Salad Cocktail
- 500 g qajaar cusub
- 2 xabo oo toon ah
- 100 g of dill
- 50 g reirkan cusub
- 50 garaam oo basil ah
- 600 ml oo ah caano fadhi ah
- 100 g oo ah roodhadhka sarreenka
- Salt
- basbaaska dhulka madow
Karinta:
1. Ku dhaq qajaarka, qalalan, diirka, jarjar yar yar. 2. Fiiri toonka, u gudbi saxaafadda. Dill, caarada, basil, kala sooc, raaci, qallalan oo qashin. Basasha cagaaran ayaa sidoo kale la xalliyaa, la raaciyaa oo la jarjarey. 3. Cucumber, cagaarka, isku-qasan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Shub dhalada dabiiciga ah oo garaaca wax yar. Kaddib marka aad geliso qaboojiyaha 15-20 daqiiqo. 4. Ku shub cocktail qabow galay kremanki ama muraayado sare oo ku rusheeyaa si aad u badan oo leh hadhuudh.
Waqti Karinta: 25 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 150 kcal
Qaadada - 12 g, dufan-8 g, carbohidrates -14 g
Eggplant leh khudaarta
Waqti Karinta: 20 daqiiqo.
Qeyb ka mid ah 240 kcal
Qaadada - 12 g, dufan-8 g, karbohidrates-6 g
- 4 eggplant
- 8 caleenta caleenta
- 4 pods of basbaas macaan
- 2 yaanyo
- 2 nalalka dhexe
- saliidda cuntada
- 100 garaam oo jiiska
- dhir udgoon
- dhir la jarjarey
Karinta:
1. Ukunta waa in la dhaqaa, diiray oo jarjar qeybtii. Fry ilaa brown dahabka. 2. Iska ilaali khudradda, jarjar xabadaha, shiil saliid. Ku dar dhir udgoon, toonta la jarjarey. Fry, kareyso, ilaa 5 daqiiqo. 3. Eggplants ka buuxi khudradda, kula saydhaa jiis iyo dubi shan daqiiqo 180 °. Ka hor inta adeegaya, qurxin leh dhir.
Sonkorta digaag iyo digirta
- 500-700 g oo ah digaag
- 1 koob oo digir ah
- 1 Baasaboor Bulgaariya
- 1 karooto
- 1 basal
- 1 sir
- 150 g oo ah bur
- shimbiraha
- dhir ama dill
- saliidda cuntada
Karinta:
1. Beatada ku qo biyo qabow dhowr saacadood si aad u bararto. Bisii ilaa inta la diyaarinayo, lagu tuuray xayndaab. 2. Dhaqdhaqaaq digaag ah, ku shub biyo qabow oo karkariya ilaa ilaa la kariyo (ilaa 20-30 daqiiqo). 3. Ka jar digaag yar yar. Maraqii maraqana mar kale dabka saar. Ka dib markii la kariyo, ku dar hilibka, jarjaran oo la shiilay ee karootada saliidda, basbaaska iyo basasha. Xilliga la dhadhamiyo. 4. Laga soo bilaabo ukunta ukunta iyo burka la shiilay cajiinka cajiinka, soo duub oo jarjar. Ku dar maraqa. Ka dib markii la karkariyo, kula saydhaa caleemo jar jartey, ka saar kuleyl iyo dabool dabool. Waqti Karinta: 70 daqiiqo.
Rolls leh miraha poppy
Imtixaanka:
- 0.5 litir oo caano ah
- 1.5 koob oo sonkor ah
- 50 g khamiir
- 10 koob oo bur ah
- 250 g oo ah margarine
- 7 ukun
Wixii buuxinta:
- 300 g giiga
- 1 koob oo sonkor ah
Karinta:
1. 1.5 koob oo bur ah ku shub caanaha kulul iyo si fiican u qoyn, u ogolow inay qaboojiso (wax yar ka kulul heerkulka qolka). 2. Isku dar khamiirta oo si fiican u walaaq. Si tartiib ah u soo saar 0.5 koob oo sonkor ah. 3. Wan ku rid meel diirran si aad u timaado. Ukunta waxay ku garaaceen sonkorta haray waxayna ku rideen cajiinka. Ku dar margarine dhalaalay, burka hartay ee soo haray. Cajiimee oo ka bixi fasax. 4. Digbet ku shub biyo karkaraya ilaa 15 daqiiqo, cadaadis ku maro faashad, ku burbur galaas sonkor ah. 5. Qaybi cajiinka jarjarooyinka, ku rid mid kasta oo digir ah, buuxi cidhifyada iyo dubi ilaa diyaar.
Wakhti karinta: 60 daqiiqo.
Qoraalka
■ Injirta qasacadaysan
Sharooti qalalan (qiyaastii 150 g) waa in lagu shubaa biyo karkaraya. Si fiican u walwal si aan lahayn mugdi, iyo gruel wuxuu ahaa mid joogta ah. Qabo. Ka dibna ku dar 400 milili oo biyo ah. Xilliga ay dhadhaminayso: ku dar milix, basbaaska madow ee madow, xididka dhirta la jarjaray iyo toon. Mar kale ku raran oo meel dhig meel qabow mug leh maalin.
■ Si aad u sameyso buskud guul
Cajiinka la diyaariyey waa in si siman loo qaybiyo xaashida dubista oo ku daboolan waraaqda dubista. Waa wax macquul ah in dhumucda ee cajiinka aan ka yarayn 1 cm oo aan ka badneyn 1.5 cm Haddii kale, meelo khafiif ah, buskudku waa la gubayaa, meelaha weynna waa la jebin doonaa. Ha furin foornada markaad dubeyso buskudka, haddii kale waa la dejin doonaa.
■ Chips baradhada
Baradhadu waa in la dhaqaa, jarjar xaleef khafiif ah oo la qalajiyaa tuwaalo waraaq ah. Roodhadh kasta oo buro ah oo bur ah, ku rushee xawaashka iyo isku shiishada qoto dheer-ilaa la diyaariyo. Ugu dambeyn, mar kale ku qalaji tuwaal waraaq ah.
■ Sida loo saaro urka kalluunka
Haddii aad rabto inaad karsato kalluun oo leh urin gaar ah, marka hore waxaad u baahan tahay inaad ku qoydo marinade. Si arrintan loo sameeyo, waxaad cusbo, basbaaska madow ku rideysaa biyaha karkarinta iyo khudradda kale ee jecel. Ka dibna ku dar qaado oo ah khudaar cider tufaax ah ama 1/2 koob oo bata qajaar ah. Kala saar kalluunka marinadeada 15-20 daqiiqo, ka dibna raaci oo kariyo.