Taariikhda muuqaalka keegga ee laga soo bilaabo halka uu ka soo jeedo, waddanku waxa la abuuray, iyo cidda karis ah ee abuurtay iskudhafkan cajiibka ah ee cajiinka, kareemka iyo qurxinta kala duwan ee hal saxan, hadda lama yaqaan. Qaar ka mid ah cilmi-baarayaashu waxay aaminsan yihiin in waddanka laga soo saaro keegga uu yahay Talyaani, fikirkoodana waxaa taageeraya caddaymaha luuqadaha sheeganaya in erayga "cake" macnaheedu yahay wax dabacsan ama jilicsan. Cilmi-baarayaasha kale waxay tixgeliyaan meesha lagu magacaabo "Vostok", macmacaanka "barafka bari" oo ay ka mid ahayd oo kaliya maaha kaliya mawduuca keegga casriga ah ee la sameeyay, laakiin cake ee qaabka aan caadada u aragno. Iyo, inkastoo macluumaadka la isku halleyn karo aan nala soo gaadhin, waxaa si kalsooni leh loo dhaadhicin karaa in kaalinta keegga, oo uu ku ciyaarayo miiska xafladaha maanta, aan la dhimi karin. Qeybtaan waxaan rabaa inaan ku tuso sida asalka asalka ah, inkastoo maqnaanshaha quruxda aan caadiga ahayn, iyo keega delicious "Curly".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Burka 2 daqiiqo.
- Sonkor 2 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Kookada Kookaha 3 tbsp. l.
- Vanillin 2 qanjaruufo
- Citric acid 0.02 tsp.
- Ukumaha digaag 8 rodol.
- Caanaha la karkariyey 1 koob
- Butter 200 g
- Tallaabada 1-aad Maaddooyinka ugu waaweyn: bur, ukunta, kookaha, soodhaha, sonkorta, subagga, caanaha gogosha leh.
- Tallaabada 2aad Waxaan marka hore gelinaa caanaha gogolka ah 2 saacadood. Haddii aad caano la kariyay, ka boodi tallaabadan.
- Tallaabada 3 Separinta ukunta ugxanka laga bilaabo borotiinka. Protein ku rid qaboojiyaha mudo ah ilaa inta aan ka shaqeyneyno qajaanka.
- Tallaabada 4 Hadda waxaan diyaarinaa keega koowaad ee keegga. Si arrintan loo sameeyo, qaado 4 jaallo ah oo iyaga u soo jiido, tartiib tartiib ah (hal qaado qaado), oo ku dar hal koob oo sonkor ah.
- Tallaabada 5aad Markaad suufka sonkorta garaaca, qaado borotiinka ka soo qaboojiyaha, ku dar qanjirro of citric acid iyaga oo ku foorarsada fargeeto.
- Talaabada 6aad Hadda si tartiib ah ugu darka badh ka mid ah borotiinka oo ku dar xabbado jilicsan (qaybta labaad ee borotiinka ee qolofta labaad), sidoo kale ku dar 0.5 qaado oo soodh ah, qanjaruufo oo ah balaastiig, 1 koob oo bur ah oo garaacaya 5-7 daqiiqo.
- Talaabada 7 Ka dibna ku shub roodhida saxan dubista, oo hore u soo dhejisay margarine, waxaad sidoo kale si fudud ugu rusheeyaa foomka oo bur ah si aan kalluunku u dhegaysan. Oo ku rid foornada 50 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.
- Talaabada 8aad Iyadoo keega koowaad la diyaarinayo, waxaad bilaabi kartaa inaad sameyso mid labaad. Keegga labaad wuxuu diyaar u yahay sida kan hore (tallaabada 4 iyo 6), laakiin waxaa lagu daraa 3 qaado oo ah kookaha (qiyaasta 6).
- Tallaabada 9 Samee kareemka. Marka caanaha suunka ah ay diyaar yihiin, waxaad u baahan tahay inaad u diyaarsato. Ka dibna ku rid hal weel oo saliid ah kuna qasba si fiican.
- Tallaabada 10aad Ka dib markaad keega la dubo oo la qaboojiyo, waxaad u baahan doontaa inaad iyaga u jarto sidan oo kale laba keega waa afar.
- Talaabada 11-aad Qeyb kasta oo ka mid ah cake ah waxaad u baahan tahay inaad ku jajabiso jajabyada - kuwani waa curlaha mustaqbalka (waxay caadi ahaan soo baxaan weyn).
- Talaabada 12-aad Hadda ku rid keegga ugu horreeya saxanka kuna saliid cream.
- Tallaabada 13 Ka dibna waxaan ku darnaa keegga labaad, laakiin midab kala duwan iyo sidoo kale saliidayn kariimka.
- Tallaabada 14 Markaad hesho keega oo ka kooban afar keega, ku dabool kariimka dusha iyo dhinacyada.
- Talaabada 15-aad, ee qurxin kariimka jilicsan. Cake ayaa diyaar ah.