Boqoshaada Honey ee xilliga qaboobaha - cunto karinta raashinka leh sawirada - Barafaysan, la kariyey iyo cusbayn bangiyada, diyaarinta rashka

Soo iibsiga barafaysan, la kariyay, barafaysan iyo barafka la qaboojiyey xilliga jiilaalka wuxuu ku bilaabmaa xulashada saxda ah ee boqoshaada iyo hannaanka tayada. Badanaa, agarics malab la cuni karo ayaa lagu wareersan yahay been abuur (sumayn) kadibna - waxay la dhibtooneysaa cawaaqib xumadooda ama jaahilnimadooda. Boqoshaada been abuurka ah waxay leeyihiin midab cufan leh, maqnaansho iyo hilib jaale ah. Si ka duwan iyaga, shayada la cuni karo waa cirro, daboolay miisaan yar, iyo gudaha - cad. Xilliga beergooyska loogu talagalay boqoshaada goynta jiilaalka ayaa dhacaya muddadii u dhaxaysey Agoosto ilaa Oktoobar. Waxay ahayd waqtigan in qayb weyn oo ka mid ah dadku ay si firfircoon uga soo goosteen oo ay dhadhan yihiin oo loo yaqaan 'agarics malab ah' xilliga jiilaalka, ukunta cayriinka ah iyo ukunta macaanka ee loo yaqaan "macmacaan".

Ka hor intaan la soo gureyn ama la kariyo, boqoshaada waa in si wanaagsan loo diyaariyaa:

• Ugu horreyntii, likaha qoyan waxaa lagu qooyay biyo cusbada leh citric acid si looga takhaluso Gooryaanka iyo ilaalinta midabka dabiiciga ah ee dalagga;
• haddii boqoshaada ay cagaaran yihiin, lugaha waa in la saaraa ka hor inta aan la karin. Later, laga bilaabo qaybaha la gooyey, waxaad diyaarin kartaa kaneecada xilliga qaboobaha;
• Haddii kabsashada fangaska ay aad u ballaaran tahay, waa in la gooyaa badhkii hore;
• mabda'a soo socdaa wuxuu mar walba ku dabaqaa cabitaanka: 1 kg oo ah boqoshaada cusub waxaa la dhigaa 3 litir oo litir ah, iyo 1 kg oo la karkariyey - 1 litir oo litir ah;
• Laga bilaabo wakhtiga ururinta ilaa bilawga karinta, malab waxaa lagu kaydin karaa muddo aan ka badnayn saacado badan. Iibsiga boqoshaada suuqa, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado shuruudaha laga soo qaado iibiyaha;
• iyadoon loo eegin kaabajka loogu talagalay diyaarinta, pickles ee nacnacyada ayaa si fiican loo kariyey maraq. Laakiin kaliya haddii biyaha ugu horreeya la dhalaaley inta lagu jiro karinta.

Boqoshaada Honey ee jiilaalka leh yaanyo iyo basbaas qolfaha - qashinka leh sawir

Boqoshaada Honey ee jiilaalka leh yaanyo iyo basbaas labbo ah sida boombalada leh sawir si siman labadaba cusub iyo qasacadaysan. Diyaarinta saxanka ayaa qaadan doonta 40 daqiiqo oo kaliya, iyo liis macaan oo liidata waxay kala duwanaan doontaa cuntadaada sannadka oo dhan. In kasta oo xaqiiqda ah "hadiyadaha kaynta" ay yihiin kuwo faa'iido leh, oo ay la socdaan khudradda deegaanka, ilaalinta ayaa xitaa ka buuxsameysa nafaqooyinka faa'iido leh.

Maaddooyinka muhiimka ah ee goosashada jiilaalka leh yaanyada iyo basbaaska Bulgarian

• boqoshaada malab - 1 liter
• Baasboorka gaduudka beedka - 1 kg
• yaanyada casiir leh - 700 g
• nuxurka acetic acid - 1 tsp.
• cusbo of dhagax - 1 tbsp.
• sonkorta granulated - 2 tbsp.
• saliidda cuntada - 0.5 tbsp.
• basbaas - dhadhamin

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan qandhada ayaa la cabi doonaa xilliga qaboobaha leh basbaas iyo yaanyo Bulgarian

1. Uruurso dhamaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah. Khudaarta cagaaran, qoyan iyo dhoobada.

2. Laga soo bilaabo basbaasta Bulgarian waxay jarjartey dhirtii miraha, gooyay khudaarta caws.

3. Iska yaree yaanyada iyo jarjar xabadaha yaryar. Waxaad ka boodi kartaa yaanyada adoo adeegsanaya Booqdaha hilibka.

4. Kordho boqoshaada la karkariyey, googooyo waaweyn.

5. Ku dhaji khudaarta la jarjarey ee digsi qoto dheer leh oo leh dhinacyo waaweyn. Daadi xajinta sonkorta iyo milixda 20 daqiiqo.

