Tapas leh yaanyo

1. Tijaabi yaanyada maqaarka. Si arrintan loo sameeyo, biyo karkariyo oo qoyso yaanyada qiyaastii.

• Ham - 60 garaam
• Tamaandho - 4 Pieces
• Saraq - 2 ilkood
• Jinka yaanyo - 1 st. beedka
• Saliid saytuun ah - 1 st. beedka
• Roodhi - 100 garaam
• Salt iyo basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

1. Tijaabi yaanyada maqaarka. Si taas loo sameeyo, biyo karkariyo oo qoyi yaanyo ilaa 45 ilbiriqsi, ka dibna ku nadiifi mindi fiiqan. Maqaarka waa in si sahlan loo helaa, ka dib markii la qooyay biyo kulul. Iska yaree yaanyada 4 qaybood. Peel iyo jarjar toonta. Isku qas wax yaanyo, lafaha yaryar, saliid iyo saliid saytuun ah. Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. 2. Rooti rootiga ku dhex marsan rootiga. Isku qasan yaanku wuxuu ku faafaa rootiga, ku rid sheyga kalluunka ee dusha sare isla markiiba u adeega. Haddii aad rabto in aad karisid kahor cuntadan, ha isku faafin isku dar ah tamaandhada rootiga, maaddaama ay si dhaqso ah u nuugi doonto, oo kibisku wuu jilcin doonaa. Xaaladdan oo kale, u adeegi isku dar ah tamaandhada, rootiga iyo ham gooni gooni ah.

Adeegyada: 4