Waxay yiraahdaan suxuunta hilibka waxay u baahan yihiin wax badan oo qashin ah. Oo waxay u egtahay in aysan jirin wax ka dhakhso badan si loo diyaariyo gabal wanaagsan oo wanaagsan oo hilib la dubay. Kuwa qiimeeya waqtigooda oo aan si buuxda u gashan karin karinta kariyaha, waa wax suurtagal ah in la sameeyo cuntooyinka degdegga ah. Waxaan bixiyaa suxuunta hilibka delicious iyo sirta diyaarinta.
Wixii diyaarinta suxuunta hilibka ee la soo bandhigay, waxay ku haboon tahay laysu geeyo hilib kasta: hilibka lo'da ama hilibka doofaarka. By habka, digaagu wuu qaban doonaa, laakiin kaliya filimaha sidoo kale. By habka, hilibka - taas oo inta badan la xidhiidha doofaarka - waa in aan noqon baruur. Si aad u gooyso, waa lagama maarmaan in lakabyo dhuuban oo dhaadheer ay weheliyaan fiilooyin, waxay soo baxdaa xiiritaanka hilibka asalka ah. Tani waa qarsoodiga uu karsado - suxuunta waa mid casri ah oo aan dheereyn. Ka dibna waxaan halis u gelin doonaa inaad cuntooyin cunto ah.
Hilib ku dar suugo soy ah.
Si aad tan u samayso waxaad u baahan doontaa: 500 garaam oo hilib, 1 dabacas oo yar, 1 basal, maraqa soy (ugu wanaagsan dhadhanka boqoshaada), 1 tbsp. qaaddo majones.
Hilib, sidaan ku idhi, gooyaa xiirto. Ka dibna cusbo-basbaas, ku rid digsi qaboojin leh saliid khudradeed ah oo isku shiil leh - qiyaastii 5 daqiiqo, ku dar soodhaha soya yar. Kadibna waxaan ku ridnaa basasha, karootada aad jarjartey, majones, majones, ku shub biyaha iyo dabka yar yar daboolka daboolka saddexda daqiiqo ee kale. Ka dib markaa, ku dar suugo soy ah oo kari ah shan daqiiqo kale. Waxaad dooneysaa inaad soodho badan ku darto, ku dar biyo dheeraad ah. Ma rabtaa in aad qalajiso - in yar ka yar. Xaalad waliba, hilibku wuxuu u beddelaa aromatic iyo casiir leh, iyo karinta oo dhan waxaad ku qaadataa 15 daqiiqo. By habka, sidoo kale waa faa'iido: khudrado badan, basasha - oo waxaad quudin kartaa qoyska oo dhan.
Cunto isku mid ah oo hilib ah ayaa la diyaarin karaa "koray" - biir ah. Dhammaan isku mid, sida kudheerta hore, kaliya halkii soodhaha soy ah waa inaad ku dartaa biir ah. Boodhku wuxuu noqon karaa wax badan, laakiin waxaad heli doontaa suugo hilib badan oo leh dhadhan qafiif ah.
Hilibka leh eggplant.
Wixii saxan ee aad u baahan tahay: 500 garaam oo hilib ah, 1 karootada, 1 basal oo waaweyn, 1 eggplant (weyn), 1 tbsp. qaaddo majones, 2 tbsp. malqacadaha ketchup ama 1 yaanyo waaweyn.
Weliba mar kale hilibka ayaan gooyay, laakiin markii ay timaaddo, waxaan ku dhex tuurnaa ukunta jarjaran. Qaar ka mid ah kuwa guriga haya waxay ku dhajiyaan biyo karkaraya, iyaga oo ku riday biyo cusbo. Waxay sheegaan in aanay qadhaadh lahayn. Waxaan u isticmaali jiray tan tan ka hor, ka dibna waxay garatay in ay ahayd wax aad u badan. Sidaa daraadeed anigu marnaba nadiif ma ahan, waxna khafiifin, oo khudradda badani aad u jecel yihiin khudaarta cagaaran, oo waligiisna qadhaadh. Sidaa daraadeed, qaybaha eggplant ee adiga ayaa lagu bakhtiin doonaa ilaa 10 daqiiqo, ka dibna waxay qaadan doontaa wax yar. Xasuusnow in aad ku dari kartaa majones bilowga, iyo ketchup ama yaanyo, googooyaa yar yar - dhammaadka karinta. Waxay soo baxdaa hilib qudaar leh oo leh dhadhan ukunta leh, taas oo bariis ama dhadhan fiican leh.
