Salad diiran leh champignons iyo isbinaajka Suxuunta leh boqoshaada waxaa jecel dad badan, maadaama aysan aheyn oo kaliya maqaal, laakiin sidoo kale aad u dhadhan fiican leh. Dad badan ayaa jecel in aan la isku darin, dhadhanka sida likaha iyo carafa. Inta badan isku shiil ama boqoshaada, maraq maraq iyaga ka samee, diyaariso noocyo kala duwan oo saliid ah, julienne iyo saladh. Waxay ku saabsan tahay saladh hadda oo laga wada hadli doonaa. Waanu kula wadaagi doonaa cunto karis ah oo salad diirran leh leh isbinaajka iyo buunshaha, kuwaas oo la karin karo maalmaha shaqada ama miiska xafladaha. Saladh-kuleylku waa shey gaar ah, waa labadaba cuntada iyo cunnida gebi ahaanba madaxbannaan qadada ama cashada. Saladkani waa mid wanaagsan sababtoo ah waxaa la karin karaa wakhti kasta oo sanadka ah, waxaana jira dhammaantood, oo aan ka baqin in ay ka sii fiicnaato. Champignons waxaa la iibiyaa sanadka oo dhan, waxaana loo tixgeliyaa boqoshaada ugu nabadgeli badan, sidaa daraadeed waxaad quudin kartaa saladh diiran leh isbinaajka, xitaa carruurta. Ka dib oo dhan, xitaa dayactirka ah waxaa loo diyaariyey si aad u fudud - ma aha majones cad, laga bilaabo xad dhaaf ah oo mararka qaarkood aysan ahayn mid aad u wanaagsan. Khudaarta qayb ka ah saladhka diiran waxay ka dhigtaa mid aad u faa'iido badan, iyo boqoshaada ku darsaday hodan iyo dhadhan gaar ah. Maxaad kaloo u baahan tahay cunto wanaagsan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms champignons 300 g
- Basbaas macaan 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Spinach cusub 400 g
- Garlic 1 dhir
- Galmada cusub 1 tsp.
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 5 tbsp. l.
- Suugo Soy 2 tbsp. l.
- Sonkor 1 tbsp. l.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso salad waxaad u baahan doontaa isbinaajka, champignon, caleenta, basbaaska macaan, toon, saliida, saliidda cuntada iyo suugo soya.
- Tallaabada 2 Iska yaree toonta, si la mid ah u jooji, qaybta cad ee caleenta jarjar sidaha khafiif ah.
- Tallaabada 3 Qoorta ka jarjar xargaha khafiifka ah iyo basbaas macaan oo isku dhex jira.
- Talaabada 4-4 Iskudhqo 3-4 qaado oo saliidda khudradda ah oo ku jira digsi qoto dheer oo isku dubarid ah kuna dub 1-2 daqiiqo basal, toon iyo ginger.
- Talaabada 5 Ka dibna ku dar basbaas iyo boqoshaada, kari ilaa 4-5 daqiiqadood.
- Talaabada 6-aad Khudaarta ku dhameysatay saxan kuna dabool dabool.
- Tallaabada 7 Isugeynta si fiican u biyo raaci biyo socda, daadi iyo gooyo badan.
- Tallaabada 8 ee digsiga isku shaandheeyay ku dar laba qaado oo saliidda cuntada ah, 2 qaado oo ah suugo soy ah, 1 qaado oo sonkor ah iyo qanjaruufo oo ah basbaaska madow - u qaado karkar.
- Talaabada 9 Suufka gali suunka adigana 1-2 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Adeega salad diirran, saarista saxan ee isbinaajka, iyo korka khudaarta.