Suugaanta Teriyaki ee guriga: Cunto loogu talagalay karinta sawir

Suugo Teriyaki waa saxan Japanese ah, taas oo loo isticmaalo in lagu xoojiyo dhadhanka iyo tayada qalalan ee badi Saliida Asian. Waxay ka buuxsami karaan saladh, kobcinta dhadhanka hilibka iyo suxuunta kalluunka, ku rid fareemo cunto kariye. Inuu u shaqeeyo marinade, Teriyaki wuxuu siinayaa qaybo cunnooyin gaar ah oo jilicsan iyo jilicsanaanta, wuxuu ku daraa piquancy iyo exotics iyaga. Markaad guriga ku karisid sida raaxo-darrada guriga, ma badbaadi doontid oo keliya lacag, laakiin sidoo kale waxaad awood u leedahay in aad la yaabto qaraabadaada xirfadahaaga culus!

Suugo Teriyaki oo aan toon lahayn: Cunto karinta guriga

Si aad u diyaargariso joodariga caanka ah ee guriga ku yaala, ma haysatid waqti dheer si aad u ogaatid dukaanka dukaanka qalabka muhiimka ah ee saxanka. Alaabooyinka aan u baahanahay karinta, waxaad ka iibsan kartaa dukaanka casriga ah ee casriga ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Suugo soya - 100 ml;
• miriin (bariis bari) - 100 ml;
• sonkorta caleemaha brown - 2 qaado;
• Xiddiga Galmada Goobta - 1 qaado;
• baradho ama galleeyaha - 50 g.

Xasuusta: inkastoo xayawaanka ay u maleynayaan in isticmaalka myrin uu yahay mid ka mid ah maaddooyinka, khudraddan alkahoosha ah ee ku jira jasiiradda ayaa si guul leh loogu bedeli karaa khamri qallalan oo caddaan ah, vermouth, sherry ama khal qaali ah (1 tbsp.). Sidoo kale waxaad isku dari kartaa sonkorta qaybta 3x1, helitaanka natiijada la rabay.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Duufaanta, ku shub suugo soy ah, oo ku dhex dar sonkorta caanaha.
2. Ku kari kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa inta maaddooyinka gebi ahaanba isku dhafan yihiin.
3. Ku dar mareeg, iyo 20 daqiiqo ka dib - xididka asalka ah ee sinjiga.
4. Si joogto ah u walaaq, xaji digada dusha kulul ilaa 15 daqiiqo oo kale.
5. Waxaannu ku shubijiray darbiga, dabadeedna xawaashka u keen. Doon!

Suugo Teriyaki oo leh malab iyo khamri cad, qashinka guriga lagu sameeyo oo sawir leh

Ma ogtahay in suugaanta ugu haboon ee salmon laga yaabo in la yiraahdo suugo karamel Teramaki? Cuntada lagu kariyo karintaani waa mid aad u fudud, sidaas awgeed waa lagu farxi doonaa xitaa iyadoo la ogaanayo hooyooyinka aan la aqoon.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 6 qaado oo ah suugo subag;
• sida malmalka, ama khamriga engegan oo kale.
• 1 qaado oo la jarjarey iyo toon;
• 2 qaado oo malab ah.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Isku qas dhammaan walxaha ku jira digsi yar.
2. Waxaan weelka ku ridnaa dab yar.
3. Isku dar ah lama gubin, waxaan si joogto ah isugu kicinaa.
4. Sida ugu dhakhsaha badan malab si dhammaystiran u kala diri, dabka ka saar dabka. Cuntada ayaa diyaar ah.

Qoraal ahaan: isku dhafka jiiska ee khudaarta iyo hilibka waxay keenaysaa natiijo dhab ah oo runtii ah! Isku day in aad kariso digaag lagu mariyo suugaanta Teriyaki, oo leh basbaas buluug, lakab, ukunta iyo karootada! Xaqiiqdiina waxaad jeceshahay raaxeysigan!

Sida loo sameeyo Suugo Teriyaki leh liisaska guriga, qashinka

Si aad u hesho qaybo kalluunka iyo hilibka ayaa dhadhan macaan iyo dhadhan leh, hilibka Japanese waxay inta badan ku daraan sunta Teriyaki. Qodobka daaweynta noocan oo kale ah waa wax yar oo ka culus labadii hore, laakiin natiijada dhabta ah waa u qalantaa dadaalka!

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• nus ah suugo soy ah;
• 2 liisaska;
• 2 qaado oo jeexan jeexa;
• 2 qaado oo ah sisin iyo sisin saliid;
• 2 xabo oo toon ah;
• nus koob oo ah basasha cagaaran oo la jarjaray;
• 2 qaado oo malab ah.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Garlic ayaa miisaankoodu miisaanka ku marsiiyay ama uu ku rusheeyey haraaga ganaaxa. Waxaan karnaa cagaarka.
2. Bacriminta malab ah dareere ah. Laga soo bilaabo liisaska ku tuujin juice.
3. Abuurka shimbiraha ku shiil digsi qabow oo aan saliid lahayn 2-3 daqiiqo.
4. Waxaan isku darnaa dhamaan maaddooyinka la diyaariyey ee baaquli gaar ah. Ku dar suugo soy ah, Ginger, saliid iyo sisinta cagaaran.
5. Isbedelka.

Ogow: haddaad rabto inaad gashato xayawaanka kalluunka ama hilibka ee suugada ka hor intaan la shiilayn, ku dar shiidaal yar. Tani waxay u oggolaan doontaa marinade in uu helo cufnaan badan oo cufan ah oo aan ku faafin digsiga qaboojiyaha.

Cunto karis cunto karisyada Teriyaki dartiis, sawir

Cunto, sida mirin, waa cabitaan dhaqameed Japanese ah, oo laga helo fermenting bariiska. Marka laga soo tago hagaajinta dhadhanka, ku darida miisaanka ee soo saarista dhadhanka iyo macmacaantu waxay kuu ogolaaneysaa inaad ka qaaddo urta xun ee cuntada, hagaajinta jilicsanaanta iyo xawaarida wakhtiga karinta.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 200 ml Suugo subag;
• 200 ml oo myrin ah;
• 200 ml oo miis ah;
• 2 qaado oo ah sonkorta sonkorta.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Qaado digsi yar, oo ku shub suugo soy ah, miriin iyo aawo.
2. Ku dar sonkorta, walaaq.
3. Waxaan karnaa duufaan dab ah.
4. Ka dib qiyaastii 15-20 daqiiqo, marka sonkorta si dhammaystiran u dillaacdo dareeraha, iyo mugga ay si weyn u yaraato, qajaarada ayaa diyaar u noqon doonta.

Suugaanta Teriyaki ee guriga: Qodobka video