Khudradda cagaaran ee fusilli laga sameeyey digir cagaaran, broccoli iyo digirta cagaaran waxay leedahay midab cagaaran oo qani ah, cunto aad u wanaagsan, macaan, waxtar leh, aan caadi ahayn oo kaliya helitaanka kuwa jecel cagaarka cagaaran! Baastada leh suugaan noocaan oo kale ah ayaa la googooyaa, wuxuu noqonayaa cagaar, wuxuu helaa dhadhan dabeeci ah iyo caraf udgoon! Faa'iido, qurux badan oo cajiib ah!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Fusilli 350 g
- Butter 50 g
- Basasha 1 pc.
- Garlic 1 dhir
- Digirta dufan ee dufan 70 g
- Digirta la qaboojiyay 70 g
- Broccoli kaabajka 120g
- Salt 0.5 tsp.
- Cream 100 ml
- Tallaabada 1aad Waxaan ubaahanahay fusilli (spirals), digir cagaaran, digirta cagaaran, broccoli, basasha, toon, kareem 15%, subagga iyo milixda si aad u diyaarisid "cagaarka cagaaran".
- Talaabada 2-aad: Biyo diirran oo waaweyn, 2 litir. Waxaan ku tuuraa cusbo, khudaarta (digir, broccoli, digirta cagaaran) biyaha, isku dar, dhowr daqiiqo isku dar oo isla markiiba u wareeji biyo baraf ah ilaa 10 ilbidhiqsi.
- Talaabada 3aad Waxaan isku darsannaa biyaha, oo u wareeji khudradda weelka waxyeellada leh.
- Talaabada 4aad xawaare sarre leh illaa dhowr ilbiriqsi si aad u hesho badeecooyin khudradda cagaaran oo badan.
- Tallaabada 5 Waxaan nadiifinaynaa basasha, qashin. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga, waxaad isku shiishaa basasha illaa uu yahay mid hufan.
- Tallaabada 6 Waxaad kariimka ku daadisaa lakabka qaboojiyaha, ka beddel cagaarka qudaarta cagaaran ka sameysan baaquli qasacad ah, ku dar milix yar.
- Talaabada 7 Isku qas oo dabka ku shub dabka, marxalado isku dhafan.
- Talaabada 8 Markuu diyaariyo suugada, karkari ilaa inta uu diyaar u yahay fusilli biyaha cusbayn, biyaha daadi.
- Tallaabada 9 Ka soo duuduubka saliidda, maraqa ku soo celi qasitaanka, xoqdo ilaa dhowr daqiiqo oo dheeri ah xawaare sare.
- Talaabada 10 Maraqa ku rid digsi ka badan baastada.
- Tallaabada 11 Si fiican u walaaq si kasta oo isugeyntu ku daboosho suugo. Waxaan u adeegi karnaa nooca caynkaas ah isla markiiba isla markaa diyaarinta!