Caanaha lo'da

Waxaan qaadanaa digsi yar, caano isku dar oo leh 2 bac ah oo gelatin ah. Waxaan ku ridaan dhexdhexaad Maaddooyinka:

• Gelatin (joodar) - 3 gogo '
• Caano - 1.5 koob (quarter quarter - ee glaze, inta kale - ee caano shimbirta laftiisa)
• Sonkor - 1.5 koob
• Caano dhanaan - 450 garaam
• Dufcadii - 450 Grams
• Budada Kookaha - 5 qalab. qaadooyin
• Biyo qabow - 1 dhalo

Tilmaamaha

Waxaan qaadanaa digsi yar, caano isku dar oo leh 2 bac ah oo gelatin ah. Waxaan ku ridaa kulayl dhexdhexaad ah oo si tartiib ah u garaaca ilaa ay ka soo baxaan culeyska. Ku karkarin, marnaba ha keenin - ka saar dabka aad u baahan tahay horay, sida ugu dhaqsiyaha badan. Daadi qaabka quraaradaha 11 oo leh 13 saliid (ama shey aan qaas aheyn, oo lagu iibiyo dukaamada). In baaquli, xawaaraha dhexdhexaad ah, dufan 1 sonkorta sonkorta, labeen dhanaan iyo kiriimka dufan. Ka tag ilaa iyo inta suunka ah. Ha joojin xoqitaanka, si tartiib tartiib ah u barbar dhig caanaha diirran ee kuleylka. Cabbirka soo baxa waxaa loo qaybiyaa sida ugu macquulsan ee suurta gal ah oo ah qaab quraaradeed. Baahida sare waxay u baahan tahay in si taxadar leh loo eego sida ugu macquulsan. Kadibna foomka ku rid qaboojiyaha oo qaboow. Qaado digsi yar, ku dar budada Kookaha, sonkorta haray iyo bacda jelatin. Halkaa waxaan ku darnaa caanaha haray iyo biyaha qabow. Garaac. Waxaan kareynaa diirimaad kuleyl dhexdhexaad ah, walaaqana si joogto ah, u karkar. Isku darku waa inuu noqdo mid si siman u siman, sidaa daraadeed ha u joojin kareyska labaad. Isku dar ah shukulaatada keentay ayaa la qaboojiyey heerkulka qolka, ka dibna si siman u qaybiyey tiro yar oo cadcad oo cad oo ku jira qaabkeena muraayadda. Haddii aad heshay tiro aad u fiican, waxay ku faafi doontaa si siman dusha sare, miro ayaa soo jiidan doona si qurux badan. Waxaan foomka gelinaa qaboojiyaha ugu yaraan shan saacadood, ama ka sii fiican - habeenkii. Dhamaadka xilligan, caanaha lo'da ayaa diyaar u ah. Cunto qabow! :)

Adeegyada: 8