Rooti Pit leh Suugo Basil
- dheriga salad
- 1 koob oo dill ah
- 1 qashin khafiif ah
- 200 garaam oo ham ah (la jarjaray)
- 1 basbaas macaan
- 100 g oo ah jiis la warshadeeyay
Soodhada suunka:
- 1 koob oo basil ah
- 100 g oo ah farmaajo feta
- 150 ml caano fadhi ah
- 1 dhoobo oo toon ah
- 2 tbsp. l. saliida saytuunka
- cusbo, basbaas
Waqti karinta: 45 daqiiqo.
Adeegyada: 4
Salad caleemo iyo dill dhaqasho oo qalalan. Salad jarjar baaxad weyn, dill la jarjarey. Basbaas waa la dhaqaa oo jarjar dhuuban, ka saarida asaasiga. Beat jilicsan iyo dill ku jira tiro isku mid ah. Lavash si isku mid ah ayey u garaacdaa tiro badan. Dusha sare, ku rid caleemo salad, basbaaska iyo macaan. Xiritaan duubka roodhida ah, si adag u duub foornada isla markaana ku rid qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 30 daqiiqo. Suugo toon, diirka iyo qashinka. Basil si ay u leexiyaan caleemaha iyo si fiican u jar. Mashir Brynza leh yogurt iyo saliid saytuun. Ku dar basil, toon, milix iyo basbaas. Walaaq. Ka saar filimka duubka iyo jarjar xaleef. Ku darso maraqa basil.
Duubka Cheese
- 250 g oo ah farmaajo
- 200 g oo ah jiiska ricotta
- 250 g oo jiiska Ruush ah
- 80 g oo ah saytuun lakabka ah
- 1 basal
- 1 tsp. Maraqa Tabasco
- 3 tbsp. l. jar jartey nadiif cusub
- 1 tbsp. l. abuurka lo'da iyo sisinta
- qanjaruufo basbaaska cayenan
Waqti Karinta: 15 daqiiqo. 1 saac
Adeegyada: 6-8
Basal Peel, garoocad. Iska yaree saytuunada wareegyada. Haata jilci jilicsan leh ricotta ilaa inta la siman yahay. Ku dar farmaajada Ruushka, saytuunka, basasha, Maraqa Tabasco iyo basbaas. Si fiican u walaaq. On sheet ah oo waaweyn oo foorno ah, si siman u faafi midabka, digirta iyo sisinta. Samee sanduuq farmaajo farmaajada, ku rid foornada iyo duudduubka isku dar ah. Si adag u duub galka farmaajada ee filinka cuntada iyo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac Ka hor inta aadan adeegin, jarjar xaleef kuna jiifso saxan.
Maraq Creamy leh boqoshaada iyo dhirta
- 600 g oo ah cagaarka cagaaran
- 200 g oo ah farmaajo jilicsan
- 100 g of champignon ama boqoshaada keynta cusub
- 3 baradhada
- 1 basal
- 1 baako
- 1 tbsp. l. dill la jarjarey
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Wixii suxuunta maraqa:
- 0.5 digaag
- 1 basal
- 1 karooto
- 1 xidid dhir
Waqtiga karinta: 1 saac 10 daqiiqo.
Adeegyada: 6
Karso maraq. Karsado digaag, ku rid digsi, ku shub 1.5 litir oo biyo qabow oo isku kari, kalluunka xaaqidda. Nasiib, karootada iyo dhir dhir la nadiifiyo, ku rid maraq iyo kari 30-35 daqiiqo, ilaa digaaggu diyaar u yahay. Maraq dhogorta, ku soo celi digsiga. Karso digaagga la karkariyey oo u adeegso suxuunta kale. Mushrooms nadiifiyaa, dhaqday oo jarjar xaleef dhuuban. Diirka basasha iyo qashinka. Iska ilaali subagga digsi qaboojiso oo isku shiishaa basasha, 5-6 daqiiqo. Add boqoshaada iyo kariyo, kareyso, 8 min. Baradho Peel, jarjar xabadaha. Asparagus si aad u dhaqdo, gooyo dushooda iyo dib u dhigista. Ka nadiifi talooyinka afkoda, gooyaa afkoda iyo ku rid maraq ay weheliso barandhada. Daboolka daboolka ku dabool daboolka iyo maraq keena maraq. Ku kari kuleyka dhexdhexaadka ah 10 daqiiqo. Ku dar boqoshaada la shiilay oo isku kari 10 daqiiqo oo kale. Caanaha qafiifka ah ku rid digsi leh caleen lakab. Xilliga aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas. Karso, kareyso, 5 daqiiqo. Ku dar dusha sare ee dhererka iyo dill, diirimaad, 3 daqiiqo, ilaa dhererka jilicsan.
