- Ukunka digaaga - 5 gogo '
- Sonkorta - 350 garaam (175 - oo cajiinka ah, 75 - kareem, 100 - loogu talagalay cayayaanka)
- Xiddig - 50 garaam
- Ubax - 200 garaam (150 - oo cajiinka ah, 30 - kareem, 20 - jir)
- Casiir orange - 150 Milyan
- Diirka Orange - 2 shey. qaadooyin
- Orange - 1/2 Qayb
- Ukunta ukunta - 3 xabbo
- Shaashadda Daran - 100 Milyan
- Salt - 1 qaado shaah
- Cagaarka labeen ah 20% - 150 garaam
- Cream 20% - 300 garaam
- Shukulaatada madow - 100 garaam
- Butter - 70 garaam
- Walnuts - 1/2 Koobab
Marka hore waxaan diyaarineynaa cajiinka buskudka. Si arrintan loo sameeyo, digsi yar, jebin ukunta oo ku dar 175 gr. sonkorta. Waxaan ku dhajinay dab yar, adigoo karsaaraya ilaa sonkortu kala badalayso, isku dar ah ayaa lagu garaacaa ilaa inta ay ka yar tahay 10-15 daqiiqo oo ah xawaare celcelis ah miisaanka. In isku dar ah, kareem bur iyo istaarijka, isku walaaqo. Ku shub cajiinka si caaryo ah loogu talagalay qiyaasaha kareemka ah ee 27 cm, dubi 30 daqiiqo 180 digrii. Diyaar u noqo in aad dubo keega shaashadda. Haatan soo diyaari kariimka liinta. Si arrintan loo sameeyo, isku dar qasacad dhogor ah oo dherer ah oo liinta, liin, 75 gr. sonkorta, jaakadaha, 30 gr. bur iyo milix. Waxaan dabka saarnaa oo isku kari 2 daqiiqo karkarin kadib. Kala saar kariimka oranjika dabka, ku dar qaybta jarjaraalka ah ee jilicsan ee ku jirta. Buskud qabow waa la jaraa qeybtii. Waxaan u nadiifinaa keega shaaha xoogan: samee shaaha, buraashka ku jira iyo saliid si fiican. Dusha sare, waxaan ku dhufanaa labada keega leh kareemka liinta. Kudar kareem leh 100 garaam. sonkorta si joogta ah ee kareemka. Kareemka soo-baxa waxaa la miiray keega kiriimyada liinta. Waxaan soo ururinaa keegga, hal koollo oo kale ah. Waxaan jarjarnaa jarjarooyinka. Soodhadh yar, ku kari kari kariimka. In kareemka karkaraya, ku dar shukulaatada jar jartey iyo 20 g. bur. Iska daa ilaa qaro weyn, ka dibna ku dar subagga, diirin xoogaa yar oo ka soo qaad kuleylka. Si tartiib ah u garaac oo u diirimid ganaaxda soo dhalatay heerkulka qolka. Marka dhiqlaha la qaboojiyo, waxaan ku daboolnaa keega si siman. Daadi nuts la jajabiyey korka. Waxaan u soo diri karnaa laba saacadood oo qaboojiyaha ah, ka dib markii ay diyaar u noqon doonto adeegga. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 8