Maraq cows ah

Tamaandho waa la dhaqaa oo jarjar xaleef. Waxaan u qaadanaa foomka wax lagu dubo, faafinta isku dhafan Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Tamaandho - 2 Kilo
• Sarlic - 5 Zubchikov
• Saliid saytuun ah - 1/4 koob
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
• Caleen - 1 xabbo
• Maraq digaag - 2 koob (waxaa lagu beddeli karaa maraq qudaar ama biyo)
• Sonkor - 2 qaado
• Basil - 1 qaado shaah
• Dufanka Cream - 1/2 koob

Tilmaamaha

Tamaandho waa la dhaqaa oo jarjar xaleef. Waxaan qaadanaa foomka for roasting, jajabiso yaanyada. Sare saliid saytuun ah. Ku dar toonta iyo toonta. Solim iyo basbaas. Waxaan ku dhejin karnaa ilaa 190 darajo oo qoyaan leh iyo yaanyo nadiif ah ilaa 30 daqiiqadood. In dheri maraq ah ee saliidda saytuunka saliidda jar jartey jarjar. Marka basasha si khafiif ah loo shiilay (tani waxay qaadan doontaa 3-4 daqiiqadood leh kuleyl dhexdhexaad ah), ku dar yaanyada la dubay iyo maraq digaag si digsiga. Karkari karkari, ka dibna yareeyso kuleylka iyo kareemka marinka dab ku shub 10 daqiiqo. Waxay ku sii daraysaa kareemka, sonkorta iyo basil ee digsiga ka dib, ka dibna isticmaal qalajiye si aad uqaado waxyaalaha ku jira digsiga si joogta ah ee baradhada maraq-shiidan. Maraq yaanyo waa diyaar. Iyada oo lala socdo maraq, badanaa waxaan u adeegaa weelasha jinsiga - waa mid aad u dhadhan fiican. Cunto qabow!

Adeegyada: 6