Tamaandho leh toonta xilliga qaboobaha - Fareerka faraha, iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, Barafka, oo aan lahayn Nadaafad iyo iyada. Tallaabada ugu wanaagsan ee tallaabo tallaabo ah oo leh sawiro yaanyo leh toonta jiilaalka

Sannad kasta, dayrta deeqsinimo waxay inooga dhigeysaa inaan ku faraxsan nahay goosashada khudradda cusub iyo miraha - waa muuqaal dhab ah oo loogu talagalay dadka jecel cuntada iyo kaliya cunto caafimaad leh oo caafimaad leh. Inta lagu jiro muddadan, xafladaha waxay isku dayayaan inay helaan waqti ay ku kaydsadaan bilaha jiilaalka dheer, si ay u bixiyaan fitamiinada guriga lagu sameeyo iyo macaamilo faa'iido leh. Yaanyada qasacadaysan marwalba ku raaxeysta caansaan la'aan - waa la gooyey, cusbayn, lagu duubay xaleef iyo saladh qudaar ah. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad ku darto mid ka mid ah daawooyinka asalka ah ee diyaarinta jiilaalka si aad u qorto: tamaandhada la kariyey ee toonta. Doorashada noocan oo kale ah waxay u ogolaataa inay ilaaliso tayada dhadhanka ee yaanyada muddo dheer. Iyo waxa caraf macaan leh waxaad dareemi doontaa marka aad fureyso weel leh cunto fudud! Waxaanu ku faraxsanahay inaanu kula wadaagno cuntada ugu fiican ee tallaabooyinka kore ee yaryar oo leh toonta jiilaalka: ka yar barafka, oo la daboolay dabacasaha, cusbada leh cagaarka, iyada oo aan lahayn nadiifin iyo iyada oo aan lahayn khal. Waxaad baran doontaa sida loo karsado "casaan" oo casaan ah, laakiin sidoo kale yaanyo cagaaran leh toonta jiilaalka - leefahaaga yareeyna!

Tusmo

Tamaandhiga oo baraf ah oo baraf leh oo toon ah oo tufaaxa jiilaalka leh Toonta cagaaran oo leh toonta iyo basbaaska leh jiilaalka La tufaaxay bacriminta hilibka leh ee toonta leh toonta jiilaalka oo aan lahayn geed isbiirtana leh Toonta, karootada iyo fardaha xawaashka lakabka leh ee toonta jiilaalka

Tamaandho yar oo baraf ah oo leh toonta jiilaalka - qandhada tallaabo tallaabo tallaabo ah oo aan lahayn jeermis

Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud ee yaanyada lakabka leh ee toonta aan lahayn jeermiska - waxaad u baahan doontaa ugu yaraan maaddooyinka iyo waqtiga. Cunto yaryar waxaa lagu gartaa warqadaha dhadhan jilicsan, inkastoo jiritaanka khalka iyo toonta. On muuqaalka, yaanyada ee weelka u muuqdaan in ay "budo" baraf ah - waxaa la beddelay toon ah-caddaan barandho kaga daadi. Iyo qaacidadeena tallaabo tallaabo leh oo leh sawirro midabo leh ayaa sameyn doona habka wax loo kariyo yaanyo yaryar oo la fahmi karo oo sahlan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay goynta yaanyada qaboobaha ee barafka (litir litir)

• yaanyada - 1 kg
• oo toon qajaar la jajabiyey - 1 tbsp.
• oo khal ah 9% - 2 tbsp.
• sonkorta - 1,5 tbsp.
• cusbo - 2 tbsp.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee yaanyada qotada leh toonta jiilaalka - hoos barafka

1. Wixii cunto fudud, waxa fiican inaad doorato yaanyada yar ee cabbirka yar - waa la dhaqaa oo lagu shubaa weel nadiif ah. Buuxi biyo kulul, iska bax ilaa 20 daqiiqo, ka dibna biyaha ku daadi baaquli goonni ah. Waxaan ku shubi karnaa dareeraha foornada ee dabka, lakin-saccharim. Ka dib markii la kariyo, marinade waa diyaar.

2. Isticmaalida xayrta iyo saxaafad qashinka lagu daro toonta nadiifka ah - ku dheji "ka bixida" waa inay ahaato miisaan ka mid ah alaabta. Ku dar kareemka yaanyada.

3. Ku shub in khal iyo marinade kulul. Kala duritaanka daboolka hore ee laisku duro iyo sugitaanka qaboojinta. Cunto karis ah oo fudud oo loogu talogalay xilliga jiilaalka waa diyaar - waxaan ku ridnaa dhalooyinka ku jira dabaqyada.