Baqshadaha leh feta iyo wan
- 400 g diyaar ah oo la kariyo
- 300 liin bac ah
- 60 garaam oo farmaajo ah
- 1 basbaas macaan
- 2 xabo oo toon ah
- 1 ukun
- 2 tbsp. l. saliidda cuntada
- qanjaruufo qoyan qallalan
- cusbo, basbaas
Waqti karinta: 35 daqiiqo.
Adeegyada: 6
Foornadu waxay dubi kartaa hoostiisa ilaa uu maqaarka madow noqdo. Ku rid bac caag ah 10 daqiiqo, ka dibna diirka iyo furaha. Qamadida jarjar. Saliid nadiif ah oo burbur. Feta jarjar xabadaha, hilibka - qaybo yaryar. Wareeysiga shiidan ee saliidda preheated ilaa brown. Xilliga adegyada, toon, milix iyo basbaas. Ku darso cajiinka lakab khafiif ah iyo jarjar 6 gogo '. Qeyb kasta oo cajiinka, ku rid hilibka, feta iyo basbaas. Buuxi baqshad. Saliiday cajiinka leh ukun khafiif ah lagu garaacay iyo dubi ilaa 15 daqiiqo. at 220 ° C. Ku kari kuleyl salad cagaaran.
Digaag leh farmaajo buluug ah
- 500 g goos ah digaag
- 300 g oo ah labeen dhanaan oo leh walxo baruur oo ah 30%
- 50 g oo farmaajo leh caaryaal buluug ah
- 1 basbaas kulul
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Waqtiga diyaarinta: 4 saacadood
Waqti karinta: 35 daqiiqo.
Adeegyada: 4
Dhaqdhaqaaq digaag ah dhaq, qallalan, jarjar xaleef. Ku rid baaquli, ku shub 200 g oo ah labeen dhanaan, qaso iyo qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood. Kala bedel digaagga ee labeen dhanaan ku rinjirta dubista, ku rusheey milix iyo basbaaska madow. Dubo ilaa 25 daqiiqo. Basbaas waa la dhaqaa oo la jarjaraa iyada oo laga jarayo miraha. Beatid farmaajada leh labeen dhanaan iyo labeen basbaas oo ku jira miisaan qoyan. Ka qaad digaagga foornada, u qaybinta massaajada farmaajada xitaa daaha. Ku noqo foornada oo isku kari ilaa 6-7 daqiiqo, ilaa ay ka soo baxaan qolof ah.
Tartar of cheese iyo salmon
- 100 garaam oo jiis ah Ridder
- 300 g salmon yar oo cusbada leh
- 70 g oo sonkor ah
- 150 ml oo khamri ah oo khamri ah
- 10 caleemo basil oo cusub
- 1 tbsp. l. dill la jarjaray iyo tarragon
Cuntooyinka suugada kareemka:
- 150 ml labeen dhanaan
- 1 tsp. sonkorta
- 1-2 tbsp. l. liin
- 1 farabadan oo basasha cagaaran
- cusbo
Cunto jajab:
- 100 g oo jiis ah Jarlsberg (jarjaran)
Wakhti-karinta: 30 daqiiqo.
