Cabitaanka sigaarka laga soo qaado miro yar oo leh liin iyo liimi, boqorro leh walnut. Jelly laga bilaabo miro yar-yar oo ku yaal meelo kala duwan

Xilliga xagaaga ee goobta martida ee mahadnaqa ah ee kooxda martida waxaa jira farabadan dhalaalaya oo ah miraha iyo berry. Mid kasta oo ka mid ah waa mid dhadhan iyo faa'iido leh oo u gaar ah: raspberries daaweeyo for hargab, currants nafaqo leh vitamin C. Laakiin inta u dhaxaysa dhan this gooseberries hantida waxaa loo aqoonsan yahay sida boqorkii runta ah - a miraha vitamiined waxtar leh, berry ku habboon biilasha. Canab, caleenta, miro, gooseberry, miro yar - miro yar ayaa leh magacyo badan oo adduunka ah. Khamriga laga soocay qayb ka mid ah ayaa waxaa diyaariyay Scandinavians, Balts, Scots iyo Netherlanders si loo xoojiyo wadnaha iyo kor u qaadista difaaca. Dhibaatooyinka ayaa laga goostay xitaa Northern Europe iyo America si loo baabi'iyo buurnaanta, dhiig-yaraan, cudur kalyaha, iwm. Haddii aad sidoo kale go'aansatay in aad xajisato goosashada jilicsan iyo ilaalinta mooska loo yaqaan 'gooseberry' xilliga jiilaalka, cuntooyinka macaanka iyo diyaargarowga kale ee liinta iyo liinada nala soco.

Taariikhda qarniyadan taariikhda ah ee jiritaanka macmalka ah ee ka soo baxa gooseberries waxay kasbatay noocyo kala duwan oo eulogies ah: boqortooyo, boqortooyo, emerald. Sababta tan - hodan ku ah xubno waxtar leh ee ka kooban, dhadhan aan caadi ahayn iyo muuqaal appetizing delicious. Khariidad ka timid nooca nooca noocan oo kale ah ayaa ahaa saxanka ugu caansan ee Catherine ee Great, maantana waxaan ula dhaqmaynaa xubnahayaga qoyskeena, oo si joogta ah u dhageysanaya ammaan.

Jam ka soo goosebies leh liin for jiilaalka - rijeetada goosashada

Xilliga qaboobaha, qaboobaha, waxaan jeclaan lahaa in aan xusuusiyo macaan iyo dhadhanka xagaaga. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku jirnaa rajo ah in la furo weel kale oo macaan ah, hel baaquli caan ah oo gawaarida ku shub dabka si ay u soo dhajiso shaaha udgoonaya daaweyn cajiib ah. Jam oo ka soo goosebies leh liin xilliga jiilaalka waa warqad dhakhtar ah oo loogu talagalay baaldiyada, si siman si guul leh u kaxeeya caajiska iyo qabow qoto dheer iyo roobabka dayrta. Kaliya labo malmood oo ka mid ah macmacaankan ayaa ku filan in uu dareemo sida Gormeega dhabta ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee loogu talagalay karinta jiilaalka

Gooseberry bislaaday - 1 kg
caddaan (ama bunni) sonkorta - 1,5 kg
liin - 2 xabbo.
cabbitaanka biyaha - 500 ml

Tilmaamaha talaabada tallaabo ee loogu talagalay rijeetada xilliga jiilaalka

Gooseberry bislaado si taxadar leh loo soo ururiyey on a qalalan, maalin qorrax leh. Haddii ay roobabku da'o, habka waa in dib loo dhigaa mudo dambe.
Ku shub midhaha berry 5-10 daqiiqo biyo qabow oo qoyaan iyo qashin boodhka oo dhan. Ka saar xididada iyo qashinka xad-dhaafka ah.
Ku rid gooseberries digsi, ku shub biyo cad, karkariyo ilaa 15 daqiiqo karkaraya ka dib. Berry waa inuu noqdaa mid jilicsan adigoo aan qaabeynin qaab.
Ku shub weelka macaanka leh ee saxda ah ee sonkorta, si taxadar leh u qaso masska, si ku-meel-gaadh ah u xiri dabka. Sii wad inaad ku demiso beeraha ugu yaraan 12-15 daqiiqo.
Tanks oo leh awood 500 ml oo saabuun leh saabuun, saabuun iyo qallaji xaashida dubista 140C. Ka ilaali weelka wakhtiga daaweynta la kariyo.
Ku rid macaanka kulul ee qasacadaha, ku dabool caag ah (qaboojiyaha) ama daboolyada biraha (daboolka).

