Macmacaanka ku salaysan ryazhenka waxaan soo jeedinayaa in la diyaariyo macmacaan aad u jilicsan oo udgoon leh oo ka soo burger ah. Waxay leedahay dhadhan caramel oo qurux badan sababtoo ah xaqiiqda ah in aan si madaxbannaan u diyaarinno qiyaasta curd ka ryazhenka. Ka dibna wax walba waa sahlan - in la isku daro walxaha oo dhan iyo u rogaan kariim jilicsan. Kaliya dadaal yar - qoyskaaga oo dhan waxay ku raaxeysan doonaan macmacaan waxtar leh oo macaan. Macmacaankani wuxuu si fiican u la socdaa sabiibta. Daadi macmacaanka leh iskudar diyaarsan oo kor ku xusan - waxay u adeegi doontaa sida quruxda iyo in ay ku siiso qoraallo dheeraad ah oo dheeraad ah!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ryazhenka 1000 ml
- Iftiinka cagaarka 10 g
- Raisin madow 10 g
- Sonkorta sonkorta 4 tbsp. l.
- Butter 100 g
- Kareemka dhanaan ah 100 g
- Caano 250 ml
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso macmacaanka ryazhenka waxaan u baahanahay caanaha, caanaha qallalan, subagga, budada sonkorta, sabiibta, labeen dhanaan.
- Talaabada 2aad Isku xir caanaha iyo caanaha qallalan.
- Tallaabada 3aad Waxaad keentaa kuleylka hooseeyo ilaa karkarin adiga oo aan faragelin. Si aad u qaboojiso.
- Tallaabada 4 Ka soocida caleemaha ka soo baxa caanaha ryazhenka, ku shuba waxyaabaha ku jira digsiga oo la mariyo faashad.
- Tallaabada 5 Isku dar saliidda iyo sonkorta budada. Ku garaac mashiinka isku dhafka.
- Talaabada 6: Ku dar labeen dhanaan iyo baaxada ryazhenka.
- Tallaabo 7 Ku soo celi shaybaarka shaybaarka leh.
- Tillaabo 8 Qufaci macmacaanka kudubyada ama muraayadaha. Ku daadi biyo la raaco oo la qalajiyey.