6. Ka dibna ku rid boqoshaada khudaarta cagaaran oo si tartiib ah u walaaq qaybta shaqada. Sii wad dhammaan kariimka 20 daqiiqo kale.

7. 2 daqiiqo ka hor diyaargarowga, ku shub naqshadda khaliijka khudradda iyo ku dar basbaas. Isku faafidda masska on barmiil nus litir oo la shaabadeeyey iyo daboolay leh dabool daahir nadiif ah.

Boqoshaada Honey ee jiilaalka leh yaanyo iyo basbaaska buunshaha ayaa diyaar u ah sawir!

Boqoshaada la karkariyey jiilaalka - talaabo talaabo talaabo ah

Waa maxay wali ah afka-waraabinta iyo dhadhanka macaan ee dhadhan fiican leh ee jiilaalka! Si dhakhso ah loo dhajiyo miiska, boqoshaada waxaa la diyaariyey wax ka badan saacad, waxaana si buuxda u buuxsamaya dhalooyinka nadiifka ah lagu keydiyo ku dhawaad ​​sanadka oo dhan. Dad badan ayaa aaminsan in aanay qiimo lahayn, marka laga reebo cunto fudud oo "dhadhan", laakiin faytamiin badan oo fiitamiin-macdanta ah ee fungi waxay soo jeedinaysaa ka soo horjeeda. Isticmaalka kalluunka la kariyey si loo wanaajiyo waxqabadka qanjidhada thyroid iyo shaqada heeganka. Waxyaalaha kalooriyadoodu ka hooseeyaan celcelis ahaan, qiimaha nafaqadu waa ka sarreeyaa inta la filayo. Marinate boqoshaada malab ee jiilaalka loogu talagalay qoyska oo idil oo ku saabsan qandhada tallaabo tallaabo-cad ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay goosashada beeraha

• boqoshaada cusub - 4 kg
• cabbitaanka biyaha - 1.5 l
• toon - 2 ilkood
• digir basbaas oo kareysa - 8 rodol.
• caleemaha laamiri - 4 tan.
• Salt iyo khalka miiska - 2 qaado.
• sonkorta - 1 tbsp.

Talo-tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan qandhada kalluunka la kariyey ee jiilaalka

1. Biyo karkariyo, ku rid malab cusub oo la karkariyey biyo karkaraya. 5-10 daqiiqadood ka dib, daadi biyaha koowaad. Soo qaado boqoshaada ilaa inta ay diyaarinayso biyaha labaad.
2. Cun kalluunka malab la kariyey oo leh khaanad ku jirta baaquli gaar ah. In maraq ku jiifay a laigoon, basbaas, taarikada toon, sonkorta iyo cusbo.
3. Ku kari marinadeada 3-5 daqiiqo. Ka saar shayga dabka ka dibna ku shub qandhada xalka.
4. Biyo raaci barmiil nus litir oo soodhaw ah, ka dibna ku daawee shub. Ku rid boqoshaada la kariyey ee weel kasta.
5. Ku shub daboolka sare ee marinade kulul kuna duub daboolka birta. Ku kaydi agarics malab la kariyey xilliga jiilaalka heerkul ah +4 ilaa +16 meel gudcur ah.

