Karinta ukunta cayriin Habka loo kariyo ukumaha wuxuu qiyaasayaa 2 qawaani. Marka hore, ukunku waa inuu noqdaa mid cusub. Marka labaad, biyaha ay ku diyaargaroobi doonaan waa inaan karkarin, laakiin karkariya. Laakiin waxa la siinayo ukumo-dhoobo - mawduuc waa ballaadhan yahay. Iyo inkasta oo saxanka uu yahay Faransiis, laakiin si cajiib ah ayaa loogu jecel yahay dalalka kale ee adduunka. Tusaale ahaan, dadka reer Portugal waxay jecel yihiin in ay ku daraan rootiga dhaqanka iyo maraq. Iyo Midowga Soofiyeeti, ukunta cayriin ah ayaa loo tixgeliyey, ku dhawaad nasiib daro iyo waxyaabo badan oo sarreeya. Cuntada ugu caansan, oo ay ku jiraan ukunta la kariyey - waa ukunta Benedikt. Cuntadani waxaa loo adeegaa rooti hilib doofaar ah oo ku shubtay suugo caano gaar ah. Haddii aad aamminsan tahay halyeeyga, khabiir ka yimid New York ayaa ka helay amar ka yimid macaamil muhiim ah si uu ugu daro sandwidhkiisa "wax cusub." Natiijo ahaan, booqdaha makhaayadda ayaa ukunta la kariyey on toasty, oo uu jecel yahay. Iyo makhaayaddaas waxaa jiray saxan cusub oo ku yaalla qaybta menu.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Dubka 2 garaash.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 5 ml
- Cagaarka cagaaran 5 g
- Dill Fresh 5 g
- Cilantro cusub 5 garaam
- Cunnooyinka ilmagaleenka ah 3 qanjaruufo
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabo 1 Si aad u sameyso saxan noocaas ah, qaado: ukun cusub, madow ama galley ah, cagaarka si aad u dhadhamiso (waxaan qaadnay basal cagaaran, dill iyo miro), isku dar ah geedo bixiya, saliid gabbaldayaha.
- Tallaabada 2aad Cagaarka, ku qallaji maqaarka iyo adigoon jarjar.
- Tallaabada 3-aad ee digsiga kuleylka ah ee kudheerta ku dar dhawr dhibcood oo saliidda cuntada ah, iskumana shiisho rooti, waxaad ku rushaysaa caleemaha Provencal oo isku kari ilaa 1 daqiiqo dhinac kasta.
- Tallaabada 4 Tallaabada xigta, waxaad u baahan tahay: digsi, weel dhoobo ah (garka waa in laga sameeyaa biraha) iyo mindi qalab.
- Talaabada 5-aad: Gawaarida waxay ku daraan macno ahaan saliida saliidda iyo dufanka oo dhan.
- Talaabada 6aad Biyaha duufaanku waxay keenaan gobol halkaas oo goobooyinka ugu horeeya ay muuqan doonaan. Gacmaha wuxuu jebiyaa ukunta oo u daadi biyaha si aysan u dhicin ukunta. Ku hay xaaladdan illaa inta ukunku uusan "qabin".
- Tallaabada 7 Bariiska ayaa si tartiib ah u duubi doona. Xasuuso in biyuhu aysan karkarin, laakiin karkariyo kuleylka ugu hooseeya.
- Talaabada 8 Marka ukunku gebi ahaanba caddaan yahay, ku soo dhawee geesaha mindi leh oo ka soo jeeda darbiga jaranjarada. Egg wuxuu ku riday rooti.
- Tallaabada 9 Daadi roodhida oo u adeega.