Barafka ama Flapjack Flapjack - baararka, laga sameeyey oatmeal, sonkorta buniga iyo subagga. Ereyga "Flapjack" ayaa horey loo isticmaalay bilawgii qarnigii 17aad - Shakespeare wuxuu ku soo bandhigay ciyaarkiisa "Pericles". Marka laga reebo UK iyo Ireland, baararkaasi sidoo kale wuxuu ku badan yahay Maraykanka, Kanada iyo Australia. Caadi ahaan, flapjacks waxaa lagu diyaariyaa "dahab" ama sharoobada maple. Waxaan diyaarin doonaa doorasho kale - marka lagu daro malab. Tani waxay ku siin doontaa dhadhan khafiif ah, adigoo ku daraya dhibco caafimaad ah! Iyo si loo kobciyo dhadhanka cuntada, waxaan ku darno sabiib. Marka laga soo tago sabiibta, waxaad sidoo kale ku dari kartaa khudaarta cagaarka ah ama digaag. Laakiin tani waa sheeko kale. U shaqeeya qulqulatooyinka quraacda ama quraacda. Hayso qaboojiyaha; Inta u dhaxaysa gabal gabal ah waxaa fiican in la dhigo caleemo qoob ka qodidda, si aanay u wada dhicin midba midka kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mashiinka 200g
- Butter 100 g
- Sonkorta Brown 100 g
- Honey 100 g
- Dub oo madow 100 g
- Saliid saytuun ah 0.5 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso, waxaad u baahan doontaa dufan yaryar (ma ahan mid la maaraynayo), sabiib, subag, sonkorta bunni iyo malab.
- Tallaabada 2aad Subagga subagga, ku dar sonkorta bunni iyo malab.
- Tallaabada 3 Si aad u walaaq, uumi sonkorta subagga dhalaalay, taageeraya dabka si aan saliidku u karkarin. Caramel waa diyaar.
- Tallaabada 4 Qaadi oatmeal iyo sabiib, si fiican u walaaq, sidaa daraadeed qallajinta qallalan waxay noqotaa saliid.
- Tallaabo 5 Saliidi caaryada saliidda sayniska ah (waxaan haystaa 20x20) oo soo saar isku dar ah. La jaan qaad lakabka sare leh cadaadis yar.
- Talaabada 6aad Karisaa 180 ° C ilaa 15-20 daqiiqadood, ilaa bunka dahabka ah. U ogolow ilaa 15 daqiiqo qabow kuna shub qaybo, laakiin ha jarin. Daaji si aad u qaboojiso (doorbidayaa qaboojiyaha), ka dibna jarjar.