Maraq fudud Eryaha digaaga ee guriga waxaad ka heli kartaa maraqa hilibka jilicsan iyo, si waafaqsan, koorsooyinka koowaad ee delicious. Waxaan kugula talin karaa inaad iibsato digaaga tuulada si aad u gashato dhowr qaybood oo ku rid baakadaha iyo qaboojiyaha. Marka loo baahdo, waxaad cuni kartaa suxuunta ugu horreysa ee ka soo gala digaaga. Waxaan jecel nahay maraq nalka leh maraq digaag iyo bariis. Ma isticmaalo dabka. Digaag la kariyey basasha iyo karootada. Haddii kale, basasha waa la gooyaa karaa kala badh oo la shiilay si madow oo qallalan oo engegan kadibna biyo ku shubo - tani waxay siin doontaa dhadhan xiiso leh oo u egtahay maraq. Iyo sidoo kale hal jid kale - in la geliyo basasha iyada oo aan nadiifin. Ka saar lakabyada bannaanka, gooyo xididka oo ku riix biyo bacda - maraqku wuxuu yeelan doonaa hoon dahab dahab ah. Wax dhir ah (caleemaha, basbaaska, iwm.), Anigu ma isticmaali karo, si aanay u "dhicin" dhadhanka gaarka ah ee maraq digaag. Si aad u sameyso walxo dhadhan fiican leh waa in lagu shubaa biyo qabow, ka dibna sida miirashada alaabtu ay kulul yihiin, waxay geli doonaan biyaha. In dill this saxan waa la doorbidi karaa dhir. Maraq ayaa loo adeegsan karaa miiska isla markiiba. Ha ku darin bariis dheeraad ah, maaddaama inta lagu guda jiro habeenka uu u baranayo xoogaa adag oo horey u ahaan doona Boorash.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digaag 300g
- Bariis laga sameeyey bariis 90 g
- Basasha 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Baradhada 3 rodol.
- Biyaha 1.7 ml
- Dill qalalan 5 g
- Salt 1 tsp.
- Talaabada 1aad digaaga, haddii uu barafoobay. Biyo raaci. Karootada nadiif ah. Iyo sidoo kale diyaarinta bariiska, dill iyo baradhada.
- Talaabada 2 Qaado hilibka, basasha iyo karootada digsi, ku dar biyo qabow. Salt. Karkari karkari, hoos u dhig kuleylka iyo kariyo 50 daqiiqo.
- Tallaabada 3aad Peel barandhada iyo iyaga jarjar yar yar oo ku saabsan cabbirka isku mid ah.
- Talaabada 4aad Marka digaagga la kariyo oo maraquna diyaar u yahay inuu soo saaro hilibka iyo khudradda on saxanka. In maraq kulul gelin baradho ah, isku kari ah, gelin bariiska dhaqday. Mar labaad kari si aad u kariso kuleylka yar ilaa barafka iyo bariiska ay diyaar yihiin (qiyaastii 25 daqiiqo).
- Tallaabada 5 Karootada yar yar la jarjarey.
- Tallaabada 6 Ka qaad hilibka digaaga lafta oo sidoo kale jarjar. Basasha la kariyo Ma isticmaalo dheeraad ah.
- Talaabada 7 daqiiqo ka hor diyaargarowga si aad u dhigto hilibka iyo khudradda la jarjaray dibna gali. Isku day inaad cusbo ku dar, haddii loo baahdo. Soo qaado karkar, xilli la dill. Ka qaad kuleylka.