Bariis la leh digir cagaar iyo yicib

Biyo cusbo leh iyo tureriku waxay keenaan karkariyo. Waqtigaan, saliid kulul ee digsiga qaboojinta.

• Bariis - 180 Grams (hadhuudh dheer)
• Turmeric - 1/4 Talaasyo
• Qoraxda - 1/4 qaado
• Carnation - 6 xabbo
• Almonds - 40 garaam
• Digir cagaaran oo qasacadeysan - 200 garaam
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Biyo cusbo leh iyo tureriku waxay keenaan karkariyo. Waqtigaan, saliidda kulul ee digsiga qaboojiyaha, qoraxda, khudradda iyo yicibta (digirta horay loo shiiday ee blender) illaa badiyadu waa bunal dahabi ah. Bariisku ku darso skillet oo isku shiil ilaa laba daqiiqadood oo kuleylkiisu hooseeyo. Marka xigta, ku dar bariiska si aad biyo u karkariso. Shub walxaha digsiga oo kordhiya kuleylka si xoog leh. Ka dibna isla markiiba yareyso kuleylka iyo daboolka daboolka. Kari burka bariiska oo aan walaaqin ilaa 15-20 daqiiqadood ilaa biyaha oo dhan nuugay. Ka dib 10 daqiiqo, fur furka iyo ku shub digir. Ka dibna wax waliba si fiican u walwal, dabool daboolka dabka. Sii bariiska si ay u soo baxaan 5-7 daqiiqo. Markaas waxaad u adeegi kartaa miiska.

Adeegyada: 3-4