- toon - 6 ilig
- Basal huruud ah - 1/2 koob
- casiir liin - 1 koob
- cabitaanka liinta - 1/2 koob
- sonkorta - 2 qaado shaah
- Cumro Ground - 1/2 Shaah
- qalajinta qoyan - 1 qaado shaah
- Kareem basbaas - 1/2 qaado shaah
- basbaaska madow - 1/2 qaado shaah
- cusbo - 1 qaado shaah
- Cilantro - 1/4 koobab
- Saliid saytuun ah - 1 koob
- Digaag leh walxo: digaag - 2 qaybood (1.2 kg kasta)
- muuska - 3 xabbo
- dhadhib lo'da - 1 xabbo
- sonkorta bunka - 3 1/2 qaado shaah
- toon - 3 ilkood
- rumeyn mugdi ah - 1 / 4- 1/2 koob
- milix iyo basbaas - Si aad u dhadhamiso
1. Kala gooyn toonta. Xoqin baska oo jarjartee duleedka. Isku dar, ku dar milix, basal, casiir liin iyo liin macaan oo leh xilliyada sonkorta, macmacaanka, oregano, liinta, basbaaska, basbaaska madow, milix iyo cilantro. Ku shub saliid saytuun ah iyo isku dar ilaa inta siman. Qaybi marinade u dhexeeya bacaha waaweyn ee balaastigga ah oo digaag u dhig, u dhaaf si aad u marinayso 2 saacadood ama habeenkii. Foorno ilaa 175 darajo. Ku wareeji weelka wax lagu dubo ee warqadda soo dejinta. Isku jar dhamaan darayga muuska oo dubi foornada ilaa 15 illaa 20 daqiiqo ilaa maqaarka madow. 2. Ka saar foornada iyo qabow. Marka muuska la qaboojiyo, diiri, iyaga jarjar oo ku rid baaquli. U qaado toonta saxaafada. Beat, subagga brown, toonta iyo rumada baaquli yar. Ku dar 3 qaado oo isku darka ah mooska. Iyada oo fargeeto ama saxaafada barafka, ku duub muuska iyo meel dhig. 3. Foorno ilaa 200 darajo. Ka qaad digaagga marinade oo qalaji. Si taxadar leh u kala saar maqaarka digaaga, milix, buuxi macaanka milix iyo basbaas, ka dibna xoqin walxaha rumaha gudaha. 4. Buuxi godadka leh muuska muuska. Ku dheji lugaha adiga oo labalaab leh. 5. Saliida dibedda ku dar maryo iyo digaag dubi foornada ilaa 45 daqiiqo illaa 1 saac, marmarna ku shubaya gogol-gaaban. Haddii dufanka digaaguba aad u dhaqso, ku dabool daboolka aluminium. 6. U oggolow digaag inay qaboojiso 10 daqiiqo oo u adeegto.
Adeegyada: 8