Roodhada Royal ee ka soo gooseberries leh walnuts - farmaajo leh sawir

Macmacaanka Royal-ka ee miro yar oo leh nuts waa wax aan lagama maarmaan ahayn, gaar ahaan qoysaska ballaaran. Cuntadani waxay buuxisaa tamar waxayna siinaysaa awood. Nadaafad aan caadi aheyn ayaa ah mid hoose oo diyaar ah guriga isla markaana waqti isku mid ah ka duwan kuwa kale, noocyo yar yar podnadoevshih ee burrooyinka berry ah ee jiilaalka. Qodobka loogu talagalay isku diyaarinta macmacaanka boqoradda laga soocayo gooseberries leh walnuts way adag tahay in la soo waco classic. Taas bedelkeeda, macmacaanka noocan oo kale ah ayaa si fiican loogu qeexay nooca aan caadi ahayn, laakiin aad u dhadhan fiican leh, saxamada madaxa banaan.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee macmacaanka boqoradda ee xilliga qaboobaha

miisaanka yar-yar ee miro yar - 500 g
Cunnooyinka walnut - 300 g
sonkorta - 900 g
calaamadaha - 1 pc
cabbitaanka biyaha - 500 ml

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee ku saabsan cunto karinta oo la karinayo hargaha xilliga qaboobaha

Berry miro qallalan oo kala sooc, raaci, ka qaad lafaha. Isku day inaadan waxyeeleynin maqaarka. Midhaha dhirta waxaa loo qaybiyaa 4 qaybood midkiiba.
"Koobabka" ee gooseberries napiphuyte nuts. In biyo, milaan sonkorta iyo kariyo sharoobada cad.
Berryada la kariyey waxay ku buuxsamaan dareer kulul, ku dabool shukumaan waxayna ka tagaan miiska.
Aroortii, ku dar calaamad xiddig ah oo macaanka ah iyo kariyo isku dar kulul ilaa 10-15 daqiiqo.
Spice ka saar, iyo macaanka kulul ka soo miro yar oo leh nuts, meel barmiil ah. Ku raaxeyso dhadhan karreel ah oo karis ah ama qarinaya daaweyn jiilaal.

Roodhada caanaha laga soo jaray gooseberries leh liisaska qaboobaha xilliga qaboobaha, daawooyinka video

Aromatic, taajir ah, laakiin macaanka cagaaran ee miro yar oo leh malaayiin leh fisin waa fursad fiican oo lagu ilaaliyo fitamiinada oo buuxa xilliga hargabka. Ka dib oo dhan, gabal aan la daaweynin kuleylka daaweynta ayaa aad u faa'iido badan marka la barbardhigo hilibka la kariyey. Jam oo ka sameysan miro iyo liinta ayaa si dhakhso ah loo kariyey, waxaa si fudud loo kaydiyaa waxaana la cunaa isla markiiba ka dib furitaanka saxanka xiga. Qodobbo faahfaahsan oo ku saabsan sharaxaadda geedi socodka karinta, fiiri fiidiyowga:

Qodobka loogu talagalay diyaarinta jelly laga bilaabo miro yar oo isku dhafan xilliga jiilaalka

Kuwa leh hudheelada xagaaga waxay tagaan dhammaan noocyada khiyaamooyinka iyo khiyaamada si ay ugu badiyaan tayada badi goosashada xilliga qaboobaha. Berry waxaa lagu hayn karaa wax lagu karsado, lagu kariyo dillaac, qalajiyo shaaha ama isku dar ah basbaaska-sokor leh, u darsoomay macmacaanka iyo macmacaanka. Iyada oo ay soo ifbaxday qalabka jikada moodada, waxaa jiray hab kale oo loo diyaariyo beergooyska xilliga qaboobaha - ka shaqaynta berry ah ee ku yaala noocyo kala duwan. Xalka ugu dambeeya wuxuu ku habboon yahay hoygeyga oo leh waqti gaaban oo dulqaadka ah, sababtoo ah uma baahnid xoojin khaas ah ama fulinta geedi socodka tiknoolajiyada adag. Qodobka loogu talagalay diyaarinta jelly laga bilaabo gooseberries ee isku dhafan yahay hubaal ah in uu noqdo mid ka mid ah kuwa ugu jecel, waxaa kaliya oo lagu qiimeeyo oo kaliya.

Maaddooyinka muhiimka ah ee jelly iyo gooseberry jiilaalka

Gooseberriga u bislaaday - 700 g
sonkorta - 2.5 tbsp

Talo-tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan diyaarinta jelly jiilaalka

Kala sooc caanaha, laakiin miro dhan, ka saar qashinka, caleemaha, afkoda. Biyo raaci biyo qabow.
Weelka dhoobada ah, u beddel beerrada, ku saydhaa sonkorta una dhig qaabka "quustin" ilaa 1.5 saacadood. Ka dib 25-30 daqiiqo, kor u daboolka, ku walaaq gooseberries yar yar, oo yar yar, iyo sii wadaan joojinta dheeraad ah.
Jelly adag ku rid baaquli caag ah oo si fiican u qaawi blender. Waad ka boodi kartaa tallaabadan, adigoo ka tegaya midhaha. Ku wareeji qiyaasta la helay ee dhalooyinka caarada leh, daboolka daboolka leh.

Si aad u diyaariso gooseberries jiilaalka, waxaa fiican in la doorto macaanka duug ah ee taxaddar leh, isagoo miisaankoodu dhan yahay. Waxaa jira waxyaabo badan oo kala duwan, dhammaantoodna waxay udub dhexaad u yihiin: cuntada sida liin, liin iyo lowska, karinta kariyaha ama qolka dharka leh, daaweynta kuleylka ama aan karin. Xalku maaha mid fudud in la isku dayo jajabyada kala duwan ee qaboobaha iyo xulashada kuwa ugu fiican iyaga.