Beerka digaaga ee khudradda ku leh dharka kalluunka dadka tuugada ah ayaa aad u dhif ah in lagu kariyo suxuunta guriga ee wax kasta oo shucaac ah. Laakiin tuulooyinka iyo tuulooyinka, halkaas oo farsamoyaqaan kasta oo xoolo leh ay leeyihiin xoolo, ayaa badeecado shucaac ah waxay suurtogal u tahay in ay si aad ah u kala duwo cuntooyinka qoyska. Xusuusnow ugu yaraan saliida aadka u fiican oo qabow iyo qabow, casiir leh oo leh beerka, jilicsanka digaaga la shiilay, oo kugu daweeyey awoowe. Hadda kudhaca dib u soo celinta dhaqanka hore, nafaqo habboon, hab nololeed caafimaad leh. Laakiin waxaanu ku siin karnaa qadar digaag ah oo khudradda cagaaran ku leh oo dhan, laakiin maadaama ay tahay runtii saxan aad u dhadhan fiican leh, oo u baahan dadaal yar oo yar inta lagu jiro karinta. Saxuun kasta oo lagu kariyey dheriga dhoobada ayaa leh rafcaan gaar ah. Waxaa laga yaabaa inaan wali heysano xusuusta dhaxalka ah ee wakhtiyadaas oo dhan marka cuntada oo dhan lagu kariyey foormada dheryihii iyo dheryihii la midka ahaa. Haa, dhab ahaantii, cuntadani waa mid aad u wanaagsan oo ka badan kan aan u isticmaalnay inta u dhaxeysa kiisaska maalin kasta. Beerka digaaga oo khudradda ka mid ah sida ku dheehantahay waa inuu dhadhamiyaa dhamaantiis, ku qasbaa mar kale inuu dareemo oo xasuusto dareemayaasha la iloobey ee caruurnimada, fasaxyada tuulada iyo daryeelka ayeeyeen.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 50g beerka digaaga
- Karootada 1 pc.
- Basasha 2 rodol.
- Basbaas macaan 2 pcs.
- Baradhada 6 pc.
- Kareemka dhanaan 6 tbsp. l.
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 4 tbsp. l.
- Gawaarida dhulka madow 4 qashin
- Saliid 4 qanjaruufo
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, qaado digaaga digaaga, karootada, basasha, basbaaska macaan, baradhada, labeen dhanaan, dhirta iyo saliidda cuntada. Tirada alaabta la cayimay waxaa lagu xisaabiyaa 4 dheryood oo leh mugga 600 ml.
- Tallaabada 2 Si fiican u dhaq qudaarta, kaadhadhka dabacasaha hargabka weyn, gooyee basasha khafiif ah oo khafiif ah, gooyaa basbaaska macaan ee caanaha.
- Talaabada 3aad Peel barandhada iyo iyaga jarjar.
- Tallaabada 4aad: Beerka digaaga ayaa la dhaqaa oo googooyaa yar yar.
- Tallaabada 5 Dhinaca hoose ee dheriga, ku shub 1-2 qaado oo saliidda cuntada ah, ka dibna ku dar qanjaruufo basal, karootada iyo basbaaska macaan.
- Talaabada 6 Ka dibna wax yar ka dhig beerka kuna dar milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 7 Lakabka xigta waa baradho.
- Tallaabada 8 kadibna khudaarta - basasha, karootada iyo basbaaska macaan, iyo beerka, taas oo mar kale cusbo iyo basbaas yar.
- Talaabada 9: 1-2 qaado oo ah kareem labeen ah.
- Tallaabada 10 Ku dhaji dheriyada leh daboolka iyo dubi foorno preheated 180 ° C ilaa 50 daqiiqo. Ka dibna hubi diyaargarowga - haddii baradhada si fudud loo duuduubay mindi, ka dibna saxanka waa diyaar.