Tiknoolajiyada ugu fiican ee hilibka lo'da ee ku jirta foornada

Sefaatka soodhada waxay meel ku leeyihiin goob khaas ah ee farshaxanka. Waxa aan laga sameynin hilibkan - maraqa, cutlets, pies, chebureks, belyashi, qorraxda, duubka iyo waxyaabaha kale ee wanaagsan. Intaa waxaa dheer, hilibkan cajiibka ah waa il amni ah oo ka mid ah borotiinka iyo amino acids, iyada oo aan lahayn awoodda shaqo ee caadiga ah aan macquul ahayn. Haddii aan lahayn hilib, si joogto ah ayaa laguu galinayaa riyo, murqaha ayaa muujinaya daciifnimo. Haddii aad karisid boorka foornada si sax ah, kadib marka lagu daro nafaqada waxaad heli doontaa dhadhan iyo dheef badan. Aan u fiirsanno cuntada cusub.

Diyaarinta: Sida loo mariyo hilibka lo'da ee dubista

Ka hor inta aanad bilaabin karinta aasaasiga ah, hilibka hilibka lo'da waa in la mariyaa. Tani waxaa la sameeyaa si loo siiyo jilicsanaanta hilibka iyo dhadhanka jilicsan. Waxa aan u baahanahay marinade:

• Kefir (wax kasta oo dufan ah) ama biyo macaan - 200 ml
• liin - 2 tbsp. l
• basbaas

Ogsoonow in aysan jirin cusbo ku jira liistadaan. Dhammaantoodna waa milix, waa wax macquul ah dhammaadka karinta, haddii kale hilibka ayaa noqon doona mid adag.

Waxaan ku ridaa hilibka lo'da ee baaquli qoto dheer oo ka buuxi kefir. Ka dib markii, ku dar liin iyo basbaas. Waxaan hilibka ku ridnaa marinada si sax ah, ka dibna waxaan u dirnaa jawiga barafka, taas oo ah, qaboojiyaha. Haddii aad doonaysid inaad ku dubto hilibka hilibka yar, markaas waxaad marinaysaa saacad. Haddii sheyga hilibka uu yahay hal-gabal - marinovka wuxuu qaadan doonaa qiyaastii laba saacadood.

Sidee loo kariyaa hilibka lo'da ee lagu dubay foorno

Cuntadani waa fiicantahay sababtoo ah waa wax aan macquul aheyn in hilibka loo rogo dhuxul. Sidoo kale, waxaa lagu daraa in habkani yahay mid ku haboon dadka qaba xanuunka caloosha iyo caloosha, maxaa yeelay waxaa aad loogu talinayaa inaadan cunin cunto aad u shiiltay. Sidaas, waayo, hilib hilib hilib hilib hilib ah ee ku jira caaggu waxaad u baahan doontaa:

• maraqa hilibka lo'da
• subagga
• milix, basbaas, jeexjeex

Qaybaha diyaarka ah ayaa lagu riday foorno, hodan ku salaysan subag. Hilibka waa inuu noqdaa cusbo iyo basbaas. Muuqaalka dhadhanka ah wuxuu ku daraa jiiska bariiska loo yaqaan 'zira' (iibiya dukaamo kasta oo laga iibsado dhir udgoon).

Nadiifi foornada adigoo isticmaala heerkulka foornada ugu badnaan qiyaastii 40-45 daqiiqo. Haddii aad jeceshahay hilib dufan leh, waxaan kugula talineynaa in aad furto 10 daqiiqo ka hor inta aan la karinin iyo ku rid foornada habka qaboojinta.

Sida loo dubo hilibka lo'da ee qaybo badan

Haddii aad rabto inaad dubto hilibka oo dhan si ka fiican si aad uga faa'iidaysato taladayada. Tiknoolajiyadda aadka u karisid waxay la mid tahay marka la dubayo quraaradda. Taasi waa, marka hore soo qaado hilibka, ka dibna ku rid saxan heer-kulul. Farqiga ayaa ah kaliya heerkulka karinta.

20ka daqiiqo ee ugu horreeya ee hilibka waaweyn ayaa lagu talinayaa in la dubo inta u dhaxaysa 180-200 digrii. Qeybta soo hadhay ee maqaalku waxay ku jirtaa foornada 250 darajo. Haddii aadan raacin farsamadan, waxay u badan tahay, hilibka wuxuu ku jiri doonaa dhiigga gudahiisa, kuwaas oo yar oo keena rabitaanka cuntada.

Suufka hilibka lo'da ee la kariyey ayaa si fiican loo isku daraa khudaarta cagaaran, bariiska iyo barandho la kariyey. Laga soo bilaabo cabitaanada waxaa lagula talinayaa in la cabo cabitaan khudradda laga sameeyo ama khamri cad.

Sida aad u arki karto, ma jiraan wax dhib ah oo diyaarinaya fudud ee fudud, laakiin isla mar ahaantaana suxuunta delicious. Sucuudiga lagu dubo foornada ayaa ah xulasho aad u fiican oo ah cunto maalinle ah, iyo miis madadaalo. Waxaad ku kalsoonaan kartaa in dadka aad jeceshahay ay ku weydiin doonaan dhamaystirka. Waxaan rajeyneynaa in maqaaladayada ay ku darsameen aqoonta aad u karisid.