Cunto marinadeada basasha

1. Xaydha waa in marka hore la dhaqo oo la qalajiyaa. Ka jar qaybta 4 gogo '. Ha ka jarin maqaarka Maaddooyinka:

• Dufanka hilibka doofaarku waa cusub - 1 Kilo
• Basasha - 4-5 Kilo (kaliya basbaaska basasha ayaa loo baahan yahay)
• Garlic, madaxa - 1 Piece
• Basbaas kulul - 4 xabbo
• Salt - 1 koob
• Basbaaska madow - dhadhamin

Tilmaamaha

1. Xaydha waa in marka hore la dhaqo oo la qalajiyaa. Ka jar qaybta 4 gogo '. Maqaarka ha jarin baruurta. 2. Waxaad u baahan doontaa digsi weyn. Ku shub hal litir oo biyo ah kuna shub koob galaas oo buuxa. Iska ilaali milixda oo dhan. Karkari biyaha. Kadibna diirka kala dhig qaybta digaag. Intaas ka hor, kabuhu waxay u baahan yihiin in si fiican loo dhaqo. Ka kor ku xeji karno xayawaankeena oo xidh dharka haray. Iskeelinta kabaha. Biyuhu waa inay daboolaan dhamaan waxyaabaha hoose ee digsiga. Haddii loo baahdo, ku dar biyo kulul iyo milix. Damiinka dabka ku hay ilaa 10 daqiiqo. 3. Daboolka ka saar dabka oo ku duub shukumaan. Ka tag qolka 12 saacadood. Ka dib markaa, dufanka ka saar digsiga oo qalaji. Xardhan oo toon ah kala badh. Napigovat gabal kasta oo toon ah. Ku rid qayb kasta oo duqoobi ah 1 basbaas basbaas ah kuna xoqin basbaas. Ku sii dar duubka bac caag ah oo ku hayso maalin kale qaboojiyaha. Hadda waxaad cuni kartaa dufanka yar yar.

Adeegyada: 12-14