Naaska digaag leh mozzarella iyo qurxiyo dabacasaha liinta Laga bilaabo maalin kasta waxaa lagu kala duwanaan karaa kala duwanaanta dhadhanka iyo muuqaalka. Waxaan soo jeedinayaa daawo loogu talagalay maraq digaag leh oo leh Mozzarella on karootada, oo ku tuntay casiir liin leh geedo cagaaran. Suufka waxaa loo diyaariyey si dhakhso ah oo waafaqsan cagaarka, saladhyada, bariiska iyo baradhada. Dhamaan niyadda wanaagsan!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka digaaga 4 rodol.
- Saliidda madow 200 g
- Mozzarella farmaajo 120g
- Caano casiir ah 150 ml
- Karootada 500 g
- Saliid saytuun 4 tbsp. l.
- Basil qalalan 1 tsp.
- Oregano qalaji 1 tsp.
- Marjoram 1 tsp.
- Tallaabo 1 Diyaarso maaddooyinka: digaagga digaaga, jiiska mozzarella, dabacasaha, cabitaanka liin, lafaha geedka, saliida saytuunka, qallalan basil, marjoram qalalan, oregano qalalan.
- Talaabada 2aad Waxaan nadiifin karnaa karootada waxaanan ku wareejin doonaa wareegyo qiyaastii 1 cm oo cabbir ah.
- Tallaabada 3-aad ee digsi kuleyl leh oo leh 2 qaado oo saliid ah saliidda dabacasaha 2-3 daqiiqadood.
- Tallaabada 4 Ku dar juuska liinta. Dabool daboolka oo isku kari ilaa 15 daqiiqo.
- Tallaabo 5 Iska xaji bacda si sax ah u qabo mindida fiiqan, adigoo riixaya hal gacan, adoo goynaya cidhifyada 1 cm, waxaad helaysaa jeeb.
- Tallaabada 6 Waxaan jari karnaa farmaajada qafiska oo ku rid bacaha guntimaha. Qalabka cadayga ah waxaanu hagaajinaynaa seeraha.
- Tallaabada 7aad ee xayawaanka qallajiya iyo isku shiishaa 5-7 daqiiqo dhinac kasta. Ka dib markii uu rabo inuu wax ka taro.
- Talaabada 8 Waxaan ka saarnaa karootada dabka. Xooji xiliga aan ku darno saytuun. Waan isku daraa.
- Talaabada 9 Waxaan u adeegnaa saxanka kulul, u nuug naas si ay u daboosho dabacda dabacasaha iyo saytuunka. Cunto qabow!