Cunto hilib la leh champignons iyo farmaajo.
Wixii cunto karis ah, waxaad u baahan doontaa: 300 g oo cusub ama 1 xirmo ah boqoshaada barafaysan, 500 garaam oo hilib ah, 1 basal, 50 garaam oo jiis ah, 3 tbsp. malqacadaha oo labeen dhanaan ama majones.
Hilibka googooyaa gogo 'yar yar, isku shiil digsi qaboojiye, ku rid boqoshaada isku jarjarey, basasha iyo shiil wax yar. Ku dar biyo yar, majones ama labeen dhanaan iyo dabool dabool. Daadinta ilaa 10 daqiiqo, iyo dhammaadka rushidda karinta ee topka jiiska iyo dabka wax yar ka sii daa si biyuhu u baxaan. Taasi waa dhan! Cunnooyinkaas ayaa badanaa iga caawiyay, waxayna jecelyihiin guriga. Cuntooyinkaan waxay u fiican yihiin bariiska, baradho la shiiday ama baradho la kariyey.
Oo haatan waxaan kuu sheegi doonaa sirta aad u diyaargaroobi lahayd "saxda".
Si aad u sameysid hilib aad u fiican, waxaad u baahan tahay hilib wanaagsan, farsamo yaryar, malayn yar iyo dabcan, xirfad. Si tartiib ah u seegtay - waxaad helaysaa mid aan la garan karin ". Cuntada dhabta ah waxaa laga sameeyaa ka buuxi hilibka lo'da ama digaaga. Waxaad u baahan tahay inaad jajabiso hilibka ku jirta dhumucdarrada oo aan ka badnayn 3-4 cm dhumucdeed, waa inaad heshaa sida wanaagsan ee "kabo cagaha ah", oo aanad u baahnayn inaad garaacdo. Daji iyaga oo leh dhir udgoon, caleemo jaban oo laastik ah, daboolay sharoobada ama majones. Weli waxaa suurtagal ah in lagu shubo saliidda cuntada lagu qasi karo casiirka liinta. Saacad ka dib waxaad bilaabi kartaa cunto karinta.
Si arrintan loo sameeyo, digsi horey loo shiilay iyo saliid oo saliid leh, ka dibna barafka hilibka si aad u sameysid qolof ah. Midka koowaad, ka dibna labaad, haddii kale casiirku wuxuu socon doonaa oo hilibku wuxuu noqon doonaa mid qalalan oo adag. Haddii aad u baahan tahay buste "dhiig leh", ka dibna 4 ilaa 5 daqiiqo waa diyaar. Laba daqiiqo oo kale oo qoyaan ah ayaa celcelis ahaan u dhigta hilibka, waayo bac dhamaystiran oo la shiilay waxay qaadataa 10 daqiiqo wadarta guud.
Naqshad aan shaqeynin, dabcan, waa adag tahay. Sidaa daraadeed, haddii aad doonaysid in aad cunto karisaan sidan, waxaad heli doontaa waxkasta adigoo khibrad u leh. Isla mar ahaantaana waxaan kugula talinayaa in aad karisid fries french - Cuntada ayaa ka baxaysa boqortooyada! Kaliya ha iloobin suugada, waad diyaar u tahay. Waxaan rajeynayaa in ay ku mahadsan tahay suxuunta hilibka iyo qarsoon ee uu karinta, waxaad si dhakhso ah iyo delicious ahaan u quudin doontaa naftaada, qoyskaaga, asxaabtaada iyo martida sharafta. Ku raaxeyso raashinkayaga!