Diyaarinta doofaarka la karkariyey. Analogs of this Ruush this Ruushka ma aha oo kaliya dalalka dalalka deriska, laakiin sidoo kale in dhirta Scandinavian. Doofaarka qabow oo la kariyey waa la dubay oo la googooyey oo ka mid ah hilibka doofaarka. Saabuunkan u diyaari dhabarka ama qoorta xayawaanka, halkaas oo hilibka uu yahay hindise badan. Mararka qaarkood waxay qaataan wan iyo xitaa dhoobo. Caannimada soodhawaantani waxay sabab u tahay fududaynta karinta iyo nafaqada. Caadi ahaan hilibka ayaa la sifeeyaa oo la dubay oo la dubay ilaa 1.5 saacadood. Waxaa jira cuntooyin badan oo la caddeeyey oo la soo jeediyey si loogu adeego suugada khamriga ee hilibka. Laakiin sida caadiga ah loogu talagalay hilibka doofaarka la kariyey waa loo baahan yahay gogo 'basbaas ah oo dhir udgoon (caleemaha qumbaha, basbaaska madow iyo gaduudka, paprika) iyo daruuri daruuri. Waxaad ku dubi kartaa labadaba quraaradda iyo foomka furan, laakiin markaa hilibka waa in la sifeeyaa saliid ama ku shubaa maraqa hilibka si aaney u qalalayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka doofaarka 1.2 kg
- Gorcic qallalan qashinka 10 g
- Sarayga 4 qoryaha
- Baash caleen 6 jibaaran.
- Dhulka dhulka madow 0,25 tsp.
- Beerka gaduudka oo casaan ah 0.25 tsp.
- Paprika dhulka 1aad.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Talaabada 1aad Si aad u kariso doofaarka la kariyey, qaado: qayb ka mid ah qaybta doofaarka ee hilibka doofaarka (halkan "tufaax"), toonta, madow iyo casaanka dhulka, geedka cagaarka ah Sidoo kale waxay u baahan tahay baytari.
- Talaabada 2-aadna jari jajabka oo jarjar xarfaha waaweyn.
- Talaabada 3aad: Ku dhaq oo qallaji hilibka adigoo isticmaalaya suunka waraaqaha. Kala xejisto jeexjeexyada ku dhex jira shubka iyo toonta ku rid.
- Tallaabada 4 Waxaad hilib u yeelataa hilibka cusbo, paprika iyo basbaas.
- Talaabada 5-aad gali gudaha jaranjarada 2 lakab (iskutalaab) oo leh geeska dhalaalaya. Geedka hilibka ku rid.
- Talaabada 6 Daaqiga dusha sare kaga daadi miro, khudradda ku dabool caleen leh caleen.
- Tallaabo 7 Geedka hilibku ku duuduuban yahay, laakiin ma xidhna. Ku wareeji weel qafiif ah oo ku shub qadar yar oo biyo ah. Foomkan, dubi kari 1 saac iyo 45 daqiiqo heerkul ah 180 ° C. Hubi in biyaha aysan si buuxda u tumin.
- Talaabada 8-aad Hilib la dubay ku rid foorno nadiif ah oo quraarad ah, duub oo qabow.
- Tallaabada 9 Ka jar hilibka dhuuban oo u adeega miiska.