Waxna qurxin maayaan haween sida gacmo wanaagsan. Waxay ku sheegi karaan da'da runta ah, xaaladda caafimaad iyo shaqada. Waxaan bixinnaa gabdho qurxoon qaar ka mid ah talooyin sida aad gacmaheeda ugu qurxin karto iyadoo la adeegsanayo cuntooyinka caadiga ah ee dadka caadiga ah. Si aad si habboon u fuliso daryeelka gacmaha iyo ciddiyaha, daawooyinka dadku waxay isticmaali karaan ugu fudud. Laakiin, si kastaba ha ahaatee, waxtar badan.
Xilli kasta oo sanadka ah, codsiyada waxay ku sameysan karaan gacmahooda. Gaar ahaan dumarka haweenka ku hawlan shaqada foosha. Tusaale ahaan, shaqada, dacha, daryeelidda dhirta ama nadiifinta. Ka takhalusi waxay ka caawin doontaa naadiga guud ee guryaha - geedo lacag ah (boodo). Ka hor inta aan nidaamka daryeelka gacmaha, ka saar diirka ka caleen. Ka dibna ku dheji foornada habeenkii goobta dhibaatada. Dhaleecaha caleemaha haweenayda dufanka ah waxay ka kooban tahay saliida iyo maaddooyinka oo si fiican u jilciya maqaarka. Subaxdii, si tartiib ah uga saar lakabka neefta ah.
Haddii maqaarka gacmihiisa uu sii madoobaaday, waa la nadiifin karaa. Isku qas 1 tbsp. beedka iyo sonkorta iyo 2 tbsp. malqacadaha xumbo loogu talagalay qubeyska ama jeelka qubeyska. Ka dibna xargaha isku xoqdo gacmahaaga. Dhowr daqiiqo ka dib, raaci biyo diirran. Laga soo bilaabo dildilaaca, xagashada iyo jarista on gacmaha saliidda dhirta ayaa caawin doona. Tusaale ahaan, gabbaldayaha. Preheat 2 tbsp. Qaadooyinka saliidda, ku qooyo faashad iyo ku duub gacmahaaga meelaha dhibaatada leh. Ka tag faashadda habeenkii. Ku celi 3-4 jeer.
Waxaad isku diyaarin kartaa daawo mucjiso ah, taas oo kaa caawin doonta inaad ku daaweyso wixii waxyeello ah ee maqaarka gacmahaaga - saliidda cowska. Qaar ka mid ah caleemaha walxaha la jarjaray ee Booqdaha kafeega ama madfac. Ku dheji dharka dhar nacnac, ku riix saxaafadda, waxaadna heleysaa saliid saafi ah, taas oo aad u baahan tahay inaad miireyso maqaarkaaga. Cake ayaa loo isticmaali karaa cunto karinta.
Waa gacmaha in badan oo ka mid ah la'aanta qoyaan. Marka maqaarku qalalan yahay, waa wax fiican in la qubaysto intaadan sariirta aadin si aad u daryeesho gacmahaaga iyo ciddiyaha. Walaaq 2 litir oo biyo diirran u ah 1 tbsp. malqacadaha glycerin iyo ammonia (lagu iibiyo farmashiyaha) iyo 10-15 daqiiqo gacmahaaga ku hay. Maqaarka qoyan ee qoyan, xoqin wax yar oo saliidda cuntada ah. Ama 40-60 garaam oo kusugan suuf si uu u karkariyo 0.5 litir oo biyo ah 5-10 daqiiqo, ku dhaji maraq biyo leh biyo qabow oo gacmaha ku shub 10-15 daqiiqo. Ka dib qubeyska, sidoo kale saliid gacmahaaga saliid. Nidaamyada waa in la sameeyaa maalin kasta ka hor inta aan la seexin ilaa xaaladda maqaarka uu soo fiicnaanayo.
Xididdada maqaarka gacmuhu waxay ka caawinaysaa maaskarada ka yimaada isku dar ah malab (1 qaado qaado), jaallo ah iyo bakeeriga (1 qaado shaah). Isku qas maaddooyinka oo ku dabool isku dar ah ka hor intaanad seexan gacmahaaga, gashado gacmo gashadana ha ku seexin. Ka dib markaad cabto qaxwaha, ha ku degdegin inaad ku tuurto goobta qaxwada, sababtoo ah tani waa qalab fiican oo lagu daryeelo gacmahaaga. U codso burushka oo ku xoqin 2-3 daqiiqadood. Biyo raaci biyo. Maqaarku wuxuu noqonayaa mid jilicsan oo jilicsan. Taas macnaheedu waa maraq baradho ah. U ogolow in aad wax yar qaboojiso oo gacmahaaga u dhig 7 ilaa 10 daqiiqo. Tani waxay faa'iido maaha oo kaliya maqaarka, laakiin sidoo kale ciddiyaha. Ka dib markaad gacmahaaga ku tirtirto suunka, iyo ciddiyahaaga xaraarin liin - liin: waxay noqon doonaan kuwa yar yar.
Si loo xoojiyo ciddiyaha jilicsan, isku dar 1/4 koob oo saliid ah gabbaldayaha, shan dhibcood oo fiitamiin A iyo saddex dhibcood oo iodine ah. Ka dibna ku hay talooyinka farahaaga isku dar ah ilaa 20 daqiiqo. Ku celi maalin kasta laba toddobaad. Isku darka waxaa lagu keydin karaa heerkulka qolka oo ha karin mar walba mid cusub. Waxaad ku milicsan kartaa 1 tbsp biyo diirran 1 koob oo biyo diirran. beedka iyo milixda milixda oo ciddiyaha u xajiya 20 daqiiqadood. Koorasku waa laba todobaad iyo badh, ku celi maalin kasta. Si fudud u kululee 0.5 koob oo saliid saytuun ah oo ku jira barkadda biyaha sidoo kalena u isticmaal muddooyinka 15-daqiiqo ee ciddida hal mar toddobaadkii. Koorsada - bil iyo badh bilood.
Sida aad u arki karto, si aad gacmahaaga u qurxiso, waxaad leedahay lacag badan. Daryeelka gacmaha iyo ciddiyaha, daawooyinka dadku waxay noqon karaan kuwo waxtarka leh marka loo eego alaabooyinka qurxinta iyo shirkadaha dawooyinka.