Sidaas, waa maxay cuntooyinka saxda ah iyo dhamaan khuraafaadka ku saabsan cuntada.
Si miisaanka loo lumiyo miisaanka, hoos u dhig qadarka sonkorta aad isticmaashid. Tusaale ahaan, halkii laga cuni lahaa shukulaatada caanaha qadhaadh.
Hab nololeed caafimaad leh ayaa badanaa lala xiriiriyaa cunto. Qaar ka mid ah, tani waa gaajo fudud, dadka kale - diidmada burka iyo macaan. Labada xaaladood, macnaha waxaa loo yareeyaa mamnuucyo iyo xayiraadyo kala duwan. Habkani wuxuu argagaxi karaa inta badan caloosha oo halis u ah inay naftooda siiyaan awoodda cunno caafimaad leh. Xaqiiqda, cuntada (daita), oo laga tarjumay Giriig, waa hab gaar ah oo nolosha, oo ah xaqiiqda dhabta ah ee runta ah: "Ma aha waxa aan cunno, wakhtigee, laakiin sida aynu u samayno." Taas awgeed, daal badan oo qashinka nafaqada ah looma baahna. Aynu ka hadalno cuntada saxda ah iyo dhamaan khuraafaadka ku saabsan cuntada.
Tirada maskaxda 1. Sonkorta waxay kudeeheysaa muuqaalka miisaanka dheeraadka ah iyo waxyeellada caafimaadka.
Suxuunta ku salaysan sonkorta - keega, buskudka iyo keegga - way kudheeraadaan kalooriyada in mararka qaarkood oo kaliya ay eegaan iyaga waxaa loo tixgeliyaa xad-gudub daran oo ah cunto kasta.
Xaqiiqdii : marka laga reebo sonkorta, bixiyaha gulukooska (taas oo saameyn ku leh unugyada maskaxda, maaddaama ay ka caawiso inay sameeyaan go'aano deg-deg ah oo ay ka fikiraan), waxay sidoo kale naga qaadaysaa tamar waxayna na siinaysaa niyad fiican.
Maxaa ku saabsan qaadashada sonkorta cuntada, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso in waqtiyada kala duwan ee jirka uu cuno kalooro kale duwan. Dhamaan cuntooyinka la helo subaxdii waxaa lagu baari karaa caloosha oo tamarta ku jirta, sidaas awgeed, waxay nagu soo oogaysaa maalinta oo dhan. Shukulaatada shukulaatada yar yar ama qayb yar oo kibis ah, oo la cuno waqtigaan, waxay si buuxda ugu habboon yihiin, weliba, waxtar leh. Saha, haddii ay jirto in la cuno galabtii waxay noqon doontaa mid culus, iyo cashada kaliya uun alaab aan loo baahneyn, sababtoo ah fiidkii ayaa jidhka loo seexiyaa hurdo, mana doonayo inuu shaqeeyo. Iyo dhamaan kalooriyada uu soo iibsan doono ayaa dib loo dhigayaa berri. Si kastaba ha ahaatee, berri ma awoodi doonaan inay qaataan, sababtoo ah maalin cusub ayaa imaan doona, cunto kale ayaa soo muuqan doonta ...
Cun cuntooyin fara badan leh
Muxuu yahay cuntadu ma aha mid gebi ahaanba diideysa alaabta, laakiin hoos u dhigga qadarka isticmaalka. Tusaale ahaan, waxaad yareyn kartaa caddadka sonkorta haddii aad beddesho shukulaatada caanaha leh qadhaadh. Waqti ka dib, waxaad u isticmaali doontaa dhadhankiisa oo bilaabi doonaa inaad ku raaxaysato cuntada aan la macaanayn.
Lambarka masaajidka 2. Sababtoo ah caafimaadka, waa inaad ka bixisid rootiga, hadhuudhka, baradhada iyo cuntooyinka kale ee ay ku jiraan kalluunka
Qaar ka mid ah badeecooyinka waxaa lagu sifeeyay sidii "mamnuucay" sababtoo ah maaddada kalooriga sarreeya iyo is-waafajinta alaabta kale.
Xaqiiqdii : Cunto ay ku jirto cijo, waxay noqotaa kaloori iyo dufan sare sababtoo ah cunto karis aan habooneyn. Biyo badan oo baradho ah, oo la cusbo leh majones, la shiilay ee saliidda runtii ma fiicna. Laakiin qadada, rootiga rootiga leh maraq fudud (oo aan baradho lahayn) waa cunto aad u fiican oo lagu ilaaliyo caafimaadka. Iskudarkan fudud ee fududi ma aha oo keliya raashinka la aqbali karo, laakiin sidoo kale lagama maarmaan, maadaama daruuriyadu ay tahay carbohydrate adag, bixiye awood u leh jirka.
