Beerka Beerka Beerka Beerka waa beer aad u caadi ah, waxaa lagu kariyaa siyaabo kala duwan, qof kasta oo guri ah, si hubaal ah, wuxuu tijaabiyey iyo tijaabiyey qashinka. Waxaan karsanay nooc ka duwan noocyada kala duwan ee beerka iyo siyaabo kala duwan, laakiin midkani waa la isticmaalay: waa mid fudud in la kariyo, alaabtu marwalba waa la heli karaa, lafabaduna waxay ka soo baxaan mid aad u dhadhan fiican leh, Waxay si fudud ugu faafi kartaa rootiga, adigoo adeegsanaya xaflad ka buuxda dambiilaha iyo tartanno yar yar oo ka sameysan bakeer gaaban. Caadi ahaan, xayawaanka beerka waxaa sida caadiga ah la siiyaa khudaarta la isku qurxiyo, asiidhka taas oo ka dhigaysa midabtada dufanka. Duufaan diyaar ah ayaa lagu keydiyaa qaboojiyaha, waxaana lagu buuxiyaa weelka ama weel caag ah, waa la qaboojin karaa, hadday lagama maarmaan noqoto, waa la qaboojin karaa heerkulka qolka, waa mid ku habboon: waxaa jira marwalba quraac labaad ama cunto fudud ah, dhadhanka pie ee ka qaboojisey ma beddelayo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beerka soodhaha 1000g
- Xaydhku waa cusub 500 g
- Karootada 50g
- Baastada 50 g
- Baradhada 200 g
- Sarreen 5 g
- Tallaabo 1 Si aad u diyaargaroobto hilibka lo'da, qaado hilibka lo'da, hilibka doofaarka dufanka leh ama roodhida (haddii aad qaadato doofaarka cusub, ka dibna la kariyo inta kale ee maaddooyinka), basasha, karootada, baradhada, toonta.
- Talaabada 2-aad Qaybaha oo dhan, marka laga reebo toon, googo googo waaweyn oo lagu rido digsi.
- Tallaabada 3aad: Ku shub biyo iyo kari ilaa nus saac. Soo qaado karkar, yaree dabka ilaa ugu yaraan. Diyaar u ah inaad hubiso mindi intaad cunto karisid. Xumbo looma saari karo - maraqku maaha wax faa'iido leh.
- Tallaabada 4 Marka alaabta la kariyo, ka saar digsiga kuleylka, ka saar beerka iyo baradhada, maraqna looma baahna.
- Tallaabada 5 Si aad u qabso beerka iyo baradhada.
- Tallaabo 6 Iska yaree barandhada, beerka iyo lo'da qaybo badan oo lagu jejebiyo qalabka cuntada. Waxaan helay 2 buug.
- Tallaabada 7 Qalabka diyaarka ah ku rid baaqiga buundada oo si fiican u leexo si ay u noqoto mid isku mid ah, isku dheelitir iyo dabacsanaan.
- Tallaabada 8aad Ku rid weelka weelka weyn si ay u fududahay in la isku daro.
- Talaabada 9 Isku-duub laba xabbo oo toon ah.
- Tallaabada 10 Si fiican u duug. Ku rid weel, ku kaydi qaboojiyaha.