Ceviche oo ka soo jeeda Norway
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 100 g oo laysugu shubay oo leh khudaar caan ah oo saliid ah
- 1 tbsp. l. khal
- 1 tsp. sonkorta
- 1 dhoobo oo toon ah
- 1/3 basbaas yaryar
- 50 g oo tufaax cagaaran
- 50 g qajaar cusub
- 20 garaam oo basal casaan ah
- 10 g ginger cusub
- 1 tsp. soya soya
- 1 tbsp. l. saliidda cuntada
- 10 g miisaanka
- 50 g oo ah caleemo beetroot dhalinyaro ah (chard)
- casiirka nus litir ah
Waxa la qabanayo:
1. Iska yaree madaxa cawska, ka saar meesha ku jirta oo biyo raaci. 2. Ka samee jeex jeex dhinaca dhabarka iyo diirka. 3. Kala saar digsiyada oo ka saar lafaha haray. 4. Goynta caleemaha yar yar, ku rusheey sonkorta kuna shub suunka khalka. 5. Qajaarka, basbaaska, basasha, tufaaxa jarjar yar yar. 6. Ku dar qasacad sharrax leh oo la jajabiyey, saliidda cuntada, suugo dufan leh, suugo soy ah iyo cilantro la jarjaray. 7. Isku qas mashiinka cagaaran iyo khudradda, ku shub marinade una bax ilaa dhowr daqiiqo promarinovatsya. 8. Iska yaree yaanyada cherry oo ku darso ikhtiyaari ahaan. 9. Xijiga u wareeji saxan iyo rusheeyo caleemaha chard.
Meelaha Musqusha
Waxaa jira ereyga "lasagna" qaar ka mid ah isku dhafka dhawaaqyada, oo ballanqaadaya raaxo farxad leh oo damaanad qaad ah. Iyo waxa ugu muhiimsan waa in la heli karo iyada oo aan guriga laga tegin: Ma jiraan wax makhaayado ah oo ku soo kordhay fuulitaanka. Lasagna waa suxuun sax ah, waxaan dhihi lahaa hooyo. Iyadoo lasagna ay tahay mid aad u fiican in la kariyo jikada, gaar ahaan marka roobabka dayrta ay horay u qaboojiyeen. Si aad u dheeraato raaxada, cajiinka iyo go'yaalaha lasagna, inta badan nafteyda ayaan sameeyaa. Marka hore, lasagna wuxuu u muuqdaa mid culus caloosha. Laakiin waxaa habboon in wax la cuno polprotnina, sababtoo ah aragtidan si fudud ayaa uga baxda. Isugeynta boqoshaada iyo jiiska waa rabbaani! Doorka jiiska waa mid aad u muhiim ah. Jiiska jiiska leh cagaarka "lumay" lakabka, laakiin waqti isku mid ah ayaa la siinayaa cusbo cusbo oo wuxuu fududeynayaa. In farmaajada jiis waa suurtogal ah in lagu daro ma aha oo kaliya dhir, laakiin, tusaale ahaan, tarhun ama koriye, iyo in beshamel for piquancy - khamri cad. By habka, haddii ay jiraan muraayad ee Maraqa - tani waa la saxi karaa. Qofna ma ogaan doono, haddii aad soo saartid suugo dhammaystiran oo shaandho ah.
Cunto lakab
Ku dhaji xaashida dubista 1/5 ee suugo qaro weyn, xaashi la yiraahdo lasagna, farmaajo leh ukun iyo feta, ka dibna afar meelood oo ah boqoshaada, boqoshaada - mozzarella. Rusheeyo dhir. Ku celi taxanaha lakabyada ilaa inta ay ka baxayaan. Lakabka ugu sarreeya waa caleen lasagna, taas oo aad u baahan tahay inaad ku shubto maraqa haray oo ku rusheeyna weelka haray. Foorno ilaa 180 ° C. Ku shub digsi leh foorno, dubi lasagna ilaa 40 daqiiqo. Ka saar sharoobada oo ka fogow saxarada dubista foornada 10 daqiiqo oo kale si sare loogu qaado maqaarka dahabka ah. Ka saar foornada foornada isla markaana u istaag 10 daqiiqo. Laalabka googo gee oo u adeega.
Saxanka tufaaxa waxtarka leh
Sebtembar waa xilliga tufaaxa iyo khamriga. Fiidku waxay ka buuxsamaan jacayl, haddii aanan haysanin kuleyl xagaaga oo ku filan, waxaan isticmaali karnaa cider si aan u samayno faro kulul oo kulul kaas oo diirada saari doona shirkada cajiibka ah ee ku yaala veranda.
5 xaqiiqooyinka muhiimka ah ee ku saabsan suufka cayayaanka:
- Cider-kaaga dabiiciga ah waa cabitaanka khamriga oo hooseeya, oo laga helo suntan cabitaanka tufaaxa.
- Guud ahaan, qiyaastii 200 nooc oo tufaax ku habboon cider ayaa loo yaqaan. Noocyo macaan ayaa ka masuul ah xoogga iyo carafka, qadhaadh-qandhicir ah - loogu talagalay codka guud iyo dabagal.
- 3. Marka loo eego, iyo inta ay le'eg tahay inta lagu jiro sonkorowga halsano, kudubka wax soo saarka - midhaha, faayraska ama macaan - wuxuu ku xiran yahay.
- Cider-ka-dhaqameedka ayaa had iyo jeer aan la sharraxin, oo leh boqolkiiba ugu sareeya khamriga (ilaa 6 digrii).
- Saddexda soo-saarayaasha ugu weyn ee cider-ka ah waxaa ka mid ah Faransiiska, Spain iyo Ingiriiska. Qolada Ingiriisiga ah, quraan macaan oo caramel ah iyo dhadhan qafiif ah ayaa la muujiyaa. Qalabka Isbaanishka - oo leh qoraalo dhir ah iyo tones malab, oo Faransiis, codadka ugu xooggan ee tufaaxa iyo geed geed.