Caviar laga bilaabo barafka xilliga qaboobaha - qashinka sawir leh

Boqoshaada Honey waxaa loo tixgeliyaa inay ka mid tahay cuntooyinka ugu da'da weyn. Xirfadaha ururinta waxaa lagu gudbiyaa jiilalka, cuntooyinka cunto karinta waxaa si ballaaran loogu qaybiyaa qoraallada culuunta, barnaamijyada telefishanka, goobaha internetka. Qodobka kalooriga ee boqoshaada caanka ah waa uu hooseeyaa, tani waxay noo ogolaaneysaa in aan ku aqoonsanno tiro ka mid ah alaabta cuntada. Waxa aan la sheegi karin oo ku saabsan roe delicious iyo karootada laga bilaabo jiilaalka for jiilaalka. Soo iibsigan wuxuu ku darayaa qadar xadidan oo saliid ah iyo labeen dhanaan, sidaas awgeed waxyaabaha dufanka ee badeecadda ayaa si sahlan u dhaafi karta xariiqda caadiga ah. Wax kasta oo uu ahaa, tayada dhadhanka-aromatic ee roe diyaar u ah ka soo sprat waa sidaas la yaab leh in xitaa qiimaha kalooriyada sare ma joojin doonaa martigelinta in ay ka baxaan diyaarinta sida for jiilaalka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay diyaarinta caviar laga bilaabo xilliga qaboobaha ee daawada lagu qoray

• boqoshaada cusub - 3 kg
• basal - 800 g
• labeen dhanaan ah ee baruurta dhexdhexaadka ah - 200 ml
• saliidda cuntada - 100 ml
• dhulka basbaaska ama digir - 0,5 tsp
• cusbo - dhadhamin
• Doolka fennel - 20-30 pcs.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan cayayaanka ee kabaha laga bilaabo qaboobaha jiilaalka

1. U hubso inaad haysato dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka ah. Mushrooms waa inay ahaato mid tayo leh, labeen dhanaan iyo caleemo cusub.

2. Basasha waxaa lagu jarjarey mindi weyn. In digsi weyn oo qabow, saliidda cuntada kulul, waxaad isku shiishaa basasha illaa dahabka.

3. Mushrooms karkari sida ay nidaamka caadiga ah, qabow, cadaadis, jarjar yar yar. Isku kari khudaarta kuleylka yar ilaa qoyaanka xad dhaafka ah uumi baxo.

4. Ku rid basasha la shiilay, labeen dhanaan dufan dhexdhexaad ah boqoshaada. Isku dar si buuxda. Sii wad inaad ku saxdo qalabka shaqada 5-10 daqiiqo oo kale dabka tabar daran.

5. Ku tirtir waxyaalaha yar yar ee dhalooyinka ka dibna nadiifin. U qaybi kariimyada kulul ee ukumaha jiilaalka. Ku xir qaybta shaqada leh daboolka adag, qabow iyo qaboojiyaha.

Sidee loo cusbo dhirta malab ah jiilaalka - dhadhaminta karinta

Cabbirrada malab-macaan ee loo yaqaan "Salmon Canned" ee xilliga jiilaalka, waxay ka duwan tahay biilasha qasacadaysan ee ugu caansan, waxay leeyihiin liis cajiib ah oo ah sifooyin faa'iido leh. Miisaanka noocan oo kale ah wuxuu leeyahay saameyn bactericidal ah oo jirka ku leh qaaxada iyo infekshanka purulent. Cabbirrada malab-macaan ee cusbada leh waxaa loo isticmaalaa staphylococcus dahab ah iyo E. coli, waxay si wanaagsan u saameeyaan hawsha tayroodhka waxayna leeyihiin saameyn antitumor ah. Ha iloobin sidoo kale in boqoshaada cusbayntu ay yihiin cunto fudud oo nafaqo leh oo loogu talagalay cuntooyinka maalinlaha ah iyo menu-ga qurxoon. Sida loo mideeyo agarics malabka xilliga qaboobaha, fiiri cunto karinta tallaabo tallaabo tallaabo ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay diyaarinta baraf cusbayn xilliga jiilaalka

• boqoshaada cusub - 5 kg
• cusbo of qalafsanaan-tan lagu dubay - 200 g
• qajaar ah - basaas 1
• Dalladaha Dalladaha - 5 jibaaran.
• dhabarka faras-dabocase - 1 xabbo.
• digir oo ah basbaas macaan - 20 rodol.
• caleemaha laurushki - 5-6 pcs.
• caleemaha a currant iyo cherry ah - 5-7 gogo '.

Talo-tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan sida loo bilaabo cusbo cusbo xilliga qaboobaha

1. Ku farxi boqoshaada cusub, kari dhowr daqiiqo biyo karkaraya.
2. In baaldi dhalaalay lakabyo lakabyo oo dhir udgoon, cusbo iyo agarics malab. Cadaadiska kor ka ilaali.
3. Haddii salting waxaa loo sameeyaa hab qabow, ilaa boqoshaada diyaar u yihiin inay istaagaan muddo 2 bilood ah. Haddii uu kulul yahay, ka dibna boqoshaada malabku waxay diyaar u yihiin maalmo yar.
4. Waqtigaas ka dib, waxaa wanaagsan inaad u wareejiso boqoshaada si aad u nadiifiso gasacadaha, ku dabool daboolka caagagga caagga ah iyo dib u habeyn miis ama qaboojiye.

