Digirta qashinka ah

Cunto qaadashada digirta la kariyay Cuntada, digirta ayaa la isticmaalay muddo dheer, in ka badan toddoba kun oo sano. Laakiin ka hor inta aanay cunin miro gaar ah - digir, kuwaas oo laga gooyay caleemaha. Si kastaba ha noqotee, qiyaastii saddex boqol sano ka hor, dadka reer Talyaanigu waxay go'aansadeen in ay isku dayaan in ay kariyaan dhalinyarada digirta midigta saxarada. Waxaa soo baxday in tani ay aad u dhadhan fiican, sidaa daraadeed khubarada ganacsiga khudradda ah waxay soo saareen taranta noocyo cusub oo beero ah oo leh dhir diir badan oo jilicsan, oo waxay ku koray geedkaan iyaga aawadood. Hadda digirta cagaaran waa mid aad u caan ah waxaana jecel alaab badan. Faa'iido leh, si sahlan loo cuno, kaloori hooseeyo isla markaana waqti isku mid ah aad u dhadhan. Soo jiidasho gaar ah oo digirta cagaaran ah oo loogu talagalay hoygeyga waa in la isticmaali karo sanadka oo dhan. Xilliga xagaaga - cusub, iyo xilliga qaboobaha - barafoobay. Inta badan, digirta haragga waa la kariyaa ama la dubay. Laakiin waxaa laga yaabaa in aad diyaariso iyo cunto fudud oo cajiib ah, oo loo adeegsado barandhada la kariyey, si aad u daadiso kebab, iyo hilibka kale ee hilibka. Halkaan oo ku hoos qoran vodka, digirta furan ee marinade - tani waa wax, waa la burburiyey isla markiiba, ka hor inta labadaba qajaarka cusbayn iyo boqoshaada la karkariyey. Si aad u diyaariso cunto fudud waxay qaadan doontaa wakhti aad u yar, laakiin saxanka waa in la rogrogaa 24 saacadood.

Cunto qaadashada digirta la kariyay Cuntada, digirta ayaa la isticmaalay muddo dheer, in ka badan toddoba kun oo sano. Laakiin ka hor inta aanay cunin miro gaar ah - digir, kuwaas oo laga gooyay caleemaha. Si kastaba ha noqotee, qiyaastii saddex boqol sano ka hor, dadka reer Talyaanigu waxay go'aansadeen in ay isku dayaan in ay kariyaan dhalinyarada digirta midigta saxarada. Waxaa soo baxday in tani ay aad u dhadhan fiican, sidaa daraadeed khubarada ganacsiga khudradda ah waxay soo saareen taranta noocyo cusub oo beero ah oo leh dhir diir badan oo jilicsan, oo waxay ku koray geedkaan iyaga aawadood. Hadda digirta cagaaran waa mid aad u caan ah waxaana jecel alaab badan. Faa'iido leh, si sahlan loo cuno, kaloori hooseeyo isla markaana waqti isku mid ah aad u dhadhan. Soo jiidasho gaar ah oo digirta cagaaran ah oo loogu talagalay hoygeyga waa in la isticmaali karo sanadka oo dhan. Xilliga xagaaga - cusub, iyo xilliga qaboobaha - barafoobay. Inta badan, digirta haragga waa la kariyaa ama la dubay. Laakiin waxaa laga yaabaa in aad diyaariso iyo cunto fudud oo cajiib ah, oo loo adeegsado barandhada la kariyey, si aad u daadiso kebab, iyo hilibka kale ee hilibka. Halkaan oo ku hoos qoran vodka, digirta furan ee marinade - tani waa wax, waa la burburiyey isla markiiba, ka hor inta labadaba qajaarka cusbayn iyo boqoshaada la karkariyey. Si aad u diyaariso cunto fudud waxay qaadan doontaa wakhti aad u yar, laakiin saxanka waa in la rogrogaa 24 saacadood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Digirta cagaaran oo cusub 300 g
• Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
• Muuqaalka khalka 1 tbsp. l.
• Mustard Faransiis (oo leh miraha) 2 tbsp. l.
• Sugar 1 tsp.
• Biyaha la kariyey 100 ml
• Garlic 1 dhir
• Panther ground ground 1 xoqan
• Saliid 2 qanjaruufo

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, qaado digir adag, saliid qudaar, khal, marso miro iyo dhir udgoon.
• Tallaabada 2aad ee marinade, isku dar 3 qaado. saliidda cuntada, 1 tbsp. oo khal, 2 tbsp. mustard, 1 tsp. sonkorta, 100 ml oo ah biyo qabow oo la karkariyey, oo lagu riixay saxaafadda iyagoo toon, milix iyo basbaas.
• Talaabada 3aad ee digirta si fiican ayaa loo dhaqaa, oo la yareeyaa biyo karkaraya oo la karkariyey 15-20 daqiiqo, waa inay jilicsanaadaan.
• Tallaabada 4 Ka dibna, ka saar digsiyada digaagga ee digirta qalabka iyo iyaga oo gooyey.
• Talaabada 5-aad Digirta qashinka ku rid digsi, ku shub marinade iyo marinate maalin maalin qaboojiyaha. U adeegso sidii cunto qabow ama sida saxan dhinaca.