Sidee loo kariyaa hilibka hilibka shimbiraha kala duwan: sawir leh sawir

Horyaal kasta, kahor imaanshahooda martida, waxay ka tarjumeysaa waxa saxan oo aad ku yaabi karto. Maqaalkeena waxaad ka heli doontaa laba cuntooyin oo ku habboon casho xaflad. Waxaan karsi doonaa hilibka doofaarka iyo wata cuncunka shimbiraha - dhadhan iyo caafimaad leh (oo ay ugu mahadcelinayaan hilibka, oo ay ku jiraan faytamiin badan, borotiinno, dufan, fiber, iyo macdanta birta iyo calcium). Hilibka, oo ku dhajiyay qoobcooyinka ku jira noocyo badan, waxay noqotaa mid udgoon, oo u jilicsan si aan caadi ahayn. Dambe ayaa loo adeegsan karaa khudaarta ama baradhada.

Hilibka doofaarka leh shimbiraha ku jira noocyo kala duwan

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• doofaarka - 1 kg.
• dhoobada - 10 koob
• Basasha - 1-2 madax
• yaanyo yaanyo - 1 tbsp qaadada
• Baay caleen - 2 gogo '
• milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
• saliidda ayaa kor u kacda - 2 tbsp

Cunto:

1. Qaado hilibka, maydh oo jarjar gogo 'yar.

2. Basasha jarjar yar yar, sida lagu muujiyay sawirka.
3. Saliid ku shub weelka sheyga. Dooro doofaarka meel isku mid ah. Hannaan habka "Frying". Waxaa fiican inaadan daboolin daboolka. Fry ilaa 20 daqiiqo, kareyso marmar.

4. Waqti go'an ka dib, waxaad ku dari kartaa basasha iyo yaanyo yaanyo hilibka. Walaaq. Waxaad shidaa habka "shiil" 5 daqiiqo.
5. Waxa ay ku jirtaa in la dhigo qaybta ugu muhiimsan - xayawaanka. Ku dhaq oo ku dar hilibka. Marka xigta, ku shub baaquli laba koob oo biyo ah iyo cusbo dhadhan. Walaaq. Wixii dhadhan - ku dar bay caleen.

6. Hannaan habka "Quenching" saacad iyo badh. Inkastoo hilibka la kariyo, waxaad cuni kartaa saxan dhinaca. Tusaale ahaan, baradhada karinta ama jarjar qudaarta.

Wan leh xayawaan ku kala duwan

Sidee loo kariyaa wan, kaas oo, sida dad badan, dhadhan u gaar ah? Sida loo sameeyo xayawaan ka baxsan iyada oo sharraxaad ah wax, xitaa xaflad, miiska? Waxaanu ku siin karnaa sheyga goos gooska ah ee shimbiraha suugada.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Lamb - 1 kg.
• dhoobada - 10 koob
• buskud - 200 gr
• Butter - 15 gr
• Beer - 1 liter. (marka loo eego madow)
• toon - 2 xabo;
• caleemaha - 2 buundo.
• bur
• cusbo

Cunto:

1. Qaado hilibka, maydh oo jarjar gogo 'yar. Ku rid baaquli qoto dheer
2. Qajaar garee oo ku dar hilibka weheliya caleen lakab.
3. Shub dhammaan biirka oo ku rid baaquli siddeed saacadood qaboojiyaha.
4. Ku dhaq dhukayga, ku shub biyo karkaraya 3-4 daqiiqo. Iska daari.
5. Nadiifi gacmaha oo jarjaree qeybaha kala badh.
6. Iska yaree hilib doofaar ah dhuuban dhuuban.
7. Isku qas basasha iyo hilib doofaar.
8. Wan, oo istaagay qaboojiyaha, iska bixi marinada oo qalaji tuwaal waraaq ah.
9. Saliid oo subaga madow. Ku rid hilibka saxanka ku jirta oo u dhig qaabka "kuleylka" ilaa soddon daqiiqo.
10. Qaado hilibka la daboolay qolof qurux badan oo soo saaray hilib doofaar iyo basasha isku muraayad isku mid ah. Fry ilaa 10 daqiiqo. Ku shub labo qaado oo bur ah oo qaso.
11. Hadda ku soo celi koobiga hilibka ee kala duwan, isku dar dhammaan walxaha, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Samee habka "quustin" oo aad karisid subag saacad iyo badh.
12. Burooyinka waa in lagu daraa hilibka afartan daqiiqo ka hor dhamaadka karinta.

Sidaa darteed waxaad leedahay soodhiir leh casiir leh casriga miiska xafladda. Waxaa si buuxda loogu daraa khamri. Cunto xumo.