Yaanyada khafiif ah cusbayn leh toonta iyo caleemo - cunto karinta oo degdeg ah

Si loo dhadhamiyo dhadhanka dhadhanka dhirta looma baahna in lagu tiriyo bilaha inta ka horeysa xilliga jiilaalka, si loo furo weel dufan leh "damiir cad". Sida laga soo xigtay cunto kariye, waxaad si dhakhso ah u karsan kartaa yaanyada khafiif ah cusbayn leh toonta iyo caleemo, iyo maalin kadib - dhadhan cunto fudud.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay liistada iskudhafka yaanyo cusbayn

• yaanyo aan cufan lahayn - 0,5 kg
• dhoobo toon - 7 - 8 pcs.
• dill leh geedo - 1 farabadan
• caleen of laurel - 3 pcs.
• geed isbonjiise - 2 qaado.
• sonkorta - 1 tbsp.
• cusbo - 1 tbsp.
• digir madow oo basbaas - 5 - 6 pcs.
• basbaas basaas - 1 pc.
• biyaha - 1 litir

Diyaarinta yaanyada cusbada leh ee cusbada leh toonta iyo caleemaha - talaabo tallaabo tallaabo ah

1. Waxaan ku bilaabaynaa marinade - biyo ku shub digsi kadibna ku dar sonkorta, cusbada, caleen caleen, basbaaska madow. Waxaan xirnaa dabka iyo kaddib markaan karino. Ku shub khalka oo sug ilaa inta uu qaboobo.
2. Qoryaha sarajoogga waxaa la nadiifiyaa oo la jajabiyey roodi, iyo dill - jar jartey. Waxaan isku dareynaa labadan qaybood ee saxan gooniya.
3. Tamaandho u baahan tahay in la dhaqo oo la qalajiyo. Waxaan jaray midho kasta, qiyaastii kala bar.
4. Iska yaree basbaaska kuleylka ah ee ku dhajiya dhinacyada dhuuban. Inside ee yaanyo waxaan dhigayaa isku dar ah toon ah-dill isku dar ah, iyo sidoo kale giraan ah oo ah basbaas kulul. Ku rid miraha cufan ee weelka ama weelka - jarjar.
5. Marinade qabow (qiyaastii 40 digrii) ku shub tamaandhada kuna dabool dabool. Waxaan weelka ku ridaa qaboojiyaha, maalin kadibna waxaad ku raaxeysan kartaa dhadhan adag oo fudud.

Recipe for yaanyada cagaaran leh toon iyo basbaas jiilaalka - leefahay leef

Haddii xilliga dayrta uu aad u yaryahay oo qabow, dhirta cagaaran waxay ku sii jiri karaan sariiraha. Ma bislaado, mirahaas waxay leeyihiin dhadhan qadhaadh iyo midab madow. Si kastaba ha ahaatee, sida waafaqsan manhajkeena waxaad u diyaargaroobi kartaa yaanyada cagaaran jiilaalka, cufan oo toon ah - kaliya leefahaaga leef! Cunto noocan oo kale ah oo miro leh oo dhir udgoon waxay noqoneysaa mid dhab ah "dhufsanaayo" ee munaasabadda ama maalin walba. Xilliga jiilaalka, waa ku filan in qashinka lagu daadiyo gabal, si quruxsan u faafinayaan xayndaab iyo ku shub saliida qudaarta. Waxaad u adeegi kartaa miiska!

Marinate yaanyo cagaaran leh basbaas iyo basbaas - maaddooyinka loogu talagalay goosashada jiilaalka

• yaanyada cagaaran - 5 kg
• digirta basbaaska - 5 - 6 pcs.
• qadhaadh fiiqan - 1 dhuudh
• isku dar ah iniin khardal le'eg oo miro madow (digir) - 1 tbsp.
• toon - jajabiyey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib (1 koob) iyo jarjar taarikada (1 madax)
• biyaha - 5 litir
• sonkorta - 2 koob
• cusbo - 1 koob
• nuxurka asalka - 0.5 koob

