Wan leh khudradda tazhin

Waxaanu ku hawlanahay maaddooyinka. Khudaarta dharka, nadiifinta. Wankuna sidoo kale si fiican ayaa loo dhaqaa, la qabsadaa.

• Baasaboorka Bulgarian - 1,5 gogo '
• Lamb - 700 Grams
• Shallots - 5 gogo '
• Sarlic - 5 Zubchikov
• Bacaha - 150 garaam
• Khamri cad - 150 garaam
• Dariishada - - dhadhanka

Tilmaamaha

Waxaanu ku hawlanahay maaddooyinka. Khudaarta dharka, nadiifinta. Wankuna sidoo kale si fiican ayaa loo dhaqaa, waxaan ka saarnaa filimka. Digirta waa in lagu qooyay ilaa 3-4 saacadood biyo qabow, ka dibna, dabcan, biyo ayaa la miiray. Basbaaska ayaa lagu jarjarey xabado badan. In Tazhin waxaan diirimeynaa saliide yar, waxaan ku ridnay xaleef wan yar. Fry illaa rouge. Marka hilibka la shiilay - ka qaado tazhin, halkii aan ku dhejin lahayn digirta iyo basbaaska galay tazhin. Waxaan ku shubi karnaa khamriga. U ogolow jarjar iyo toon si gaar ah u jilciya, digsi kale. Marka khamriga laga bilaabo tazhin ku dhowaad gebi ahaanba, waxaannu ku soo celinnaa hilibka, sidoo kale ku dar shaaro duban iyo toon. Ku dar maadooyinka la rabo, dabool daboolka daboolka - iyo foornada 2.5 saacadood 180 digrii. Waxaan si toos ah ugu adeegi karnaa tazhina, oo mid waliba ku dhajiyo saxiisa waxoogaa cunto ah. Cunto qabow!

Adeegyada: 3-4