Sonkorta aragtida iyo qoraxda! Karootada waa kaydka fiitamiinada iyo macdanta! Laga soo bilaabo carotene, ku jira dabacasaha, jidhkeenu wuxuu soo saaraa fitamiin A, kaas oo nagu caawiya inaan ilaalino aragti fiican, xitaa tan tan qurux badan! Karootada waxaa loo keenay Europe Carabta qarnigii 12aad, tan iyo markaasna waxay noqotay qayb ka mid ah cuntadeena - ma aynaan malayn karin maraq ama kareem maraq ah oo aan dabacasaha lahayn, iyo dubitaanka ma noqon mid aad u jilicsan! Waqtigan waxaan diyaarin doonaa maraq kareemka dabiiciga ah - saxanka waa mid aad u iftiin iyo iftiin leh. Ginger iyo qorfe ayaa ku dari doona qoraallada qoriga ah iyo maraqyada maraqkan, iyo midabka midabka dhalaalaya dhalaalaya wuxuu nagu farxin doonaa maalinta dayrta qaboobaha!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 5 rodol.
- Baag caleen 3 pcs.
- Galmada cusub 1 tsp.
- Budada qoraxi 1 tsp.
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Maraq qudaar ah 500 ml
- Basal cad 1 pc.
- Goobta guntiga 1 tsp.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso maraqa, waxaad u baahan doontaa 4-5 karootada dhexdhexaad ah, basasha, sinjiga, qorfe, cows iyo maraq khudradeed.
- Tallaabada 2aad: Jooji karootada oo jarjar xabadaha yaryar.
- Talaabada 3 Iska yaree basasha oo jarjar saliidda sayniska dhawr daqiiqadood.
- Tallaabada 4 Ku dar dabacasaha si fiican u walaaq. Iska ilaali kuleylka sare dhowr daqiiqadood.
- Talaabada 5 ku dar maraq, dhuudhuub, qorfe iyo jooniska, oo la kariyo ilaa inta la kariyo daboolka. Xaddiga dhirbaaxada aad kala duwanaan karto waxay ku xiran tahay dhadhanka.
- Tallaabada 6 Marka karootadu ay noqotey mid jilicsan, soo saar caleen caleen, isku dar ah isku dar galka iyo dhulka illaa iyo inta uu le'eg yahay. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Tallaabada 7 Shiishka barandhada la shiilay ku dar digsi nadiif ah oo ku dar maraqa haray. Soup waa diyaar!