Yaanyada Cagaarka leh toonta iyo basbaas jiilaalka - amarka goosashada

1. Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta buuxinta. Basbaas macaan iyo kulul qashin ah iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah iyo isku dar hal koob oo ah toonta la jarjarey.
2. Wixii macaanka, yaanyada yaryar ama dhexdhexaad ah, doorbidayaa isla cabbirka, waxay ku habboon yihiin. Miraha waxaa lagu dhaqaa biyo qandac ah, mid walbana waa la googooyaa illaa nus - waxan sameeynaa "jeebka". Intaa ka dib waxaan gelin karno iyo dhowr saxan oo toon ah.
3. In barmiilkii hore loo-jeermis dilay waxaan jiifay yaanyada, iyo top ee waxaan ku shubi isku dar ah oo iniin khardal ah iyo basbaaska madow. Haddii aad jeceshahay ilaalinta "leh dabaysha," waxaad ku dari kartaa gabal yar oo ah basbaas bacar ah, diiray oo laga soo qaaday miraha - on saxan litir waxaan qaadaneynaa saddex meelood meel ka mid ah beerta.
4. Marinade waxaa la soo dhajiyay sida soo socota: biyaha waxaa lagu kariyaa digsi weyn, ka dibna waxaan kala gooyaa sonkorta iyo milixda marka la barbar dhigayo. Ka qaad kuleylka iyo ku dar nuxurka khalka. Ku buuxi dhalooyinka la buuxiyey oo dabool dabool leh biyo kulul. Hadda ku rid dhalooyinka ku jira dherer weyn oo biyo ah, ma iloobin inay hoos u dhigaan tuwaalka shukumaanka, oo ku rid dabka. Ka dib markii karkaraya, waxaan nadiifin muddo 15-20 daqiiqo.
5. Waxaan adkeynaynaa daboolka iyo dhalooyinka ku shubaya. Daboolka ugu dabool buste kulul iyo sug sugidda qaboojinta. Ilaalintu waxay noqon kartaa daruur yar, laakiin tani waa caadi, sababtoo ah waxaa jira toon. Wax walba, waxaad ku ridi kartaa godad.

Yaanyada la tirtiro iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib-toon ah - waa cunto karis ah xilliga jiilaalka

Qaar badan ayaa ka mahadceliya dabiiciga ah ee beergooyska xilliga jiilaalka: xawaashka yar yar iyo walxaha xasaasiga ah, ka sii wanaagsan. All this iyo xitaa ka badan waxaad ka heli doontaa in la karinayo - yaanyo udgoon oo udgoon leh toon, jiiska leh Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah ku habboon ku habboon sida dheeraad ah barandhada kulul, hilibka iyo suxuunta kalluunka. Iyo waxa suugo delicious ah ee spaghetti ama baastada la helo iyada oo ku saleysan cuntadan - hubso inaad isku daydo!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay wax lagu karsado yaanyada iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka

• yaanyada cusub - 1kg
• toon - 100 gr.
• Salt, sonkorta iyo basbaaska dhulka - dhadhamin

Recipe for yaanyada leh toonta jiilaalka, la kariyey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah

1. In yaanyada yaryar ee la soo doortay waxaan ka jaray peduncle. Miraha way engegtay biyo kulul iyo diirka. Markaas ayaan ku dhaafnaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
2. Caanaha yaanyada waxaa lagu shubaa digsi weyn.
3. Xayawaanka garlic waa la jajabiyey iyadoo la burburiyay ama ay suuxeen xoqin.
4. Si jiiska yaanyada, ku dar toonta, sonkorta, basbaaska, milix iyo wax kasta oo si fiican u walaaq.
5. Waxaan diirada saarnaa kuleylka dhexdhexaadka ah, oo walaaqaya si joogta ah, waxaan sugnaa karinta. Ikhtiyaar ahaan - dhirta waxaa lagu daraa kaddib marka kalluunka uu karkarayo.
6. Isku dar kulul ayaa lagu shubay dhalooyinka la nadiifiyey, la duubay oo ku riday qaboojinta. Baqshiinka waxaa lagu hayaa meel qabow, laakiin aan ka badnayn hal sano.

Yaanyada qasacadaysan leh toonta jiilaalka iyada oon khal

Cunto karis ah oo tamaandhada la kariyey oo toon qoorta laga jarjaray waxay ku dhadhamin doonaan kuwa jecel cuntada iyo caafimaadka. Ku dar koofiyadu "kobcin" kiniin ah aspirin, waxaad ka takhalusi doontaa dhibaatada leh nadiifinta boogaha. Isku-darka asalka ah ee dhirta ayaa siin doona cunto fudud oo "dhadhan cusub". Isku day inaad la yaabto!