Boqoshaada dhadhanka leh ee jiilaalka gasacadaha ku jira: cajaladda video

Awowgayaga indhahayaga ah ee boqoshaada picking ee jiilaalku waxay isticmaaleen foostooyin yar yar oo qoryo ah - kadushki. Maanta ma heli karaan maalintii oo dab ah. Laakiin tani ma cudurdaar ah in la iska siiyo cunto fudud oo la isku qurxiyo? Waxaa soo baxday in, sida ka hor kadushkah, maanta waxaad ku milan kartaa boqoshaada dhadhan fiican leh jiilaalka ee bangiyada. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la ilaaliyo tiro badan oo ah qawaaniin ay soo saareen qandhada. Marka hore, si taxadar leh u fiiri fungus kasta ka hor inta aanad karin. Marka labaad, isticmaal maaddooyinka cusub oo aan cusbayn cusbada. Seddexaad, si aad u ilaaliso arjiga jikada oo kaliya bangiyada kuwaas oo aysan jirin waxyeelo, dildilaacyo, jajabyo, iwm. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo bilaabo boqoshaada dhadhan fiican leh jiilaalka ee gasacadaha, fiiri qajil our video:

Recipe for dhaxan barafowga qaboobaha

Laga soo bilaabo wakhtiyadii hore, boqoshaada ariga waxaa loo qiimeeyay badankooda. Sanadkii la soo dhaafay hal hektar oo dhul ah ayaa suurtagal ahayd in la ururiyo in ka badan 400 kg oo ah boqoshaada. Maalmahan, boqoshaada ariga waxaa badanaa lagu koray si aan caadi ahayn oo ah miisaaniyad warshad ama si gaar ah loo soo ururiyey goosashada jiilaalka. Haddii aad mar uun soo qaadatid oo aad milixda ku qaadatid "koobab" leh foosto oo dhan, maanta waxaad isticmaali kartaa barafeeyaha. Wax soo iibsiga boqoshaada sidan ayaa ah mid aad u jaban oo waqti yar oo waxtaraya. Waxa ugu muhiimsan waa in la ogaado qashinka saxda ah ee barafka qaboobaha xilliga jiilaalka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay barafka qaboobaha xilliga jiilaalka

• boqoshaada cusub - intee ayaa jira
• dhagax cusbo ah

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan barafka qaboobaha xilliga qaboobaha

1. Boqollaal Cusub oo aan lahayn raad ku saabsan waxyeellada biyaha lagu daro biyaha cusbada leh ee dheeriga ah ee qaarna. Ka dib 2-3 saacadood, marka gooryaanka oo dhan ay soo baxaan, iyo wasakhdu tagto, biyaha daadi oo biyo raaci marar badan.
2. Ku qallaji fangaska tuwaal waraaqo ah oo jarjar waaweyn ku jar qaybo 2-4.
3. Marxaladda soo socota, agaricska malabku waa la dubi karaa, la shiili karaa ama la karkariyey, iyadoo ku xiran hadafka mustaqbalka ee badeecada saafiga ah.
4. U qaybiso badeecada dhamaystiran bacaha ama weelasha yar yar.
5. Isku day in aad ka sameysid banaan sidan oo kale oo ah hal xirmo aan midna lahayn oo ku filan hal isticmaal. Dib-u-qaboojin lama oggola.
6. Xulashada ugu fiican waa khafiif ah shoog, laakiin xitaa habka qaboojinta caadiga ahi waa mid aad u fiican in la qabsado hawsha.

Diyaarso agarics xilliga jiilaalka waa hawl wakhti wakhti badan qaadata oo wakhti badan qaadata, laakiin hawshu waa mid si qumman u shaqeyneysa. Cuntada ay keentay waa wax macaan leh oo dhadhanka, dhadhanka iyo guryaha muhiimka ah. Boqoshaada barafaysan waxay gacan ka geysan doontaa qurxinta cuntadaada maalinlaha ah ee tijaabooyinka gastronomic, iyo marinating iyo picking sida waafaqsan cuntooyinka ugu wanaagsan - waxay ku soo kaban doonaan menu kasta oo qurxoon oo leh raashin cunno ah Ruush ah.