- yaanyo - 1,8 kilo
- Saliid saytuun ah - 1/4 koob
- guluub yar - 1 xabbo
- toon - 2-3 ilkood (yar yar)
- karootada dhexdhexaad ah - 1/2 Jir
- jiridda celceliska - 1/2 Gacmo
- cusbo - 1/2 qaado shaah
- Basil-cusub - Dhadhamin
1. Kaadi biyaha ku kari dabka. Samee jeex yar oo ah qaabka iskutallaabta hoose ee ugu yaryar ee yaanyo. Kala saar yaanyada biyaha karkaraya 10-30 ilbidhiqsi, ka dibna biyo raaci biyo qabow, ama ku rid barkad biyaha baraf ah. 2. Ka saar foosto laga yaabo yaanyada. 3. Haddii si xun loola baxo, ku dar tufaaxa biyaha karkaraya 10 ilbiriqsi kale. 4. Iska yaree tamaandhada ilaa 2-4 xabbo oo tuujin baaquli, adoo haynaya casiirka. 5. Ku rid saxarka saxan. Ama gooyaa yaanyada waaweyn oo la jarjarayo saxar baradho. 6. Si yaryar u jaraan basasha oo sii karootada, celery iyo toonta iyada oo bacaha hilibka. Isku day in saliid saytuun ah ee digsi weyn oo kuleylka dhexdhexaad ah. Waxaad shiishaa basasha, karootada, celery iyo toonta 10 daqiiqo. Ku dar tamaandhada oo isku karsaaraya adiga oo yareynaya kuleylka. Isticmaal jarjar baradho si aad u karisid tamaandhada. Dajinta maraqa, kareyso, 30 ilaa 45 daqiiqo. Haddii suugada u muuqato mid aad u badan, ku dar juice yaanyo. Isticmaal maqaarka daboolan si aad u siisid suugaanta tifaftiraha aad rabto. Xilli 1/2 qaado oo milix ah ama ka badan si aad u dhadhamiso. Ku rushee basil cusub ka hor intaadan u adeegin.
Adeegyada: 6-8