Maaddooyinka muhiimka ah ee yaanyada qotomada leh toonta xilliga jiilaalka iyada oo aan geed isbari karin (halkii 3 litir)

• yaanyada
• laurel caleen
• midabka cusub - 4 caleemo
• qorfe - on mindhicirka mindi
• citric acid - on caarada mindi
• Aspirin - 2 kiniin
• basbaas kareysa
• sonkorta - 200 g.
• cusbo (aan lahayn iodized) - 100 gr.
• Madaxda Garlic - 2 - 3 pcs.
• biyaha marinade

Nidaamka u goynta yaanyada leh toonta jiilaalka iyadoon warqad dhakhtar haysan laga helin khal

1. Waxaan nadiifinaynaa dhalooyinka, laakiin waxaan ku dhejin karnaa gudaha caleemaha laamiri iyo laba ka mid ah caleemaha cusub.
2. Tamaandhada waxaa lagu dhaqaa biyo socda, miro kasta waa la googooyaa.
3. Waxaan ka saarnaa toonta toonta laga soo jaray.
4. Yaanyad waliba waa in "loox" lagu daraa toon - ku dheji cayayaanka si aad u jeexato. Ku rid midhaha dhalooyinka.
5. Buuxi biyo kulul, ka dib 10 daqiiqo ka dib isku dhex dar digsi oo ku rid dabka.
6. Ka dib karkarinta, ku dar sonkorta iyo milixda biyaha iyo qasac - marinade diyaar u yahay.
7. 8. Buuxi marinnada kulul isla markaaba isla markiiba xir daboolka biraha. Hadda waxaad u baahan tahay inaad soo rogto weelka "boodhka" hoosta buste kulul. Kadibna waxaan yareynaa kaydinta qaboojinta ilaa meesha lagu kaydiyo joogtada ah.

Yaanyada la kariyey ee toonta, karootada iyo malayga - qaxwaha delicious jiilaalka

In qajaakan, yaanyada ee isku dhafan leh dabacasaha, malayga iyo toonta helitaanka dhadhan piquant aan caadi ahayn. Iyo sida quruxda badan iyo wax u qabashada noocyada midabka midabku u eeg yahay bangiga! Ku dar buuggan tamaandhiga ah ee joodariga ah "bangiga doofaarka" - cunto fudud oo la diyaariyey ayaa si xaqiiqo ah loola socon doonaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay yaanyada la kariyey ee toonta, karootada iyo malayga oo loogu talagalay jiilaalka

• yaanyada kala duwan ee kala duwan - 1.5 kg (halkii 3 litir)
• dabacasaha - ½ pcs.
• Basasha - 1 basal
• dhar - 2 pc.
• digir basbaas ah iyo udgoon - 3 ilaa 5 rodol.
• iniin khardal la mid ah - 1/3 tsp
• Caleenta malayga - saddexaad
• caleemaha currant - 2 pcs.
• dill - 1 laan
• dhoobo oo toon ah - 4 pcs.
• caleen of laurel - 1 pc.
• biyaha 1.5 litir
• cusbo - 1.5 tbsp.
• sonkorta - 3 tbsp.
• oo khal ka - 1.5 qaado.

Iska uray yaanyada toonta leh ee jiilaalka

1. Karootada iyo basasha waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo, gooyaa gudaha siddooyinka ah iyo meel hoose ee barmiil nadiif ah oo la nadiifiyey. Waxaan ku darnaa toonta dhadhanka oo dhan iyo dhir udgoon sida la karinayo.
2. Tamaandho badan oo "qiyaas" waxaan u baahanahay inaan ku dhajino hoose iyo dhexda qashinka, oo yarna ka buuxi sarajoogga weelka. Inta u dhaxeysa miraha ha iloobin inay caleemaha of currant, malayga, dill, iyo sidoo kale caleen caleen.
3. Wixii marinade ee biyo karkaraya waxaan baabbi'inaa sonkorta, cusbo iyo khal. Ka saar dabka oo markiiba ku shubaa dhalooyinka, iyo sare ee daboolay leh dabool la kariyey. Hadda waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso qasacadaha biyaha karkaraya 15 daqiiqo bilawga dabka (3-litir) ama 8 - 10 daqiiqo (1-litir).
4. Ka dhig qorrax dhaca hoosna u dhig oo qabow qabow.

Yaanyo tufaax leh oo toon ah jiilaalka - qandhada video

Diyaarinta khudradda guriga lagu sameeyey ayaa ah fursad aad u fiican oo lagu ilaaliyo fitamiinada xagaaga ka hor jiilaalka. Iyada oo la karinayo waxa aad si fudud u diyaarin kartaa cunto fudud oo yaanyo ah-toon ah oo jilicsan xilliga jiilaalka. Sidaa darteed, iyada oo gargaar ah ee cunto karinta our step-by-tallaabo waxaad karin kartaa karootada Toonta jiilaalka: hoos barafka, pickled leh dabacasaha, cusbayn leh cagaarka, iyada oo aan geed isboneysi, iyada oo aan sterilization iyo iyada. Natiijadu waxay noqonaysaa sida kaliya leefahaaga. Dhibaatooyinkaaga iyo tijaabooyinka aad ka heshay jikada!