Cudurka shuban-biyoodka, arthritis-ka, gout, osteochondrosis, iwm, taas oo dhakhaatiirta ka dib marka lagu ogaado cuduro kala duwan. Maxaa loo yaqaan cusbada, dhab ahaantii, xeryahooda kiimikada - fal celinta alkali iyo acid ee jirka. Kuwani "cusbada" waxay door muhiim ah ka ciyaaraan qaybinta dheecaanka ee unugyada. Iyo sidoo kale ilaalinta dheelitirka acid-saldhigga. Dhammaan cudurrada kor ku xusan, gout waa natiijada ka soo bixidda ee cusbada ee unugyada. Gout waa natiijo ah carqalad ku jirta dheef-shiid kiimikaad ee uric acid. Si kale, haba yaraatee. Marka xaddiga kaadida ee dhiigga uu kor u kaco, cudurkani wuu horumaraa.
Dhakhaatiirta ayaa sheegaya in cudurkan uu keeno cadaadis xad-dhaaf ah oo ku dhaca kooxaha qaarkood ee kilyaha. Waxaa la ogaaday in haweenku ay ka badan yihiin isbeddelada lafaha ah. Boqolkiiba tirada cudurada ee da 'yarta ah ayaa sidoo kale la kordhiyaa.
Way adag tahay in la daweeyo gout. Tani waxay u baahan tahay dadaal aan ka ahayn dhakhtarka oo keliya, laakiin sidoo kale bukaanka. Iyo, marka hore, waxaa lagama maarmaan ah in ay fiiro gaar ah u cuntooyinka lagula taliyay in la dhigo kaydinta cusbada.
Dhibaatooyinka halista ah, bukaanjiifka qaar ayaa xusay hagaajin la aqoonsaday markii ay isticmaalayeen soonka hal ama laba maalmood.
Waxay ka caawisaa cuntada ay ku talinayso kaydinta cusbada. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu hoggaansamo nidaamka cabitaanka, isticmaalka biyaha macdanta alkalinka ah. Dabcan, haddii bukaanku si dhab ah u doonayo inuu daryeelo caafimaadkiisa, cabitaanada maaha sida biirka ama khamriga ayaa ka bixi kara su'aasha. Haddii ay xaaladdu tahay mid aad u baahan tahay inaad qaadato nooc ka mid ah aalkolada, ka dibna qadar yar oo ah vodka saafiga ah, sida uu qabo dhakhaatiirta, waa la oggolaan karaa. Taasi waa, si cad oo calaamad ah iyo hal mar. Waxaa lagu talinayaa in la cabbo vodka leh biyo badan oo macdanta, oo hodan ah alkali.
Dareerka waa la wada baabbi'iyey ugu yaraan 1.5 - 2 litir maalintii. Biyaha waa inay nadiif ahaadaan, qaabaysan. Jidhkayaga ayaa loo qorsheeyey in biyaha kaliya ay u arkaan oo ay u aragto cabitaan. Laakiin noocyada kala duwan ee casiirka, waxsoosaarka iyo dareerayaasha kale waxay la mid yihiin cuntada. Laga soo bilaabo tan "cunto" cuntada ayaa lagula taliyay in lagu dhajiyo cusbada siinaya casiir si khudradda, miro iyo casiir miro ah.
Ma cuni kartid maraqyada hilibka, sidoo kale maaha wax macquul ah oo ku saabsan hilib badan oo ah xayawaanka iyo guntooda, beerka la yiraahdo. Waxaa looga baahan yahay in la yareeyo cuntada iyo alaabada kale ee ku jirta sharoobada. Kuwaas waxaa ka mid ah digir, digir, kalluun, yaanyo, waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
Way adagtahay in la aqbalo dadka aan horay u cunin cunto. Laakiin, sida ay yiraahdaan, waxa aynu cunno, taasi waa waxa aan nahay. Cuduro badan ayaa keena dabeecado cunid aan habooneyn. Qof kasta wuu ka duwan yahay. Tani waa mid aad u muhiim ah in la fahmo. Iyo haddii jidhka qofku si fudud ula qabsan karo dufanka, borotiinka, ka dibna loogu talagalay qaadis kale oo qaab ah isticmaalka xad-dhaafka ah ee walxahan oo kale waxay noqon kartaa mid xad-dhaaf ah oo siin karta dhibaatooyin nooc ka mid ah cudurka.
