Beerka leh boqoshaada labeen kariimka Beerka waa badeecad aad u fiican oo ku jirta guryaha nafaqada iyo xawaaraha oo ay u diyaariso suxuunta dhadhan fiican leh. Gaar ahaan waxay ka hadlaysaa beerka digaaga. Haddii aad ka soo baxdo shaqada, iyo guriga aad gaajooneysid qoys, ka dibna haddii aad haysato baakad labeen dhanaan ah iyo cantoobo leh boqoshaada, waxaad si fudud u cuni kartaa cunto casho ah nus saac. Beerka digaaga ee dufanka leh ee leh labeen dhanaan, lakab ama baasto, waxaad si dhakhso ah u daadineysaa qoyskaaga oo waad nasan kartaa ama samayn kartaa ganacsi u gaar ah. Saabadani sidoo kale waxaa loo diyaarin karaa quraac, haddii aad leedahay cunto nafaqo leh subaxdii. Tani waxay sidoo kale lagama maarmaan u tahay wadada, marka la ogyahay ka dib wakhtiga ay muhiimka u tahay in la cuno xilliga xiga, iyo marka ay dhacdo marka mid ka mid ah xubnaha qoyska ay ku hawlan yihiin shaqa-gacmeed oo ay ku bixiyaan tamar badan. Beerka leh boqoshaada kareemka labka ah looma dhigin in ay noqdaan nooc sax ah oo loogu talagalay marxalado aan caadi ahayn, laakiin sida qadada qoyska qadarin leh waa mid ku haboon. Haddii aad haysato carruur yaryar oo horay u bixisa boqoshaada, waxaad sameyn kartaa iyaga oo aan lahayn, oo ay ku ridaan saxanka dhameeyay shaybaarka, diyaarinta suugo qaro weyn, oo aad ku shubi karto Boorash ama baradho la shiiday.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 50g beerka digaaga
- Mushrooms champignons 300 g
- Basasha 2 rodol.
- Kareemka dhanaan 4 tbsp. l.
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, qaado beerka digaaga, champignon, basasha, labeen dhanaan, saliid iyo qudaar.
- Tallaabada 2aad Mushrooms si wanaagsan ayaa loo dhaqay oo jaray ballaaran.
- Tallaabada 3aad Peel basasha oo jarjar siddabaad.
- Tallaabada 4aad U daa beerka si aad uga saarto dhammaan xadigaaga iyo jarjar dhexdhexaad ah.
- Tallaabada 5 Isku kari 2 ilaa 3 shiil oo digsi ah. l. Saliidda qudaarta iyo waxaad ku shiishaa beerka ilaa uu casaana yahay kuleyl dhexdhexaad ah.
- Talaabada 6aad Isku dar basasha iyo boqoshaada - kariyo ilaa inta uu boqoshaada degayo oo u ogolaanayo casiirka.
- Talaabada 7 Kadibna ku dar labeen dhanaan, milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Talaabada 8 Si fiican u diyaarso oo wax ku kari dabool dab ku yareeya dabka gaaban 7-10 daqiiqo, kareyso marmar.
- Talaabada 9 Ka dibna daboolka iyo fuudka iska saar ilaa dareeraha ka sii dillaaca, ku dar milix iyo basbaas inay dhadhamaan.