Salad laga soo bilaabo galley iyo qajaarka
Diyaarinta: 10 daqiiqo.
- 2 cobs la kariyey ee hadhuudh (ama dheriga qasacadaysan)
- 100 garaam oo qamadi ah
- 300 g qajaar cusub
- 1 yar yar ee basasha cas
Soodejinta suxuunta:
- 5 tbsp. l. saliid aan sal lahayn
- 2 tbsp. l. khudradda cad cad
- 1 tsp. sonkorta
- dhoobo oo toon ah
- oo ah geedo yar yar oo dhir ah iyo dill
- cusbo
Qajaarrada jarjar xabadaha waaweyn ama goobo qaro weyn, basasha - garaac khafiif ah. Dalagyada hadhuudhka ah si ay u kala soocaan hadhuudhka (habka ugu fudud waa in la jarjiyo mindi). Isku qas qajaarka, hadhuudhka, boomaatada iyo basasha cas. Wixii buuxi, ku dar qallal leh sonkor, milix, subagga, toonta la jarjarey iyo cagaarka. Si fiican u qaso fargeeto ah si aad u milmo sonkorta. Xilliga khudaarta, walaaq oo u adeega.
Khudaarta cagaaran ee qaabka Thai
Karinta: 10 daqiiqo
- 1 zucchini (ama zucchini)
- 2 Basbaaska Bulgaariya
- 100 g oo ah digir cagaar
- 300 g oo ah cherry
- 1 basal cas
- 2 xabo oo toon ah
- 5 digaag oo dhir ah
- 4 tbsp. l. Suugo macaan oo Thai ah (ama basbaas la jarjarey oo la jarjaray iyo 1 qaado qaado malab)
- 5 tbsp. l. soya soya
- 5 tbsp. l. cusbada saliidda cuntada, (dooran)
Dhammaan khudradda ayaa gooyay god dheer. Ka saar qaybta hoose ee aan qalafsanayn ee ka soo jeeda duleedka, oo kaca kiniisada si quman. Iska yaree basasha casaanka ah. Way fiicantahay in lagu kululeeyo lakab-qaboojiye, ku shub saliidda cuntada. Kadibna ku tuur xayawaanka lafdhabarta, zucchini, basbaaska qumbaha iyo isku shiisho 4 daqiiqo, kareyso. Ku dar digir, basal casaan, toonta la jarjarey oo isku shiil 2 daqiiqo dheeraad ah. In digsiga, ku shub suugo soy, Suugo Talyaani ah, dhir jar jartey, haddii loo baahdo - qanjaruufo cusbo, qaso. Ka qaad kuleylka oo u adeega.
Eggplants leh suluguni iyo yaanyada
Karinta: 20 daqiiqo
- 2 eggplants
- 2 yaanyo waaweyn
- 250 g of suluguni
- 3 tbsp. l. caleemaha basil saliidda (khudradda)
- dhulka basbaaska madow
- cusbo dhadhan
Horey u sii, cut eggplants ee wareegyada 4-5 mm qaro weyn, kula saydhaa milix iyo ha u istaagaan ilaa 5 daqiiqo si looga saaro qadhaadh. Iska yaree caleenta khafiif ah, yaanyada - xaleef. Foomka wax lagu dubo si uu u daboolo qashin qubka oo ku rid khudaarta cagaaran, lakabyo kale. Daadi milix, basbaas dhulka, ku shub saliidda cuntada. Dubo ilaa 15 daqiiqadood oo ah 230 ° C. Khudradda la soo gooyay waxay qurxinaysaa caleemaha basil.
Isteroberi ku jira qolof ah
Karinta: 20 daqiiqo
- 4 pears
- 8 tbsp. l. malab dareere ah
- 4 tbsp. l. sonkorta cagaaran
- 300 g yaryar (waxay noqon kartaa tafaariiq)
- 100 g labeen dhanaan
Cillada yaryar ee qasac ah ama mindi. Isku qasan yicib malab iyo sonkor. In bacriminta keentay, ku duubi isteroberi, adigoo tirtiraya badmaalka si adag u leh gacmahaaga. Diyaarso in la kariyo ilaa 200 oo foorno ah ilaa 10-12 daqiiqo. Ku darso isteroberi la kariyey labeen dhanaan ama kuleyl.