Adeegyada: 2
Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, ku shub sonkorta si aad u kariso, kareyso, ilaa sonkorta dhalaaleyso oo soo noqo bunni. Ku shub khal iyo isku karkari. Ka qaad kuleylka oo u ogolow inay qaboojiso. Ku dar caleenta qalalan si aad isku dartid khal. Cheese "Daboolid" iyo lafaha salmon jarjar yar yar. Ku rid xabbadaha jiiska iyo salmon ee baaquli isla markaana ku shub isku dar ah. Wixii sirta labeen dhanaan, ku dhaq basasha, qalalan iyo qashin. Ku kari kariimka labeen sonkor, ku dar basasha cagaaran, milix iyo liin. Isu diyaari jajabka farmashadda. Foorno ilaa 200 ° C. Ku dabool xaashida dubista xaashida ku xirtey. Ku dhaji jeexjeexyada jiiska Yarlsberg iyo dubista 6-8 daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah. U oggolow inaad qaboojiso. Faafin tartanka adigoo adeegsanaya taarikada. Waxaad qurxisaan jajabka jiiska. Ku darso suugo labeen dhanaan iyo caleemo caano.
Boorsada "Cheese" oo leh Kaabashka
Waqtiga diyaarinta: 45 daqiiqo.
Adeegyada: 8
- 200 g kaabajka cad
- 200 g oo jiiska Holland ah
- 200 g eeyaha rooti cad oo cad
- 150 g of hilib doofaar
- 6 ukun
- 2 tbsp. l. saliidda cuntada
- 400 ml oo caano ah
- 1 tbsp. l. dill la jarjarey
- cusbo, basbaas
Kaabashka si khafiif ah loo jarjarey. Bacon googooyaa oo isku shiil saliidda preheated ilaa bunka dahabka ah. Ku dar kareem, kariyo, kareyso, 7 min. Beat ukun leh caano, jajab rooti, milix iyo basbaas. Ku dar kala badh farmaajada, kaabajka iyo hilib doofaar iyo dill. Si tartiib ah isku qas. Ku wareeji walaaqka saxanka dubista. Daji jajabka haray, dubi foorno preheated ilaa 180 daqiiqadood ilaa 30-35 daqiiqo, illaa dahab.
Mushroom julienes leh caloosha
Waqti Karinta: 50 daqiiqo.
Adeegyada: 6-8
- 500 g oo ah bakhtigu
- 500 g of champignons
- 300 g oo ah jiis yar oo adag
- 2 basasha
- 300 ml cream leh 22% dufanka dufanka
- 3 tbsp. l. saliidda cuntada
- 2 tbsp. l. labeen dhanaan
- 2 tbsp. l. bur
- 1 tbsp. l. dill la jarjarey
- cusbo, basbaas
Waxa la qabanayo:
Ku rid bakhtiyada xayawaanka 1 daqiiqo. biyo karkaraya, ka dibna raaci biyo qabow. Ka saar filim khafiif ah, ka saar taarikada qotoda leh. Yaree baqtigaa ku shub biyo karkaraya, isku kari ilaa 3-4 daqiiqadood. Biyaha ka daadi, ku sii dhaji xoogaa yar oo qabow oo googo jarjar dhoobo ama xargaha. Basal Peel, garoocad. Ku dhaq boqoshaada iyo jarjar yaryar. In digsi qaboojiyaha, kululee saliidda cuntada iyo isku shiil basasha, 5 daqiiqo. Add likaha iyo kariyo, kareyso, kale 6-7 daqiiqo, ilaa brown dahabka. Gari jaangooyo on huurka. Isku dar massaajada boqoshaada leh isku-dhajiyaal la jarjaray iyo jiis kala badh. Si tartiib ah isku qas. In digsi qabow qallalan, si fudud u qori bur. Ku dar labeen dhanaan, kareem, dill, milix iyo basbaas. Walaaq mar kasta, isku walaaq isku kari. Ku shub suugo galay massaajada, isku daraan. Foorno ilaa 180 ° C. Si aad u jajabiso tirada dhamaystiran sida caanaha qumbaha, waxaad ku rushaysaa jiiska ka soo haray sare iyo dubi 20-25 daqiiqo, ilaa qolof ah waa bunni.