Qaybtan dabiiciga ah ee firfircoon waxay leedahay magac kale - vitamin-ka-ba'an. Waqtiyadii hore, ku dhowaad dhammaan badmaaxayaasha, socdaalka dheer, kadib markii ay soo wajaheen cudur cudur ah oo loo yaqaan 'scurvy'. Calaamadaha cudurkan waxay ahaayeen cirridka dhiigga oo daran, looshinta iyo luminta ilkaha. Maalmahaas, dadku wali waxba ma ogeyn wax ku saabsan ascorbic acid, laakiin guud ahaan ku saabsan fitamiinada. Tan iyo markii la soo saaray maraakiibta iyo khudradda ee markabku ku jiray bilihii ugu horreeyay ee safarka, iyo muddada safarka oo dhan mararka qaarkood xitaa laba ama saddex sano, sababaha koritaanka burcad-badeeda ee markabka ayaa noqda mid cad. Xaqiiqdu waxay tahay in ilaha ugu muhiimsan ee ascorbic acid-ka ee jidhka bani-aadmigu uu yahay nooc kasta oo ah miraha iyo khudaarta. Mid kasta oo ka mid ah, had iyo goorba tan ama tiradani waa qasab in ay bixiso fitamiinkan. Burburka dhamaystiran ee ascorbic acid ka soo qaadashada cuntada (taas oo lagu arkay maqnaanshaha miraha iyo khudradda ee cuntada) waxaa qasab ah inuu keeno horumarinta nabarada. Cudurkaan wuxuu dhacaa sababtoo ah xad-gudub ku dheehidda borotiinka kolley. Natiijadu waxay keenaysaa, marinnada dhiigga iyo marinnada dhiigga ee dhiigga.
Ascorbic acid waa inay sidoo kale joogtaa raashin inta lagu jiro xilliga hargabka weyn. Maxay dhakhaatiirtu u doortaan fitamiin C wakhtiyadaas? Waxaa soo baxday in ascorbic acid uu awood u leeyahay inuu si weyn u xoojiyo difaaca jirka, sababtoo ah jidhkeenu wuxuu noqdaa mid u adkaysata saameynta noocyada kala duwan ee cudurada viral iyo bakteeriyada. Calaamadaha ugu horreeya ee hargab, waxaa lagula talinayaa inaad si dhakhso leh u qaadato qiyaasta "shock shock" ee ascorbic acid. Habkani wuxuu si weyn u caawin karaa dagaalka ka dhanka ah cudurka.
Joogista qadarka ku filan ee ascorbic acid ee cuntada ayaa sidoo kale waxay kaa caawineysaa in aad hoos u dhigto cadaadiska dhiigga (taasoo ah mid aad u muhiim u ah dadka qaba hurgunka). Faytamiin C sidoo kale waa antioxidant xoog leh oo ka hortagaya saameynta taban ee xagjirnimada bilaashka ah ee burburiya unugyo badan oo muhim ah oo ku jira unugyada jidhka nool.
Qiyaasta maalin kasta ee ascorbic acid ee qaangaarka ah waa qiyaastii 100 mg. Cuntada ugu muhiimsan ee cuntooyinka ah ee ay tahay in ay khasab tahay inay joogaan cuntada si ay u bixiyaan qiyaasta loo baahan yahay ee ascorbic acid, sida horay loo soo sheegay, khudaarta iyo miraha. Hogaamiyeyaasha ku jira maaddada ascorbic acid waxaa lagu magacaabi karaa duurjoogta duurjoogta ah, currant madow, liinta (liin, liimika, tangerines), dhir.
Sida wakiilka ka hortagga iyo daaweynta, ascorbic acid waxaa lagula talinayaa cudurada kala duwan ee nidaamka wadnaha, xubnaha neefta, beerka, kelyaha, cudurada wadajirka, sumowga sunta. Qiyaaso badan oo ascorbic acid ah ayaa yareeya saameynta halista ah ee walxaha halista ah ee ku jira qiiqa tubaakada. Sidaa daraadeed, alaabooyinka ay ku jiraan ascorbic acid, waa in ay noqdaan kuwo kudheer u ah sigaar cabbayaasha (iyaga oo ah qiyaasta maalintii ee vitamin C ay gaari karto 500 - 600 mg).
Sidaa darteed, kaalinta ascorbic acid ee ilaalinta caafimaadka bini'aadamka waa mid aad muhiim u ah. Si loo hubiyo socodka caadiga ah ee geeddi-socodka fiisiyooga badan, vitaminkani waa qasab in uu jidhkeenu galo cunto.