Mishiinka hawada Buug-gacmeedka waxaa la helaa qalab casri ah oo hawo leh iyada oo aan loo isticmaalin soodhaha ama budada dubista. Saameyntan waxaa lagu gaaray sababtoo ah tayada sare ee ukunta iyo sonkorta, iyo sidoo kale isku dhafka saxda ah ee cajiinka. Buskudu waa saldhig fiican oo loogu talagalay karsaar iyo keega. Ukuntu waxay u baahan tahay 240 g (taasi waa 6 xabbadood oo cabbirka dhexdhexaad ah), haddii ukumuhu ka weyn yihiin ama yar yihiin, markaa waa in la dheellitiraa. Si aad u samayso shukulaatada shukulaatada waxaad u baahan tahay 30 g oo bur ah si aad u bedesho kookaha. Farsamada wax lagu kariyo waa mid sahlan, laakiin waxay ubaahantahay diyaarin wanaagsan. Uma jeedo markii ugu horeysay inaan diyaariyo biscuit ka hor inta aan la dabaaldegin. Tani waa suxuunta suunka ah ee bilowga, laakiin marka uu jiro xirmo, wax waliba waxay u eg yihiin saacad. Haddii busbus loo isticmaalo saldhigga cake, ka dibna waa in loo tagaa maalin, sidaa daraadeed "ripens", taas oo ah, waxay noqotaa cufnaanta. Sidaas awgeed way fududahay in la shaqeeyo isaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaaga 6 rodol.
- Kalluunka qamadida 130 g
- Sonkorta 190 g
- Butter 80 g
- Foosto sonkor ah 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Diyaarso alaabta lagama maarmaanka ah: sonkorta waa ka fiican tahay inaad qaadato wax yar. Butter dhalaalaa oo meel dhigo si ay u qaboojiso. Burka ayaa la dhigay saddex jeer.
- Talaabada 2aad Diyaarso inta loo baahdo. Noocyada wax lagu dubo ayaa lagu daboolaa warqad soo dejin ah (uma baahna saliid dhinacyada). Ku xidh qalajiyaha oo hubi foornada si uu u madhan yahay oo diyaar u yahay inuu shaqeeyo.
- Tallaabada 3 Daadi yar oo biyo ah dabka ku shub biyo. Ukumaha si aad ugu foorarsato baaquli xoog leh. Marka biyuhu ay bilaabaan inay ku karkaraan digsi, ku rid baaquli of ukunta, ku dar sonkorta iyo walaaqaya si ukun u keeno heerkul ah 35-40 digrii. Qubayshadaas oo dhan waxay qaadaneysaa ilaa hal daqiiqo. Ka dibna ka saar baaquli oo ku bilaw xoqitaanka qalajiyaha.
- Talaabada 4aad Awooda sare, waxaad u baahan tahay inaad garaacdo ilaa qiyaasta ukumuhu kordhaan 2-3 jeer. Waxay qaadataa qiyaastii 8 daqiiqo oo qashinka ah.
- Tallaabada 5aad Qiyaasta diyaargarowga waa jeexdin aan dalxiis lahayn ee dusha sare ee cajiinka. Haddii aad sameysid jeexdin dusha sare ee cajiinka mana uusan dabbaalan, markaa massku waa diyaar.
- Talaabada 6aad Foornada 180 ° C. Hadda si tartiib ah ku dar tiro ukunta saddex meelood meel oo bur ah. Iska ilaali qaadada, laakiin ma aha goobaab, laakiin ka sareeya. Sida haddii kor u dhigo lakabada hoose. Ka dibna ku dar kala badh saliidda la qaboojiyey ee qarkiisa qarkiisa. Mar kale isku dar. Mar labaad - saddex meelood meel ka mid ah bur, ka dibna mar labaad saliidda iyo inta ka hartay burka. Mar kasta oo la kariyo.
- Tallaabada 7aad waxay qaadataa waqti dheer in la joojiyo xayawaanka laga bilaabo degitaanka. Marka laysku daro qeybta baaritaanka, waa in lagu daadshey qalab diyaar ah. Oo geli foornada preheated.
- Talaabada 8-aad 30 daqiiqo, waa inaad "iska illowdaa" buskutka. Foornada lama furi karo, sidaa darteed buskutka ma aha mid khaldan. Diyaar u noqo inaad ka soo qaadatid buskudka foornada, ha u istaag 10 daqiiqo.
- Tallaabada 9 Marka aad mindi fiiqan, kala qaad cajiinka kareemka. ka soo qaado cake dhamaystiran oo ka tago si ay u qaboojiso on brat. Ku qurxin sonkorta budada ah, si fudud ugu rusheeyso dusha sare ama dusha.