- Beer salmon - 6 xabbo
- Suugo Soy - 1/2 koob
- Casiir ama orange - 1 koob
- Khamriga bariiska - 2 item. qaadooyin
- Sugar - 1 Art. beedka
- Cilantro (jarjaran) - 2 st. qaadooyin
- Saliida saliidda - 1 st. beedka
- Ginger (jarjaran) - 2 st. qaadooyin
- Khudradda Chile - - Si aad u dhadhamiso
Isku qas dhammaan walxaha maadooyinka Shiineeyska Shiinaha - waxkasta marka laga reebo kaydka salmon. Wanaagsan isku dhafan, waxaad xitaa xitaa xajin kartaa wax yar, oo dhamaantood isku dhafan. Qayb yar oo ka mid ah suugada (qiyaastii 1 koob) ayaa la tuuraa - wali waxay ku jiri doontaa gacanta. Qurub quruxsan, maydhin oo laysku qurxiyo salmon ayaa saarnaa bac si adag u xiran. Ku dar maraqa oo dhan, marka laga reebo qaddar yar, oo loogu talagalay ujeedooyin kale. Si adag u duub baakadda - una dir kalluunka si aad ugu rarayso qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood. Qaddarka yar ee soo-saarka ah ee suugada waxaa lagu shubaa digsi yar, oo lagu karkariyo karkariyo kulaylka hooseeya illaa badh. Maraqaaskani waxaanu biyaha ku dhajin doonaa kalluunka la dhammeeyey. Waxaan ku riday kalluunka la kariyey ee xaashida bireed. Haddii lagu dubo foornada - waa 15 daqiiqo oo ku filan 180 darajo, haddii ay ku jirto dabka - ka dibna 3 daqiiqo dhinac kasta. Waxaan ka saaraa kalluunka la diyaariyey ee foornada, waxaan ku qaboojinaynaa si khafiif ah. Waxaannu u adeegnaa, waraabinta suugaan laga soo qaado digsi. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 6-7