Haddii tani hore u dhacday, cudurkuna wuu yimaadaa, ka dibna tani macnaheedu maaha in wax la beddeli karo. Waa in aan si dhab ah u wajahno dhibaatada, qabashada baaritaan dhamaystiran oo tayo leh oo ku dheji talooyinka dhakhtarka si loo daaweeyo. Dhaqanku waa hab macquul ah oo dabiici ah. Wuxuu si dhab ah uga jawaabi doonaa dadaalkaas oo kale mahadnaqa. Iyadoo ay ka soo baxday ballast aan loo baahnayn oo qaab dhismeed ah oo dhacaya markii milix la dhigo, jidhku wuxuu ku shaqeyn doonaa hab caadi ah, taas oo qofka u ogolaan doonta inuu caafimaad dareemo oo dib loo cusboonaysiiyo.
Natiijo noocan oo kale ah, dabcan, wuxuu u qalmaa inuu u shaqeeyo isaga.
Cuntada - tani waa tan ugu horeysa ee aad u baahan tahay inaad codsatid oo aad isku hagaajisid naftaada si aad u daryeesho naftaada, nafaqada ku haboon ayaa lagama maarmaan u ah had iyo jeer nolosha inteeda kale.
Cuntada, ayaa hoos u dhacday tirada alaabta la isticmaalo ee ay ku jirto nadiifinta, waxay noqotay mid aad u liidata oo u baahan in la buuxiyo? Yoogurtada, curdi dufan, caanaha, ukunta, taas oo u oggolaaneysa buuxinta nafaqada kalsiyumka iyo borotiinka ee jirka, ayaa ku habboon halkan. Fiber kharaj ah ayaa ka iman doona dalagga hadhuudhka, labadaba oo dhan iyo gooyaan. Mudnaanta waa in la siiyaa khudaarta, kuwaas oo lagu taliyey tiro badan. Xaaladdan oo kale, waa inaad iska joojisaa wixii sigaar ah oo sigaar cabba, raashin leh saliid iyo cusbada.
Caffeine sidoo kale wuxuu u yahay cadowgiisa kala goysyada iyo lafaha, maadaama ay kor u qaadayso nadiifinta calcium. Waxaa la ogaaday in cudurada lafaha ay aad u saameeyeen haweenka caadiyaya in ay cabaan wax ka badan laba koob oo qaxwo ah maalintii. Marka la eego shukulaatada, shaaha iyo walxo kale, oo ku jira kafeyn, waa in la cuno si dhexdhexaad ah mar walbana xasuusta astaamaha kafateeriga ee la xiriira nidaamka muruqyada. Dhimashada calcium qiimaha leh ayaa sidoo kale ka dhigaysa qiyaaso badan oo macaan, oo mararka qaarkood la cuno aan la xakameynin.
Waa inaad sidoo kale hoos u dhigtaa qaadashada cusbada. Talooyinka noocan oo kale ah ma aha oo kaliya cunto ah kaydinta ee cusbada. Marka bukaanku u beddelo cusbo dhexdhexaad ah, tani waxay saameyn ku leedahay guud ahaan caafimaadka waxayna hagaajineysaa waxqabadka xubnaha kale.
Baradhada, roodhida, jiiska Swiss, dabacasaha, rootiga labaduba cad, iyo madow ayaa faa'iido leh. Laakiin roodhida cad waxay ka fiican tahay inaad siiso doorbidid. Ku habboon cunidda subagga, yogurt. Laga soo bilaabo miraha, khudradda, liinta, cambe iyo tufaax. Iyo sida xayawaanka, canab, huurka iyo alwaax.
Haddii aad runtii rabto hilib, waxaa fiican in la kariyo iyo tiro yar oo aad cuni kartid. Laakiin heerka hilibkani waa inuusan noqonin baruur. Hilibka dufan iyo hilibka sigaar cabba waa wax aan la aqbali karin, sida sausages. Siiriyaalka iyo macdanta la aqbali karo, saliidda cuntada.
Sida xawaash, waxaad isticmaali kartaa khal, caleemaha laurel, liin, majones.
Waa kuwan aasaasiga ah ee cuntada lagu taliyey in la dhigo kaydinta cusbada. Waxaa muhiim ah, dabcan, in la xasuusto sida ay u wanaagsan tahay talooyinkani waa, waxaa lagama maarmaan ah in lagu fuliyo daaweynta iyada oo la raacayo jimicsiga jireed ee saxda ah, iyada oo la adeegsanayo tallaabooyin caafimaad oo uu magacaabay dhakhtarka iyo kormeerkiisa.
Sameynta dhamaan shuruudaha aad ku gaari kartid natiijooyin wanaagsan oo dib u soo nooleeya caafimaadka, farxad iyo farxad!