- squash - 1 xabbo (900 g)
- saliid saytuun - 5 1/2 Art. qaadooyin (oo lagu daro saliidda waraabinta)
- Sonkorta cawlan ee fudud - 1 st. beedka
- Saliidda badda iyo basbaas - Si dhadhanka u dhadhamiyo
- caleen cagaaran oo cusub - 24 gogo '
- ricotta - 1 koob
- diirka liin - 1 qaado shaah
- qaybo badan oo baguet ah - 12 gogo '
- toon - 1 ilig
- Casiirka liin - Si aad u dhadhamiso
1. Squash nadiif ah, ka saar miraha oo jarjar xabadaha 1 cm ee cabbirka. Preheat foosto ilaa 220 darajo. Iska ilaali squash, 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo sonkorta xaashida dubista. Xilliga milixda iyo basbaaska. Ku rid bacaha hal lakabka. Dubo, mararka qaar kareyso, ilaa bunka dahabka ah, ilaa squash noqdaan jilicsan, 23-30 daqiiqo. U oggolow inaad qaboojiso. 2. Preheat 1 1/2 oo saliid ah oo saliid ku leh digsi yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar garaac oo wax kariyo ilaa geesaha ay bilaabaan inay duubaan, ilaa cagaar madow, 1-2 daqiiqo. 3. Ku celi caleemaha dubay warqad tuubo ah si aad u qalalato. 4. Isku qasi farmaajada ricotta iyo jilicsanaanta jilicsan ee jilicsan ee baaquli yar. Xilliga milixda iyo basbaaska. 5. Isticmaal burush, isticmaal 2 qaado oo miiska saliidda sayniska ah labada dhinac ee maraqa baguette. Waxaad ku shiishaa digsi kuleyl dhexdhexaad ah ama foornada 1 ilaa 2 daqiiqo dhinac kasta, ilaa laga xiiray. Isku dar kareem kasta oo roodhida leh cad oo toon ah. 6. Faafi 1 qaado oo ah ricotta isku dar ah ee marin kasta. Qaadooyin xabo oo lab ah. Ku daadi liin leh liin iyo saliid saytuun ah. Daadi milix iyo basbaas. Qurxin kasta oo korantada leh 2 caleemo qajaar la dubay.
Adeegyada: 12-13