Guud ahaan, kiisaska oo dhan marka martida yimaadaan si lama filaan ah, waa inaad tixgelisaa, markaad miiska saaran tahay, xukunka ugu weyn - cabitaanada iyo cunnada fudud ayaa loo baahan yahay in aan la dhicin, sababtoo ah weli wakhti uma haynin. Waxa ugu muhiimsan waa in Miisaska Sanadka Cusub waa inay noqdaan kuwo asal ah oo qurxoon. Isticmaal fududeyn, malayn iyo ku dhicid, martidaada la yaab leh asalka ah.
Si aad cunto fudud u hesho Miiska Sanadka Cusub, waxaad ku dari kartaa dhowr saladh, sanduuqyo quruxsan, nalalka alaabooyinka mar walbana gacanta ku haya. Si shaaha, waxaad u adeegi kartaa cuntada ugu fudud ee macaan iyo daaweynta.
Sanduuqyada waxaa laga sameeyaa sarreen ama rooti ah. Cunto ama rooti waxaa loo jaraa diagon ahaan ama siyaabo kale oo xiiso leh. Xeerka ugu weyn marka la diyaarinayo sanduuqyada - waa inay u ekaadaan qurux badan, xaflad. Si waxtar leh u fiiri sanduuqyada isku dhafan, oo qurxin leh cagaarka cusub. Tusaale ahaan, sanduuqyada soo socda waxay noqon doonaan cunto fudud oo qurux badan miiska Sanadka Cusub: rootiga rootiga, jiiska, jarjaran iyo ukun ama rooti, jiiska, jarjar, yaanyo, basasha, cagaarka. Waxay ku xiran tahay sheekooyinkaaga.
Shuruudaha soo socda waxaa lagu soo rogaa sanduuqyada: waa inay ahaadaan kuwo ku haboon in ay gacanta ku qaataan oo ay cunaan, sandwich-ka wax soo saarka ugu weyn ama ugu yaraan qayb ka mid ah waa inay muuqataa, si ay martidu u ogaato waxa sandwiches laga sameeyey, qaybaha hilibka ama kalluunka ee sandwich-ka ballaca iyo ballaadhkiisa.
Nooc caan ah oo caano ah oo la arki karo oo isku dayaya dhamaan ciidaha iyo xisbiyada waa canapé. Canops waa "hal qaniinyo" ah, oo loo sameeyey fududeyn ku saabsan qulqulka qoryaha iyo foostada. Marka loo diyaarinayo canka, rooti ama rooti, la shiilay saliidda cuntada, ayaa loo isticmaalaa. Root for canapé waxaa loo gooyaa wareegyada, xagasha ama rhombus. Diyaargarow laga bilaabo rootiga roodaanka ayaa laga saaray. Qaybo ah rootiga loogu talagalay canabe waxaa lagu dhajin karaa saliid khudradda laga dhalaaley.
Sandwiches leh jar jartey, basasha iyo ukunta.
Laga soo bilaabo nalalka waxaan ka saari karnaa dibedda, waxaannu jarjarnaa cidhibta lo'da si ay lebbiska u soo baxaan. Waxaan u gooyay weelka qorraxda 3 ama 4 lakab, lakabka kasta wuxuu kuduudhaa subagga. Boorashka foornada. Ka dib markii laambadku qaboojiyey, saliidaha dhinaca qalalan subagga, qaso jajabyo yaanyo. In bartamaha lakabka waa in la dhejiyo ukunta, la jaray qeybtii. Egg waa in la dhigaa si qajaarka uu u sarreeyo. Hal gees oo ah loaf ayaa la rusheeyaa basasha la jarjarey, tan kale oo la jarjarey. Calaamadihii la dhammeeyey ayaa la jarjaray iyagoo isku dhafan, oo ku saabsan 2 farood oo ballaaran.
Sandwiches leh pate.
Roodhi waxa loo diyaariyaa si isku mid ah. Pate ayaa ku subagay subagga qaybta 1: 3. Laga soo bilaabo qashinka isku dhafan ama kubbadaha waxaa la sameeyay, qiyaastii 2 cm qaro weyn. Roodhi kasta waxaa la dhigaa bartamaha nalka diyaarsan. Laga bilaabo bidixda qulqulka waxaa la dhigaa ukumo, lagu daro cagaarka la jarjaray, midigta midigta ayaa lagu ridayaa khafiif ah hilib doofaar. In runtu waa jeexan kaas oo waa mid la moodo in lagu shubo cagaarka jar jartey ama basasha cagaaran. Boorsooyinka diyaarka ah ayaa la gooyaa qaybo siman.
