Cutlets karootada

Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey, karootada waa la nadiifiyaa waxayna ku rusheeyeen haraaga ganaaxa. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Karootada - 4 xabbo
• Semolina - 1 koob
• Caleen - 1 xabbo
• Dariishada - - dhadhanka

Tilmaamaha

Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey, karootada waa la nadiifiyaa waxayna ku rusheeyeen haraaga ganaaxa. Waxaad shiishaa basasha illaa dahab, ku dar dabacasaha digaagga. Fry illaa 1 daqiiqo. Waxaan ku darnaa qiyaas ahaan hal galaas oo biyo ah digsiga. Fuud ilaa inta biyaha la gooyey. Marka ay biyuhu badiyaan qiyaastii, ku dar semolina digsiga. Iska ilaali 2-3 daqiiqo diiran. Waa in uu noqdo tirootootootooto, oo ah qaab isku mid ah Boorash qaro weyn. Ka qaad kuleylka, qaboojiyaha. Haddii loo baahdo, ku dar dhir. Laga soo bilaabo masska soo baxay, waxaan samayno cutlets yar yar, waxaan ku ridnaa semolina oo isku walaaq labada dhinac ee saliidda ilaa qolof qallafsan. Cunto qabow!

Adeegyada: 4