliid ah si aad u shiileyso. Kadibna ku dheji hilibka hilibka saxanka. Waxaan gabi ahaanba ku dhufanaa iniin khardal ah. Qeyb la mid ah oo la isku shiilay oo hilibku la shiilay, waxaanu hadda ku jirnaa basasha. Isla mar ahaantaana, adoo adeegsanaya qalabka cuntada ama blender, waxaan leenahay boqoshaada. Waxaan u isticmaali jirey boqoshaada bunni, sidaa darteed midabkan xiisaha leh ayaa soo baxay. Mushrooms waxaa lagu daraa basasha digsi qaboojiye ah oo isku walaaq ilaa dareeraha si buuxda loo kariyay. Waxaan ku ridi karnaa haminka cuntada. On, si siman u jiifiso massaajo. Bartamaha waxaan ku dhejin karnaa qandaraas la shiiday oo si fiican u duub. Waxay soo baxday in sida nooca cajiib ah. Waxaan u dirnaa wakhti qaboojiyaha. On a piece of cajiinka, ku dhajiyay ukunta ukunta, gelin cube hilibka (waxaan ma ilaawi doono in laga saaro filimka !!) oo ku duub. Waxaan samaynaa jaristaas. Sidoo kale, cajiinka ayaa sidoo kale lagu miiray ukunta ukunta. Ku rid maryahayaga xaashida dubista oo u soo dir si aad u dubato ilaa 200 oo foorno 30-35 daqiiqo. Kadibna waxaan qaadannaa nasiibkeena iyo jar. Doon!

Adeegyada: 4-6