Cuntooyinka roodhida madow oo leh sprats.
Diyaarinta canapé waxaa laga gooyaa rootiga rootiga ee wareegyada, iyada oo dhexroor ah 3 cm, oo la shiilay saliidda cuntada. Goob kasta wuxuu ku faafaa subagga qashinka lagu dubay. On top top jiifay ukunta, ka dibna goobaab qajaar ah. On top of qajaar la geliyey galay giraan ah sprats ah. On top of sprat, sanduuq ah waxaa lagu dhajiyay subagga iyo iniin khardal le'eg rusheeyeen.
Canaab leh sardines.
Cuntooyinka roodhida cad (qaabka leydiinka) waxay ku dhuuban yihiin subagga, xayeysiisyada dhexe ee sardineska. Dhinac kasta oo sandwich ah waxaa lagu qurxiyey leh qajaar cusub iyo yaanyada, cagaarka dhir. In dhexda sandwich ah, jeex ah liin waa la saaray on sardine ah.
Salaad ee yaanyada iyo tufaaxa.
Tamaandhada iyo tufaaxyada la diiri karo, basbaaska macaan ayaa laga diiray abuurka. Dhamaan jar jartey, isku dhafan sonkorta iyo dhowr dhibcood oo liin. Xilliga qabooba labeen dhanaan.
Waxaad u baahan doontaa: 3 tufaax, 3 basasha, 2 basbaas, 150 g oo ah labeen dhanaan, sonkor, cusbo dhadhan, liin.
Salad yaryar oo leh lowska.
Tamaandho waa in la gooyaa maraqa yar, basasha la jarjarey. Dhamaan isku darka, milix iyo basbaas, ku shub saliidda cuntada iyo ku dar walxaha isku jajabiyey iyo toonta la jajabiyey. Salad waa in la geliyaa qaboojiyaha ilaa nus saac ka hor inta aanad u adeegin.
Waxaad u baahan doontaa: 400 g oo yaanyo ah, 1 basal, nus koob oo la jarjaray oo la jarjaray, 3 tbsp. saliidda cuntada, basbaaska, toon, cusbo - dhadhan.
Salad oo kali ah oo bariis ah.
Bariis waa in la kariyaa biyo cusbo, oo la raaciyaa oo la qaboojiyaa. Isku walaaqi, la qaboojiyey, jarjar. Basasha waa la gooyaa karaa siddooyinka waaweyn, caleemaha caleemaha - xaleefyada. Cagaarka waa in la jarjarey. Walaaq maaddooyinka, ku dar basbaas, milix, majones, casiir yaanyo salad ah. Daadi saladhka leh cagaarka.
Waxaad u baahan doontaa: 3-4 bacaha dhirta, 3 basasha, 4 tbsp. bariis, 3 ukun, saladh 50g, 100g majones, casiir yaanyo, cagaarka, basbaaska, dill - dhadhamin.
Salad Hilib.
Saladku wuxuu ka kooban yahay waxyaabahan soo socda: hilibka la kariyey (250g), baradhada la kariyey (3pcs), qajaarka cusbaynaya (2pcs), tufaax la jeexay (1pc), ukunta la kariyey (2pcs) - dhammaan maaddooyinka waa la jarjarey oo isku qasan, ku dar digir cagaaran (100g) basbaas, milix, liin. Salaad maro majones, qurxin leh cagaarka.
Cheese, la shiilay ee maamulka xayawaanka.
Cheese of noocyo adag waa la jarjarey xabadaha ee size isku mid ah, la daadiyo bur, ka dibna lagu rusheeyey ukunta garaacay. Ka dibna rootiga waa la cuni doonaa qolofta cuntada lagu dubay saliidda cuntada.
Waxaad u baahan doontaa: 300g oo farmaajo ah, 2 ukun, xayawaanka, saliidda cuntada.
Ku raaxeyso fasaxyadaada iyo niyadda wanaagsan!