Maraq bambooyinka digaag leh foie foie

Sonkorta laga bilaabo gibollada digaagga Bariiska, la kariyey maraq laga helo digaaga guri, taajir ah iyo dhadhan jilicsan. Lama yaraatee dhadhan fiican, laakiin qiime jaban, qiimo jaban ayaa ah maraq digaag ah. Markii hore, maraq ka soo jilicsan digaagga waxaa loo tixgeliyey saxan aad u macaan. Suuqa, xirmooyinka noocaas ah waxaa lagu iibiyaa qaybaha digaaga. Biyaha waxay u baahan yihiin 1.5-2 litir. Basasha, karootada iyo toonta ku dar dhadhan qoto dheer si aad u mariso. Shakhsi ahaan, ma isticmaali karo madaxayga, si buuxda ayaan u tirtiraa. Maqaarka qoorta waxaa la kariyaa beerka, ku dar maraqa ama ma - waa arrin dhadhan. Hase yeeshee lugaha, maraqku wuxuu noqon doonaa "cufnaanta". Dilliga qalalan waxaa lagu daraa calaamad ahaan calaamad ahaan, dhir kale oo aan loo isticmaalin si loo ilaaliyo dhadhanka lafdhabarka ah ee qaabkeeda saafiga ah. Soup waxaa la diyaarin karaa marka lagu daro bariiska, miraha, digirta, ku dar ukunta la kariyey. Waxaa jira fursado badan, laakiin saldhiga waa maraq ka soo jilicsan digaaga.

Sonkorta laga bilaabo gibollada digaagga Bariiska, la kariyey maraq laga helo digaaga guri, taajir ah iyo dhadhan jilicsan. Lama yaraatee dhadhan fiican, laakiin qiime jaban, qiimo jaban ayaa ah maraq digaag ah. Markii hore, maraq ka soo jilicsan digaagga waxaa loo tixgeliyey saxan aad u macaan. Suuqa, xirmooyinka noocaas ah waxaa lagu iibiyaa qaybaha digaaga. Biyaha waxay u baahan yihiin 1.5-2 litir. Basasha, karootada iyo toonta ku dar dhadhan qoto dheer si aad u mariso. Shakhsi ahaan, ma isticmaali karo madaxayga, si buuxda ayaan u tirtiraa. Maqaarka qoorta waxaa la kariyaa beerka, ku dar maraqa ama ma - waa arrin dhadhan. Hase yeeshee lugaha, maraqku wuxuu noqon doonaa "cufnaanta". Dilliga qalalan waxaa lagu daraa calaamad ahaan calaamad ahaan, dhir kale oo aan loo isticmaalin si loo ilaaliyo dhadhanka lafdhabarka ah ee qaabkeeda saafiga ah. Soup waxaa la diyaarin karaa marka lagu daro bariiska, miraha, digirta, ku dar ukunta la kariyey. Waxaa jira fursado badan, laakiin saldhiga waa maraq ka soo jilicsan digaaga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Qalab digaag ah 1 pc.
• Basasha 1 pc.
• Karootada 1 pc.
• Garlic 1 dhir
• Baradhada 600 g
• Wheatgrass 80 g
• Salt 1.5 tp.
• Dill qalalan 0.5 tsp.
• Biyaha 1.5 l

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad Diyaari jibbaarada digaaga, baradhada, masago, basasha, dabacasaha, xakamaynta toonta.
• Talaabada 2aad Diyaari dambiga: ka saar filimka fiilada, lugaha si ay u gooyaan cirridka, ka saar maqaarka qoorta. Ku rid jibbaarada, basasha diiray iyo dabacasaha. Ku shub biyo qabow. Ka dib markii la kariyo, isku kari ilaa 1 saac. Beerka waa in lagu kariyaa digsi gooni ah.
• Talaabada 3aad Marka la mariyo maraq la kariyey, diirka barandhada iyo googooyo yar yar.
• Talaabada 4aad Ka soo jeeda maraq la dhammeeyey dhammaan alaabta, dhig barandhada, cusbo. Ku dar meydka oo lagu miiray masago. Karkari 20 daqiiqo ka dib karkarinta.
• Tallaabada 5 Si yaryar u kariyo karootada la kariyey. Sidoo kale jardiinka digaaga, beerka si gooni gooni loo kariyay. Qoorta u geli 3-4 qaybood. Basasha ayaa laga saaray.
• Tallaabada 6 Ku dar dabacasaha iyo gibollada maraq, isku day inaad milixda. Ku dar dill yar qallalan. Isku karkari oo ka qaad dabka. Maraqa waa diyaar.