Xaaladda kalluunka cas

Ugu horreyn, waxaad u baahan tahay inaad u diyaargarowdo qasacadda: nadiifinta miisaanka, lafaha, iwm. Meelaha la miirey ee loogu talagalay Waxyaalaha:

• Kalluunka cas ee - 500 garaam
• Egg of digaag - 1 xabbo
• Cream 25% - 180 millilitir
• Maraq Fish - 70 Milyan
• Salt - 1 qaado shaah
• Butter - 10 garaam
• Breadcrumbs - 1 st. beedka

Tilmaamaha

Ugu horreyn, waxaad u baahan tahay inaad u diyaargarowdo qasacadda: nadiifinta miisaanka, lafaha, iwm. Iska yaree laalaabyada galay xabadaha yar yar. Isku qas kalluunka la jarjaray, ukunta, kareem, maraq iyo milix. Isku duub si isku mid ah loona shido. Foomka dufan duban leh subag, ka dibna si khafiif ah ugu dul rusheeyaa maamulka xayawaanka. Cabbitaanka kalluunka ee la soo gudbiyey waxaa loo wareejiyaa saxan qumbo, heerkul. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad dhisatid qubeys biyo ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu u qaadannaa qaab weyn oo loogu talagalay dubista ama saxaarada, buuxi biyo kulul (oo aan dhammaystirnayn, dabcan, iyo meel saddexaad), ku rid foomka kalluunka-qaabeeya biyaha. Dhamaan naqshadahan waxaa loo diraa foornada, kululeeyaa ilaa 180 digrii, iyo dubi ilaa 1 saac. Waxaan ka saari karnaa terrine diyaariyey foornada iyo qabow. Marka si buuxda u qaboojiso, jarjar xaleef iyo adeegso qabow qabow miiska.

Adeegyada: 5