- Luqadda sigaarka - 1 xabbo
- Karootada - 1 xabbo
- Celery Stem - 1 Piece
- Guluubka cad - 1 xabbo
- Saraq - 1 ilig
- Calaamad khamri cad cad - 200 Millimitir
- Salt iyo basbaas - - Dhadhamiya
- Ukuntada - 4 xabbo
- Caleemaha dhirta cusub - - dhadhamin
- Olive Oil - 200 Mile
In dheri weyn waxaan gelin basasha, celery, carrabka iyo karootada. Buuxi biyo qabow, karkari, kadibna cusbo yar, yareyso kuleylka iyo isku kari ilaa 3 saacadood. In baaquli, ka dhigi marinade ah - qaso khal, toonta jar jartey, milix iyo basbaas. Si fiican u googooyso carrabka weldhada ah, hoos u dhig marinade oo ku rid qaboojiyaha 1.5 saacadood. Marka la barbardhigo, waxaan karinnaa 3 ukun oo suugo ah. Laga soo bilaabo ukunta la karkariyey waxaan helnaa jaakad, waxaan hoos u dhignaa baaqul of blender oo u weheliyaan hal sir ceeriin. Ka dibna halkan ku dar dhir, nus basal cad oo mar kale mar kale u guuri. Ka dib markii foorarsan, si tartiib ah ku shub saliid saytuunka marka hore, ka dibna - khal. Waxaan soo qaadnaa suugaanta si joogta ah loogu talagalay - qaar ka mid ah sida qaro weyn, dareere badan. Si kastaba ha noqotee, geeddi-socodka oo dhan ee qashin-saarku wuxuu qaadan doonaa wax ka badan 6-7 daqiiqo. Dhammaan, maraqa carrabka lafaha leh ayaa la adeegsan karaa maraqa tartar. Bon appetit :)
Adeegyada: 3-4