Cashada Christmas-ka waxaa si caadi ah loogu diyaariyey waxyaabo fudud. Suxuunku waa inuu noqdaa mid nafaqo leh oo kala duwan: hilib, kalluun, macmacaan macaan iyo macaan, saladh iyo cunto fudud.
Qajaar la dubay
Maaddooyinka
- Qalab weyn - 1 pc.
- Sallaar - 2 xabo
- Lemon - 1 pc.
- Kareemka dhanaan 20% - 5 tbsp. l.
- Honey - ½ tsp.
- Saliidda qudaarta
- Salt iyo basbaas
Diyaarinta
- Gawaarida la kariyay (haddii loo baahdo), nadiifinta miisaan. Ku dhaq kalluunka si fiican oo qallaji waraaqo ama warqad shukumaan ah.
- Ka soo bax dibedda, xoqan jarjar leh isku dar milix iyo basbaas.
- Isku qas toonta la jajabiyey milix iyo casiir ½ liin. Si aad u xoqdo gudaha caloosha.
- Ku duub digsi dubista saliidda iyo kalluunka ku rid. Samee jeexitaano badan oo qoto dheer oo dhinac ah.
- Wixii ku shub isku dar labeen dhanaan leh malab iyo toonta jar jartey. Ku dhaji kalluunka adoo ka kooban.
- Ku rid suxuunta foornada, kululaynta ilaa 200 ° 35-40 daqiiqo.
- U adeegso saxanka kulul. Ku dhammee kalluunka diyaar u ah liinta lafaha (geli xarigaha lana gashado dhinac dhinac), cagaarka, tufaaxa yar yar. Baradhada la shiiday ama khudaarta la shiiday waxay ku haboon yihiin.
Salad "Wajiga Christmas"
Maaddooyinka
- Beef - 200 g
- Jiis adag - 150 g
- Ukuntu - 2 xabbo.
- Qajaarka cusub - 1 pc.
- Mawduucyada la isku qurxiyo - 2 xabbo. qiyaas dhexdhexaad ah
- Salad qaanso - 1 pc.
- Yaanyada Cherry - 3 pcs.
- Dill - 1 farabadan
- Grosemary Fresh - 1 jir
- Caatada labeen 200 g
- Mustard (rahmad) - ½ tsp.
- Saraq - 1 ilig
- Saliid saytuun ah
- Khalkii khal
- Basil (xilliga dhulka)
- Salt
Diyaarinta
- Basasha khafiif ah gooyaa galay siddooyinkii kala badh. Ku rid baaquli gaar ah iyo marinate dhowr saacadood isku dar ah khal, khudradda iyo qanjaruufo ee basil la qalajiyey.
- Karkari cajiinka, chill iyo googooyaa yar yar.
- Gari jaangooyo on huurka.
- Qajaar iyo qanjirada cusub ayaa jarjaraya.
- Ukuntu waa inay karkariyaan iyo jaraan.
- Si loo buuxiyo kareemka labeen dhanaan, ½ tsp. iniin khardal iyo toonba, waxay soo dhex martay saxaafad for toon.
- Samaynta nidaamkan. Waxaad u baahan tahay saxan guri ama baaquli salad. Xaruntiisana ku rid muraayad ama awood kasta oo ah qaabka cylindrical. Dhexdhexaad waxaa ku jira maaddooyinka ku jira lakabyada, promazyvaya dhar kasta:
- 1 lakab - hilib
- 2 lakab - qajaar cusub
- 3 lakabka - jiiska
- 4 lakab - qolfaha dabaysha
- 5 lakabka - basasha
- 6 lakabka - ukunta la jajabiyey
- Hadda muraayadda waa la soo deyn karaa, saladhku wuxuu haysan doonaa qaabka. Si aad u siiso muuqaalka kore ee ubaxyo caleemo saarka, ku rid digaagada dill iyo boonemary on top. Tamaandho ayaa la gooyaa laba qaybood waxaana loo qaybiyaa goobo. Salaaddu ha dhigo 20 daqiiqo.
Cuntada hilib shiidan ee dheriga
Maaddooyinka
- Hilibka - 500-800 g (hilibka lo'da, turka, hilibka doofaarka yar)
- Baradhadu - 400 g
- Karootada - 300 g
- Basasha - 2 pcs. qiyaas dhexdhexaad ah
- Digir cagaaran oo barafaysan - 200 g
- Yaanyada cusub - 200 g
- Marmoram, miraha, caleen, dhirta, basbaaska qumbaha)
- Saliidda qudaarta
Diyaarinta
- Hilibka googooyi (qiyaastii 3x3 cm).
- Iska yaree baradhada ku dar dheji.
- Iska yaree karootada ku dar xaleef 0.3 cm qaro weyn.
- Iska yaree tamaandhada ku dar qurub yar.
- Basal shiil.
- Isku dar hilibka leh basasha iyo yaanyada, shiil digsi (5-8 daqiiqo).
- Qaado dherooyinka dhoobada ah. Qeybta hoose ee suxuunta waa in la saliiyaa oo hilibka yar ku ridaa basasha iyo yaanyada, baradhada qaarkood, dabacasaha iyo digirta.
- Ku dar dhar kasta oo ah dhir kulul oo la kariyey (waa inay gaaraan dhexda taangiga).
- Dabool digsiyada oo ku rid foorno preheated ah. Ka tag 60 daqiiqo 180 °. U adeegso kulul.
Lentils leh yaanyo
Maaddooyinka
- Lentil - 300 g
- Caanaha qiyaasta celcelis ahaan - 5 kiilo. ama 15 cherry ah
- Basasha - 1 pc.
- Balsamic Balsamic - 1 tbsp. l.
- Casiir liin - 1 tbsp. l.
- Dhir baraf ah - ½ far beel
- Sanduuqa sonkorta - 1 tsp.
- Salt iyo basbaas
- Saliid saytuun ah
Diyaarinta
- Caleemaha cagaaran waa ay ka adag tahay casaan, sidaas darteed waa in la qooyay ilaa nus saac biyo qabow. Beerka midabka casaan uma baahna diyaarintaas
- Foosto saar digsi kadibna ku dar biyo (1 koob oo digir ah ayaa la qaadaa 2 koob oo dareere ah), milix. Soo qaado waxyaabaha ku jira digsiga karkari. Ka dib 1-2 daqiiqo, yareyso kuleylka ugu yar. Karso ilaa 20-25 daqiiqo.
- Waqtigaan, yaanyo yaryar (waxay ku qubaysan yihiin biyo karkaraya oo diiray iyaga). Iyaga jarjar yar yar.
- Si yaryar u jarjar basal iyo shiil saliid. 5 daqiiqo ka dib, ku shub qoryaha balsamic iyo ku dar sonkorta. Inta lagu jiro basbaas, basasha waxay heli doontaa midab qurxoon oo qurux badan.
- In digsiga qaboojiyaha ku dar jajabka jarjartey iyo basbaas dhulka. Isku walaaq, kareyso si joogto ah, ilaa qoyaanka uumi bax.
- Ku dar digirta digsiga, si fiican u walaaq oo isku kari ilaa 3-5 daqiiqadood.
- Cuntada cagaarka oo ku dar foosto.
- Ku samee foosto kulul ama hal qayb oo kali ah, qurxin adigoo ku daraya liin.