Pasta Day - sanadka oo dhan Magaca Talyaaniga ee baastada (oo loo turjumay Ruush sida cajiinka) codadka sida baastada (macmacaanka Talyaaniga), laakiin Ruushka eraygani wuxuu leeyahay macnaha gebi ahaanba ka duwan. Taariikhda muuqaalka bakeeriga waa mid qadiimi ah oo wareersan. Laakiin waxaa loo isticmaali jiray in lala xiriiriyo talyaaniga. Tabbaha talyaaniga, baastada leh foormaatka ayaa noqday mid caan ah. Waxaa jira xittaa fasax madadaalo ah - Maalinta Cuntada Adduunka (Oktoobar 25). Waa maxay sababta maanta? Taariikhda waxaa lagu doortaa sharaf ka mid ah Christopher Columbus - caanaha cake ee caanka ah. Maalintan oo dhan makhaayadaha waxay diyaariyaan suxuunta caadiga ah ee baastada iyo tijaabinta, sameynta suugo cusub iyo noocyo suxuun. Muujinta maanta, saxan caag ah oo caan ah, laakiin ma cuni doono saxan caadi ah, sida caadiga ah, laakiin qayb ahaan. Si arrintan loo sameeyo, waa inaanu gooyaa tuubooyinka, adigana qaybo kala duwan ayaad u kala saari kartaa: qadar ahaan ama vertically, ka fiiri jiritaanka suxuunta. Dhadinta saxanka waxay ku xiran tahay suugaanta, kaas oo buuxin doona cannelloni. Tijaabooyinka isku dhafan ee qaybaha suugada waa la soo dhaweynayaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cannelloni 200 g
- Hilibka doofaarka 200 g
- Hilibka doofaarka ee 300 g
- Basasha 1 pc.
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Mushrooms, cad, oo la qalajiyey 20 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Butter 10 g
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Badda Sali 2 g
- Cheese Parmesan 60 g
- Burka 2 daqiiqo. l.
- Butter 10 g
- Caano 500 ml
- Nutmeg 2 gr
- Budada basbaaska madow 2 g
- Badda Sali 2 g
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso cannelloni, qaado doofaarka doofaarka ee caanaha ah oo isku dar qasacda digaaga, basasha, ukunta, boqoshaada la qalajiyey, jiiska parmesan, subag, milix, basbaas. Suugo jiiska ah, diyaariso caano, subag, bur, jiis, cusbo, basbaas, qudaar dhuleed.
- Talaabada 2 qoyan boqoshaada biyaha.
- Tallaabo 3 Iska yaree basasha iyo boqoshaada biyaha.
- Tallaabada 4 Ku rid basasha, ku dar boqoshaada iyo isku shiishaa subagga 3-4 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Ku dar fal waxashnimo leh, oo walaaqaya mar walba, digsiyada qaboojinta dabka ku sii daa 7-10 daqiiqadood oo kale. Salt iyo basbaas. Ka saar hilibka duqadda ah ee ka soo baxaya dabka, qaboojiyaha ku duub oo ku duub laba xabbo oo isku darka ah.
- Talaabada 6aad Jooji jiiska Parmesan on hayso a ganaax.
- Tallaabada 7 Ku dar walxaha ku jira saxan raaxo leh, ku dar farmaajo iyo ukunta. Si fiican u walaaq. Buuxinta ayaa diyaar ah.
- Talaabada 8-aad: Kaadi biyaha karkariyo oo isku kari karee dhammaan wakhti goosad ah (dhuuban ama jabi karaa) 4 daqiiqo. Tuuji tuubo kasta laba qeybood.
- Tallaabada 9 Ku dhaji tuubooyinka hilibka duqadda ah oo ku rid ama ku rid saxan duban ah.
- Tallaabada 10 Diyaarso Maraqa jiiska. Waxaad ku shiishaa burka subagga ilaa dahabka.
- Talaabada 11 Caanaha ku dar qaybaha, walaaqaya si joogta ah (ha ku degdegin), si aan lahayn mugdi. In mass caanaha, ku dar jiis, milix, basbaas, guntooda dhulka. Mar labaad, isku walaaq oo wax waliba mar waliba mar walbana mar walbana dabka saar. Suugada waa inaysan noqon mid aad u weyn. Haddii loo baahdo, ku dar caano badan.
- Tallaabada 12 Shirkadda sunta cannelloni soo daadi, kula saydhaa farmaajo.
- Tallaabada 13 Qaybaha ku rid foornada preheated iyo dubi 30-35 daqiiqo 180 ° C