Capercailles leh caramel caano iyo kareem

1. Foorno ilaa 175 darajo. Buuxi foomka loogu talagalay kabadhada 24 qaybood oo ah xaashi: Tilmaamaha

1. Foorno ilaa 175 darajo. Buuxi caaryada kabadhada leh 24 qaybood oo leh warqado waraaq ah. In baaquli dhexdhexaad ah, ku dar bur, dubista budada iyo soodhaha. Mashiinka xawaare dhexdhexaad ah si uu u kariyo subagga, sonkorta iyo milixda baaquli 2 daqiiqo. Inkastoo qasacaduhu ay shaqeynayaan, si tartiib tartiib ah ugu sii daa caramel caano iyo bareeso kale 1 daqiiqo. 2. Ku dar hal ukun markiiba, markaad ku dhufatid kadib kasta. Ka dibna ku dar saliida kudhaaga ah iyo walxaha la yiraahdo vaniljon, whisk. Iska yaree xawaaraha qasacada si hooseeya, ku dar isku dar ah buro saddexda kabuubyo ah, oo ku dhufanaya subag. Dhamee burka iyo boodboodka ilaa inta la siman yahay. 3. Qaybi cajiinka u dhexeeya qaybaha foomka la diyaariyey, buuxinta wareega saddex meelood laba meel. Dubo ilaa 16-20 daqiiqo ilaa inta cadayga lagu geliyay xarunta aysan ka soo bixi doonin nadiif. Ku rid shimbirta kuuska oo aad u ogolaato inaad qaboojiso. Ka dib 5 daqiiqo, ka saar kabadhada ka samaysan caaryada. U ogolow in aad si fiican u qaboojiso ka hor inta aanad ku daboolin kiriimka 4. Diyaari kareemka. Isku qas miro, sonkor iyo cusbo ku jirta baaqul weyn oo leh qasacad. Kudarka ku sii darso dheriga biyo karkaraya si aan hoos ugu dhicin maddiibaddu ma taabto biyaha. Karso, si joogto ah u soco, ilaa inta isku dar ah ay gaarto heerkul ah 70 darajo. Ku garaac isku dar ah ukunta mashiinka xawaare sareeya xumbada oo u oggolow inuu ku qaboojiyo heerkulka qolka, illaa 8 daqiiqo. Yaree xawaaraha isku dhexjiraha si dhexdhexaad ah iyo ku dar subagga, 2 qaado oo waqti ah, dufan kadib markii lagu daray. Kordhi xawaaraha isku dhexjiraha iyo duufaanta illaa iyo inta uu ku fadhido mudo dhan 3-5 daqiiqo. Ku dar caramel caanaha iyo walxaha la nuugo, boodboodka ilaa inta la siman yahay. Isticmaal sirinjiye macmacaan, qurxin kareemka la kariyey

Adeegyada: 8