Xaydhuhu waa isku dhafan yihiin oo aan si fiican loo wadaagin alaabta kale. Macaroni, baradhada macaan, baradhada iyo digirta uma baahna in la dhigo miiska haddii ay jiraan kalluun ama hilib.
Tirada maskaxeed 3. Si aad si xariir leh u lumiso miisaanka, waa inaad cabtaa ugu yaraan 2 litir oo dareere ah maalintii
Waxay yiraahdaan waa in biyaha nadiifiyaa jidhka sunta, sidoo kale wuxuu dareemaa dareenka gaajada.
Xaqiiqdii : dabcan, dareeraha waxaa loo baahan yahay hawlaha caadiga ah ee jirkeena. Si kastaba ha noqotee, beddelashada raashinka leh qadar badan oo biyo ama shaaha ah ma kordhinayaan dardargelinta dheef-shiid kiimikaaduna ma baabbi'in doono dufanka xad-dhaafka ah. Waxaa intaa dheer, cabitaannada la cabo iyo cabitaannada kaarbooni waxay ku jiraan sonkor iyo qadar ku filan oo ilaaliya, inta lagu jiro maalinta ay isticmaalaan oo kaliya waxay waxyeeleeyaan habka miisaanka iyo caafimaadka guud ahaan. Inkastoo biyah saafi ah, haddii aad cabto inta u dhaxaysa cuntooyinka, waxay runtii ka caawineysaa in laga saaro sunta iyo sunta jirka. Hab kale oo aad u fiican oo cabitaanka habeenkii la isugu dhajin karo miraha qoyaanka. Iyadoo ay weheliyaan farmaajada cagaarka waxay badalaan caano culus.
Jidhku wuu ogyahay inta uu cabayo
Qiyaasta celceliska dareeraha maalintii waa 1.5-3 litir. Biyaha, shaah, casiir cusub, maraqa iyo suxuunta "dareeraha". Dhammaan tani waxay kudeeheysaa oo kaliya in miisaanka laga lumiyo, dareeraha waa qalab aad u fiican oo ka hortagga caloosha. Inkastoo la'aanta biyo waxay saameeyeen muuqaalkeena: maqaarku wuxuu noqdaa mid dildillaacaya, qalalan, laalaabkii ayaa muuqda.
Waxaa jira dad aad u cayilan sababtoo ah haynta jirka ee jirka. Xaaladdan oo kale, qaadashada biyaha waa in aan la qaadin. Waxaa fiican inaad la tashato takhasusle kaas oo isla markiiba isla go'aamin doona heerka biyaha ee maalintii.
Tirada maskaxiga 4. Casiirka ka sameysan xayawaanku wuxuu caawiyaa in lumiyo miisaanka.
Waxaa la ogyahay in isticmaalka joogtada ah ee hilibka doofaarka uu ka caawiyo in uu la dagaallamo miisaanka xad-dhaafka ah.
Dhab ahaan : tani waa mid ka mid ah fikradaha khaldan ee joogtada ah ee joogtada ah. Alaabooyinka "gubi" dufan ee dabiiciga ah kama jiraan dhammaan. Xilliga dhexdhexaadinta, xayawaanku wuxuu hagaajiyaa dheefshiidka. Asaasiga dabiiciga ah, fiber, pectins, lignin, qudaarta dhirta - dhammaantood waxay kor u qaadaan cuntada, waxay kor u qaadaan saxarada nadiifinta, waxay dhiirigelisaa dhaqdhaqaaqa beerka iyo, si waafaqsan, waxay hagaajisaa dheef-shiid kiimikaadka. Taas oo aan lahayn jimicsi jireed iyo yaraynta tirada kaloriinta miisaanka oo lumisa miisaan maaha inay shaqeyso.
Daawooyinka iyo qufaca.
Citrus kuma koobna tiro daawooyin ah. Waxaa la caddeeyey in gabdhaha qaada kiniinka ilaalinta dhalmada iyo kuwa cabba cabitaanka macaan ee maalinlaha ah ay si fiican u heli karaan uur, iyo kuwa qaadanaya antidepressants ayaa si buuxda u niyadjabsan. Sidaa daraadeed, inta lagu jiro qaadashada daawooyinka, waxaa lagama maarmaan ah in laga tago casiirka cusub ee la jarjaray ee wakiilkan qoyaanka citrus.