Gazpacho
Karinta: 20 daqiiqo
- 8 yaanyada macaan
- 2 Basbaaska Bulgaariya
- 2 madax oo basal casaan ah
- 5 tbsp. l. saliida saytuunka
- 100 ml oo biyo nadiifa ah
- dhowr caleemo basil ah
- 2 tbsp. l. khudradda cad cad
- 1 tsp. yaanyo
- cusbo, basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- cantoobo leh rooti
In blender ah, meel yaanyo la jarjarey, basbaaska Bulgarian iyo basasha cas. Ku dar saliid saytuun, cusbo, basbaas, geed isbonjiise, yaanyo, biyo iyo feeraha oo dhan ilaa inta suunka ah. Ka dibna ku adkee shaandho. Maraq soo baxay waxay ku shubtay taarikada, oo lagu qurxiyey caleemaha basil oo u adeegay qashinka qashinka ama kibsashada.
Digaag caadka ah
Karinta: 30 daqiiqo
- 600 oo digaag ah oo digaag (buste)
- 1 Bambaani casaan ah oo beeraley ah
- 1 yaanyo
- 1 tbsp. l. subagga
- 1 ukun
- farabadan yar ee dill
- cusbo, basbaas
Soodhada suunka:
- 3 tbsp. l. subagga
- 1/4 Casiirka liinta
- oo ah geedo yar yar oo dhir ah iyo dill
- cusbo
- basbaaska madow
Si yaryar u digaag (waxaad ku xiri kartaa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ah), Baasaboor Bulgaria iyo yaanyo. Isku qas oo ukun, subag iyo dill la jarjarey. Salt, basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. Laga soo bilaabo walxaha si loo sameeyo cutlets. Ku rid shaashadda 20 daqiiqo. Iyadoo cutlets loo diyaariyey, samee suugo. Tani, si tartiib ah u dufan subagga, ku dar milix, basbaas, casiir liin, cagaarka jar jartey iyo ka qaad kuleylka. Cutlets Ready ayaa la adeegsaday suugo.
Ku soo dhawow labada qof
Karinta: 30 daqiiqo
- 4 buunax yar
- 4 xabo oo toon ah
- 4 duufaan oo ah geedo cusub
- 2-3 karootada dhexdhexaad ah
- 4 tbsp. l. saliida saytuunka
- cusbo, basbaas
Soodhada suunka:
- 4 tbsp. l. saliida saytuunka
- 150 ml oo casiir ah
- 1 tbsp. l. khudradda cad cad
- qanjaruufo cusbo sonkor ah, basbaas
Ka hor, kalluunka ka nadiifi miisaanka iyo guntimaha. Karootada nadiif ah oo gooyaa xagasha xagasha yar yar. Salt iyo basbaas. In kalluunka la diyaariyey in ay ku dul dhoobo oo toon ah iyo on ubax of thyme. Kalluunka milixda ku fiican, basbaaska, ku saydhaa saliidda sayniska iyo karinta isku dabacda dabacasaha 15-17 daqiiqo - kuna xiran cabbirka kalluunka. Suugo, ku dar qasacad sonkor ah oo sonkor leh iyo kala bar bukaanka. Ku dar saliid saytuun ah, oo khal, qanjaruufo cusbo, basbaas iyo si adag u walaaq. Ku kalluumi karootada iyo karootada.
Duubka kaabajka kaabajka ah
Karinta: 30 daqiiqo
- 1 madax ka mid ah kaabajka Chinese
- 1 Baasaboor Bulgaariya
- 2 karootada dhexdhexaad ah
- 50 g of cagaarka kasta
- 1 ukun
- 100 g oo ah labeen dhanaan (ama majones)
- cusbo, basbaas
Karootada waxay ku tuntaa xawaashka ganaaxa ah, basbaaska iyo geedo yaryar oo la jarjarey. Isku qas khudaarta cagaaran iyo cagaarka leh ukunta, cusbo, basbaaska iyo qasac. In kaabajka, si taxadar leh uga saar caleemaha waaweyn, ka saar xididdada qaro weyn ee cad. Caleemaha wuxuu ku daboolaa biyo karkaraya ama wuxuu ku ridaa mikrovave 40 ilbiriqsi, oo ku daboolaya filim cunto. Caleemaha yaryar iyo kuwa waxyeelada leh ee qashinka lagu daro iyo ku dar hilibka dhulka. Mince ku duub caleemaha kaabajka ah, sida canjeelada leh walxaha, iyo kariyo dhawr daqiiqo 10 daqiiqo. Dhammaan duubka kaabajka ah ayaa la adeegsaday labeen dhanaan ama majones.